연꽃의 뿌리인 연근은 매년 수확을 하는 건가요?

Question

연꽃은 보기에도 좋고 뿌리인 연근은 건강식품으로 알려져있는걸로 압니다.

연근은 매년 수확을 하고 다시 연꽃씨를 뿌려서 심는건가요?

Answer 1

연근은 매년 수확합니다. 연꽃은 자생적으로 자라는 식물입니다.

연꽃의 뿌리인 연근은 수확 후에도 뿌리에서 새로운 줄기가 자라납니다. 감사합니다.