건강관리
잡곡밥이 우리 몸에 좋은 이유가 뭔가요?
우리가 밥을 먹는데 흰쌀밥이 몸 건강에 좋지 않다고 이야기를 하는데요
그래서 잡곡밥을 많이 먹으라고 하는데
이렇게 잡곡밥이 우리 몸에 좋은 이유는 뭔가요?
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3개의 답변이 있어요!
잡곡밥은 흰쌀밥에 비해 섬유질이 풍부하여 소화에 도움을 주고 장 건강을 개선하는 효과가 있습니다.
또한, 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있어 영양소 섭취를 증가시키며, 혈당 지수가 낮아 혈당 조절에 유리하고 포만감을 오래 유지해 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 다양한 잡곡의 항산화 성분이 면역력을 높이고, 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 이러한 이유로 잡곡밥은 건강한 식단에 추천됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
잡곡밥은 흰쌀밥에 비하여 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어있으며
혈당을 천천히 올리고 포만감을 줍니다
안녕하세요.
흰쌀과 비교하여 잡곡밥에는 다양한 생리활성, 식이섬유들이 더 많이 들어있습니다.
흰쌀의 경우, 대부분 전분으로 구성되는데 이러한 전분은 에너지 원으로 사용됩니다.
잡곡밥에는 전분도 있지만 앞서 말씀드린 성분들 때문에 항당뇨, 항염 등의 효과가 있을 수 있습니다.
특히, 잡곡밥에 있는 식이섬유는 장내 미생물 중 유익균의 먹이가되는 프리바이오틱스로 작용합니다.
그러나, 식감에 있어서는 흰쌀이 더 선호되는 편 입니다.
그래서 몸의 유익 또는 효과 등의 측면에서는 잡곡밥이 더 좋다고 이야기 합니다. 감사합니다.