집앞에 수산시장에 있어서 가끔 가는데요.
그런데 생선들 구경하다보면 굴비와 조기가 제 눈에는 거의 똑같이 생겼던데
구분하는 방법이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 꼼꼼한꿩229입니다.
쉽게 말씀을 드리자면
굴비를 만드는 원재료가 조기입니다.
조기를 소금에 절여 말리면 굴비가 되는 것입니다.