초콜릿 적게 먹어야 할것 같은데 어느 정도만 먹어도 될까요
초콜릿을 너무 좋아하는데ㅜ자주 먹으면 당뇨나 혈당 스파이크가 올까봐 너무 걱정돼요 어느 정도 적게 먹어야 하는갯수가 있을까요??
초콜릿은 카카오 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿을 하루 1~3조각(약 20~30g 이내)로 섭취하는 것이 권장되며, 이는 혈당 스파이크 위험을 낮추고 카카오의 항산화 성분(플라보노이드)의 이점을 취하기 위함입니다. 일반 밀크 초콜릿은 당류와 포화지방 함량이 매우 높아 혈당 관리가 필요하다면 가급적 피하거나 섭취량을 하루 1조각 이하로 엄격하게 제한해야 합니다. 특히 탄수화물 위주의 식사 직후에 섭취하는 것은 혈당 스파이클 유발할 위험이 크므로, 식사와 시간을 두고 소량만 섭취하거나 식사 후 소화가 끝난 뒤에 즐기는 것이 혈당 관리에 더 안전합니다.
안녕하세요
질문 글 감사드립니다.
초콜릿은 혈당, 인슐린 반응에도 직접적으로 영향을 주므로, 섭취량을 조정하시는 것이 필요하겠습니다. 일반적으로 밀크초콜릿, 화이트초콜릿이 설탕 함량이 높다보니 혈당 스파이크를 띄우기 쉬워집니다.
반면에 카카오 함량에 70% 이상인 다크초콜릿이 당분은 적으며 항산화 성분 폴리페놀도 많다보니 소량을 드시면 건강상에도 어느정도 장점을 누릴 수 있습니다.
당뇨 전단계, 혈당 관리가 필요하신 분들이라면 하루에 10~20g정도(1~2조각이면 충분합니다)가 적당하답니다.
식사 직후 간식으로 소량을 드신다면 혈당의 상승 속도도 완화가 가능하며, 공복의 상태에서는 단독 섭취하시는 것을 피해주시는 것이 좋겠습니다.
그리고 카카오 함량이 높은 제품도 코코아버터의 지방, 카페인도 포함이 되다 보니 많이 드시면 체중 증가, 불면 증상도 생길 수 있습니다.(물론 많이 드셨을 경우입니다.)
가능한 카카오 함량은 85~90% 이상이 좋고, 설탕/우유는 첨가되지 않은 제품으로 선택하시고, 달콤한 디저트보다 식후 한두 조각을 조금씩 녹여 드시는 습관이 안전하겠습니다.
초콜릿은 양도 중요하지만 빈도가 더 중요하니 매일 드시기보다 주 2~3회정도 제한을 두시면 혈당 관리도 가능하면서 기분전환까지 누릴 수 있겠습니다.
답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.
감사합니다 ^ ^