안녕하세요 반갑습니다 요즘 가족에 당이 높은 사람

Question

안녕하세요 반갑습니다 요즘 가족중에 당이 높은 사람이 있어서 질문인데요 밥을 지을때 잡곡밥을 하려는데 당에 좋은 잡곡은 어떤것들이 넣어야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

당뇨에 좋은 잡곡으로 현미. 통보리. 메밀. 퀴노아. 수수. 호밀. 귀리. 율무 등이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 잡곡은 정제가 되지 않는것들이 대부분이기 때문에

왠만한것들은 다 괜찮습니다. 대부분 현미나 보리 귀리를 많이 드십니다.

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

당수치가 높은 사람이 섭취해야 할 잡곡은 식이섬유가 풍부한 귀리, 보리, 콩, 현미 등이 당수치를 안정시키고 소화를 돕는데 도움이 됩니다

Answer 4

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

당뇨의 혈당을 관리하는데는 일반 쌀밥보다는 잡곡밥이 도움을 줍니다. 예로 보리, 콩, 귀리 등이 있습니다

Answer 5

안녕하세요.

당뇨 관리에 도움이 되는 잡곡밥을 짓기 위해 현미, 귀리, 수수, 퀴노아, 아마란스, 검은콩, 렌틸콩 등을 활용할 수 있습니다.

그리고 잡곡을 밥에 섞어 끓일 때 잡곡을 먼저 삶아서 함께 끓이고 채소, 버섯, 해초 등을 넣어 영양을 보강할 수 있으며, 잡곡은 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취 시 소화 장애를 유발할 수 있으므로 주의가 필요하며, 특정 질병이나 약물을 복용하는 경우 의사와 상의하는 것이 중요합니다.