유제품이란 무슨 제품들을 말하는건가요?
유제품이란 무슨 제품들을 말하는건가요?
유제품의 정확한 뜻은 무엇인가요?
유제품이 아닌 제품들이 있는건가요?
유제품이 여드름피부에 안좋다고 하던데 왜 그런건가요?
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
[유제품 정의]
유제품은 넓게 젖(우유)를 원료로 만들어진 모든 식품을 뜻해요. 젖소, 염소, 양, 포유류의 젖을 원료로 가공한 것입니다. 우유, 요거트, 치즈, 크림, 버터, 분유, 연유, 아이스크림, 요거트 음료가 있겠습니다. 식품위생법상 유제품은 살균, 멸균 원유를 가공한 제품으로 분류되어 있답니다.
[유제품이 아닌 식품]
유제품이 아닌건 젖이 아닌 다른 원료에서 만든 제품이 있습니다. 예로 두유, 아몬드밀크, 오트밀크, 코코넛밀크는 식물성 유사로 맛, 질감이 비슷한데 유제품에는 해당되지 않답니다. 마가린도 버터와 비슷한데 식물성으로 만들어져 있으니 유제품으로 분류되지 않답니다.
[유제품과 여드름 연관성]
유제품이 여드름에 좋지 않고, 여드름 유발하는건 일부 맞습니다. 특히나 탈지유를 많이 섭취하면 여드름 관련 호르몬 반응이 생깁니다. 이유가 우유속에 인슐린유사성장인자(IGF-1)와 호르몬의 유사 단백질 때문이랍니다. IGF-1은 피부의 피지선을 활성화시키고, 각질세포 증식에 자극을 해서 모공이 막히기도 한답니다. 그리고 우유 단백질 카제인(casein)과 유청단백질(whey protein)은 체내 인슐린의 반응을 증가시켜서 피지 분비를 촉진합니다.
[예외 사항]
모든 사람이 같은 반응이 있는건 아니랍니다. 유제품 섭취 후에 트러블이 올라온다면 잠시 며칠간 끊고 피부 변화를 관찰해보시길 바랍니다. 칼슘은 멸치, 케일, 두부, 미역으로 보충이 가능합니다. 유제품은 단백질, 칼슘을 충분히 제공하지만 호르몬 반응에 민감하신 분은 조절이 필요하겠습니다.
저 또한 유제품에 피부에 반응이 옵니다..
그래서 유제품은 그릭요거트나 목초버터를 조금만 먹습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다.
좋은 하루 되세요 ^ ^ 감사합니다.