중성상태나 염기성상태의 음식을 먹으면 입안도 그 상태가 될까요?

Question

중성/염기성 상태의 식품이 뭐가 있을까요?대부분의 식품은 산성아닌가요? 마라쿨린 활성화 위해 입안을 약산성 상탸로 만드려면 어떤것을 먹어야 할까요?

Answer 1

네, 대부분의 자연 식품은 약간의 산성을 띠는 경우가 많지만, 중성 또는 약염기성에 가까운 식품들도 있습니다.

대표적으로 우유와 채소류, 두부, 식용유, 설탕 등이죠.

하지만 일상적으로 섭취하는 식품 중 대부분은 약건의 산성을 띄고 있는 경우가 대부분입니다.

마라쿨린은 산성 환경에서 활성화되어 신맛을 단맛으로 느끼게 하는 특성이 있습니다.

그래서 입안을 약산성으로 만들기 위해서는 산성을 띠는 식품이나 음료를 섭취하면 됩니다.

가장 일반적인 방법이라면 레몬이나 라임과 같이 신맛이 나는 과일 조각을 잠시 입에 물고 있거나 혀에 대는 것이 좋죠. 아니면 물에 희석한 식초나 요구르트 등을 조금 섭취하는 것도 방법입니다.

Answer 2

음식을 섭취해도 입안의 pH는 쉽게 변하지 않습니다. 중성 식품에는 물, 우유, 채소 등이 있고, 염기성 식품에는 해조류, 버섯류 등이 있습니다. 마라쿨린 활성화를 위해서는 신맛이 나는 음식을 소량 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.