건강관리
계절별 먹어야하는 한철음식의 종류가 궁금하네요
이제 여름인데 보양이 필요할것같아 이것저것 찾다가 계절별로 챙겨 먹어야하는 한철음식들이 냉각나서요 대표적인것들만 정리해서 알고싶어요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
봄: 나물, 참다랑어, 딸기
칼슘과 비타민이 풍부해 신체 저항력을 높여주는 쑥, 향긋한 맛으로 춘곤증과 식욕 부진 개선에 좋은 달래, 무기질이 풍부한 냉이 등이 있습니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관계 질환 예방에 도움이 되는 참다랑어, 비타민C와 섬유질 및 펙틴이 다량으로 함유되어 있는 달콤한 딸기도 즐길 수 있습니다.
여름: 옥수수, 전복, 수박
여름을 대표하는 식품으로는 식이섬유가 풍부한 옥수수, 혈압 및 콜레스테롤 수치를 조절하는 전복, 수분 보충과 갈증 해소에 좋은 수박 등이 있어요
가을: 고등어, 배, 은행
체내 중금속의 배출을 돕고 오메가3가 풍부한 고등어, 건조한 기관지 점막의 수축을 막아 기침과 가래 증상을 개선하는 배, 열량과 지방이 적어 다이어트에 많이 활용되는 은행 등이 있습니다
겨울: 굴, 꼬막, 한라봉
바다의 우유라고 불릴 정도로 칼슘이 다량으로 함유되어 있는 굴, 아미노산과 단백질이 풍부한 꼬막, 신진대사 활성화 및 피로회복에 좋은 비타민C가 많은 한라봉 등으로 건강을 챙겨볼 수 있습니다