생활
안동 간고등어가 유명해진 이유요?
안녕하세요.
안동은 바닷가도 멀고 한데
안동에 간고등어가 유명한 이유를 알고 싶습니다
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 스마트한고슴도치132입니다.
아시다시피 안동은 바닷가와 멀어서 생선을 먹기 힘들었습니다.
그래서 오래 보관하기 위해 고등어에다가 소금을 쳤습니다.
그렇게 간이 잘 벤 간고등어를 팔기 시작하자 맛있다고 인기가 많아졌습니다.
그래서 안동의 간고등어가 유명해졌습니다.
안녕하세요. 꾀꼬리입니다.냉동시설이 미비했던 시절 영덕에서 잡힌 고등어를 안동까지 운반하려면 꼬박 하루가 걸렸는데 중간 중간 소금을 뿌려야만 상하지 않았기에 안동이 간고등어로 유명해졌다고 합니다
안녕하세요. 든든한안경곰28입니다.
안동은 거리상으로 바닷가와 거리가 있습니다
그래서 소금을 많이 쳐서 염장을 오래 해서
보관을 오래하려고 그런것입니다.
