안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
고지방 음식을 드시면서 체중 변화 없이 몸이 약간 말랑하게 느껴지는건 체지방이 늘어나는 것은 아니며 세포외액의 정체, 일시적인 염증 반응일 수 있답니다. 지방은 탄수화물에 비해서 소화와 대사 과정이 복잡하고 속도가 느려서 위장관에 오래 머물게 되며, 이런 과정에 있어서 혈류는 소화기계로 집중되며 신진대사 효율이 일시적으로 저하되면서 몸이 무겁게 느껴질 수 있답니다.
가공된 치즈, 땅콩버터에 있는 나트륨은 수분을 끌어당기는 성질이 강하답니다. 지방, 나트륨을 모두 과하게 섭취를 하실 경우 체내의 수분 평형이 깨지면서 피부 아래 조직이 수분이 고여버리는 부종이 발생하게 됩니다. 평소에 탄탄하고 찟깃하게 느껴지셨던 근육 질감이 이런 미세한 수분층에 가려지며 질문자님의 느끼는 부둥한 감각이 만들어 지는 것이랍니다. 그리고 특정 유제품이나 견과류 지방은 체질에 따라서 가벼운 장내 염증, 가스를 유발하니 복부 팽만과 함께 전신이 부드러워진 듯한 착각을 받기도 한답니다.
지방 세포 자체가 증식한 살은 아니랍니다. 대사 과정에서 발생한 일시적인 수분 보유량의 변화로 보시면 되겠습니다. 체중이 그대로인 이유도 이 때문이랍니다. 이런 현상을 줄이고 싶으시면 고지방 식단 뒤에는 칼륨이 많은 채소(토마토)나 충분한 물을 드셔서 나트륨과 노폐물 배출을 도와주는 것이 필요합니다.
한 번에 몰아서 드시기보다 섭취량을 조금 조절해 보시는 것을 권장드립니다. 감사합니다 ^^