탄수화물은 모두 몸에 안좋은건가요??
안녕하세요^^ 레몬사랑입니다^^
탄수화물을 섭취하면 몸에 안좋다고 하던데요
모든 탄수화물은 몸에 안좋은건가요??????
모든 탄수화물이 몸에 안 좋은 것은 아니며,
탄수화물은 우리 몸의 주된 에너지원으로써, 뇌 활동과 신체 활동에 필수적인 영양소입니다.
문제는 어떤 종류의 탄수화물을 섭취하느냐에 달려 있습니다. 흔히 '나쁜 탄수화물'로 불리는 단순 탄수화물은 설탕, 흰 빵, 가공식품처럼 정제되어 혈당을 빠르게 올리고 체지방 축적을 유발할 수 있습니다.
반면 통곡물, 채소, 과일 등에 풍부한 복합 탄수화물은 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 혈당을 천천히 올리고 포만감을 오래 유지시켜 건강에 이롭습니다. 따라서 탄수화물을 무조건 피하기보다는 건강한 탄수화물을 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
복합 탄수화물은 여러개의 당분자가 결합된 구조로 소화에 시간이 오래 걸리며 혈당을 천천히 상승시키는 건강한 탄수화물입니다. 특징으로는 지속적인 에너지원을 제공한다. 식이섬유가 풍부하여 장건강에 도움이 됩니다. 포만감이 오래 지속되어 다이어트에도 효과적입니다. 대표적으로. 현미. 귀리. 보리 등 통곡물과 고구마. 감자 등 뿌리 채소 등이 있습니다.
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.
아니요,
모든 탄수화물이 몸에 나쁜게 아니고요, 오히려 탄
수화물은 뇌와 근육 활동에 필수적인 영양소이기 때문에 종류와 양을 잘 선택하는 것이 중요해요.
정제
탄수화물 (흰쌀, 흰빵, 설탕 등)은 혈당을 빠르게 올리고 지방으로 쉽게 저장돼 문제가 되지만 통곡물, 채소, 과일, 콩류 등 자연 그대로의 복합 탄수화물은 섬유질과 비타민, 미네랄이 풍부해 건강에 꼭 필요한 에너지원으로 ‘좋은 탄수화물‘로 구별할 수 있습니다.
되도록이면 복합탄수화물 위주로 식사를 구성해주시고, 밥을 지으실 때 현미+ 콩을 넣은 ’현미콩밥’을 먹어주시면 큰 노력 없이 영양적으로 균형잡힌 건강한 식생활을 즐기실 수 있답니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
탄수화물은 우리 몸의 에너지를 내는데 중요한 영양소이며
적당량 섭취해야합니다. 극단적으로 제한할 경우 오히려 건강에 좋지 않으며
당 함량이 높은 가공식품을 피하시고 비정제탄수화물로 섭취하면 좋습니다.
탄수화물에 대해 오해가 많지만, 모든 탄수화물이 나쁜것은 아닙니다.
탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로, 특히 뇌 신경계는 포도당을 주 에너지원으로 사용합니다. 문제는 탄수화물의 질에 있습니다. 정제 탄수화물인 흰쌀, 밀가루, 설탕은 혈당을 급격히 올리며 인슐린 저항성도 유발할 수 있어서 과도한 섭취 시 건강에는 좋지 못하고 장기적으로 보면 내당능장애나 당뇨로 발전하기도 합니다.
반면 통곡물, 콩류, 채소, 과일 같은 복합탄수화물은 식이섬유와 미량영양소가 풍부해서 혈당 조절에 도움을 주고 장 건강에 긍정적인 영향을 줍니다.
운동 전후에는 적절한 탄수화물 섭취가 운동 수행과 회복에는 필수적입니다.
다이어트 관점에서는 정제탄수화물은 최대한 걷어내시는게 이로우며 복합탄수화물까지 모두 배척하실 필요는 없습니다. 특별한 질환이 없는이상 노화 지연이나 건강증진 목적에서 다량의 정제탄수화물을 걸러내자라는 취지입니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^