일주일 동안 5만 원으로 집밥 저녁 메뉴 다양하게 꾸릴 수 있을까요?

Question

안녕하세요.

요즘 물가가 너무 올라서 외식 대신 집밥을 해 먹으려고 하는데요. 그런데 매일매일 새로운 메뉴를 고민하는 것도 스트레스고, 재료비도 만만치 않더라고요. 특히 저녁 메뉴는 가족들이 다 모이는 시간이라 신경이 더 쓰여요. 일주일 동안 5만원 예산으로 다양하고 맛있게 집밥 저녁 메뉴를 꾸릴 수 있는 방법이나 추천 메뉴가 있을까요? 저렴하게 장보는 팁이나 보관법도 궁금합니다!

Answer 1

안녕하세요, 일주일 5만원 예산으로도 식재료를 연계해서 활용하시면 풍성하고 다양한 저녁 상차림이 가능합니다!

주재료로 가성비가 좋은 돼지 앞다리살 대용량, 계란 한 판, 두부, 콩나물, 애호박, 팽이버섯을 구입해보시길 바랍니다. 첫날은 돼지 앞다리살로 매콤한 제육볶음을 만들고, 다음날은 남은 고기와 신김치를 넣어서 깊은 맛의 김치찌개를 끓입니다.

셋째 날에는 두부, 애호박, 팽이버섯을 넣은 구수한 된장찌개를, 넷째 날은 아삭한 콩나물국과 두툼한 계란말이로 담백하게 즐깁니다. 다섯째 날은 남은 앞다리살에 콩나물을 듬뿍 넣어서 콩나물 불고기를 만들고, 주말에는 남은 두부로 매콤한 두부조림을, 마지막 날은 김치볶음밥으로 냉장고를 비우면 좋답니다.

장을 보실 때는 대형마트의 마감 세일이나 동네 마트의 특가를 활용해주시어, 대용량 고기는 한 번 먹을 만큼 소분해서 냉동 보관해야 오래 드실 수 있겠습니다.

채소는 물기를 제거하고 키친타월로 감싸서 밀폐 용기에 넣으면 신선함이 오래 유지되어서 버리는 식재료 없이 알뜰하게 보낼 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^