안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
운동과 다이어트를 병행하시면서, 근성장에 집중을 하고 계시다면 삼겹살보다는 등심, 안심같은 살코기 부위를 선택해주시는 것이 영양적으로 유리하겠습니다.
삼겹살: 지방의 함량이 상당히 높아서 단위의 중량당 칼로리 밀도는 높고, 체지방 감량을 지연시키면서, 식단 관리를 좀 어렵게 만드는 원인이 되겠습니다.
등심: 지방이 적고 필수 아미노산이 많아서 운동 후에 근섬유의 회복, 합성을 촉진하는데 최적화된 고단백 식품이랍니다.
다이어트는 적당히 제한된 칼로리 내에서 최대한 양질의 단백질을 확보하면서 근손실을 방지하는 것이며, 삼겹살은 동일 칼로리 섭취시에 살코기에 비해서 실제 섭취하게 되는 순수 단백질 양은 절반 수준에 불과할 수 있답니다. 그리고 너무 과한 지방섭취는 키토제닉, 카니보어같은 엄격한 식단이 아닌, 일반식 기준으로는 혈중 지질 수치에 영향을 줄 수 있고, 인슐린 민감도에 좋지 않은 영향을 미쳐서 대사효율을 떨어뜨릴 수 있답니다.
건강하고 탄탄한 신체 조성을 목표로 하시면 가시적인 지방이 적당한 부위를 주된 단백질 공급원으로 삼으시는 것이 올바른 식단 관리 방법이 되겠습니다. 성과를 끌어올리시려면 조리 방식도 기름에 구우시기보다, 수분을 이용해 찌거나, 삶거나, 에어프라이어에 저온 조리로 지방 섭취는 적당히 하며, 고품질 단백질을 효율적으로 흡수하시길 바랄게요.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^