백설탕 대신 흑설탕 써도 무관할까요?
보통 집에서는 백설탕을 단맛을 낼때 쓰이는데요.
근데 흑설탕이라는 것도 있더라구요. 이것도 단맛을 내는데요.
백설탕 대신 흑설탕 사용해도 무관할까요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
백설탕이든 흑설탕이든 단맛을 내는 데에 차이는 없습니다.
아무거나 쓰세요.
백설탕은 설탕을 완전히 정제해서 자당만 남긴 것이고 흑설탕은 당밀이 남아 있는 제품입니다.
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 백설탕이나 흑설탕이나 모두 설탕입니다. 사탕수수에서 흑설탕 민들고 색깔을 조금 빼면 갈색 설탕, 색깔을 완전히 빼면 백설탕이 됩니다. 흑설탕 써도 됩니다.
