통풍은 결정성 관절염의 일종으로, 혈액 내에 요산 수치가 비정상적으로 높아져 요산이 관절에 결정 형태로 축적되어 발생하는 질환입니다. 요산 식품의 과다 섭취는 요산 수치를 높일 수 있습니다. 특히, 적색육, 고기 국물, 해산물, 고지방 음식 등이 이에 해당합니다. 또한, 과도한 알콜 섭취, 특히 맥주는 요산 수치를 높이는 주요 원인 중 하나입니다. 비만한 사람은 통풍 발병 위험이 더 높습니다. 체중이 많이 나가는 사람은 요산을 더 많이 생산하고, 신장이 요산을 제대로 배출하지 못할 수 있습니다. 수분을 섭취하면 체내 요산을 희석시키고 소변을 통해 요산을 배출하는 데 도움이 됩니다. 하루에 2리터 정도의 물을 마시는 것이 좋습니다.