건강관리
보통 보리밥을 먹으면 방귀를 많이 낀다고 하는데 이유는요?
보통 보리밥을 먹으면 방귀를 많이 낀다고 하는데요.
그냥 흰쌀밥과 무엇이 다르기에 방귀를 뀌게 되는지 그 원리가 궁금합니다.
알려주세요~
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
보리밥을 먹으면 방귀를 많이 끼게 되는 이유는 보리의 식이섬유와 전분 때문이며 보리는 흰쌀밥보다 섬유질이 풍부하고 소화되지 않은 채로 장에 들어가면 장 내 미생물에 의해 발효되며 가스를 생성합니다. 이 가스가 방귀로 배출되는 데 보리의 불용성 식이섬유가 장에서 물을 흡수하고 발효되어 방귀를 유발하는 것입니다.