미니 단호박 보관 방법 좀 알려주시면 감사하겠습니다

Question

단호박을 좋아해서 미니 단호박을 많이 구입했습니다

그런데 어떻게 보관해서 장기간을 먹어야 할지 고민입니다

오래도록 먹을려면 어떻게 보관해야 되나요

Answer 1

단호박 요즘 같은 날씨에 실온 보관하면 단호박이 곰팡이

생기고 속부터 썩어요.

전자렌지에 5분정도 돌리면 껍질을 손쉽게 벗길 수 있는데

씨를 제거하고 5분 정도 쪄서 식힌 다음 지퍼팩에 소분하여

냉동보관하시고 죽이나 간식 등 요리에 활용하시면 두고두고 먹을

수 있습니다.

Answer 2

장기간 보관하시려면 신발장 같은곳에 온도가 일정한 곳에 두시고 상자에 넣어두시면 됩니다. 너무 익기 시작하면 냉장 보관하셔도 좋구요!