면 요리를 좋아하는 편인데 건강하게 면을 먹으려면 어떻게 먹으면 좋을까요?

Question

갠적으로 면요리를 좋아하는 편인데요, 아무래도 면요리에는 밀가루가 많이 들어가고 또 튀기는 경우도 많아서 건강에는 그리 좋지 않아 맘처럼 많이 먹게 되진 못하고 있습니다.

면요리를 많이 먹으려면 면을 어떻게 바꿔서 먹으면 가장 좋은 방법일지 궁금해요

Answer 1

면요리를 건강하게 먹기 위해서는 식이섬유와 미네랄을 더 많이 함유하고 있는 곡물면 사용하기, 신선한 채소를 많이 추가하기, 항산화 작용이 강하고 건강에 도움이 되는 양파.마늘 많이 사용하기, 단백질을 함유한 재료를 적절히 추가하여 영양 균형 맞추기, 과도한 소금과 오일 줄이기, 가공 식품보다는 신선한 재료를 사용하기 등이 있습니다.

Answer 2

면을 건강하게 먹으려면 되도록 정제되지않은 면 (예시: 파스타 듀럼밀) 등을 섭취하시고 혈당을 급격히 올리지않게 식이섬유와 함께 섭취하시길 바랍니다