우렁이된장만드는 방법 알려주세요~

Question

우렁이쌈밥이 먹고 싶은데

우렁이 된장? 맛있게 만드는 법 좀 알려주세요~

똥손이라 잘은 못하지만 쉽고 간편하게 만들수 있게요.~^^

Answer 1

우렁이와 양파 반 개, 청양고추 1개, 그리고 된장 5큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술 이렇게 해서 먼저 양파와 고추를 볶고 야채가 다 익으면 우렁이도 넣어요. 그 다음에 된장과 고추장을 같이 볶고 고춧가루를 넣고 볶으면 됩니다.

Answer 2

우렁이된장 만드는 방법

재료

우렁이살 200g

된장 2큰술

고추장 1/2큰술

양파 1/2개

애호박 1/3개

대파 1/2대

다진 마늘 1큰술

청양고추 1개

멸치육수 또는 물 1컵

들기름 1큰술

만드는 법

우렁이 손질하기

우렁이살을 밀가루나 소금으로 살살 주물러 씻은 뒤 깨끗하게 헹궈주세요.

채소 볶기

냄비에 들기름을 두르고 양파, 애호박, 대파를 넣어 살짝 볶아주세요.

된장 넣기

된장과 고추장을 넣고 약불에서 볶다가 멸치육수나 물을 부어주세요.

끓이기

다진 마늘과 청양고추를 넣고 채소가 익을 때까지 끓여주세요.

우렁이 넣기

마지막에 우렁이살을 넣고 2~3분 정도만 끓여주세요. 너무 오래 끓이면 우렁이가 질겨질 수 있어요.

👉 팁: 쌈밥용으로 진하게 만들고 싶다면 물을 조금 적게 넣고, 마지막에 두부를 으깨 넣거나 다진 견과류를 조금 넣으면 더욱 고소하고 맛있습니다.

Answer 3

우렁 이랑 된장 대파 마늘 넣고 물 조금 넣고 비벼서 졸이시면 돼유~!~!~~!~!~!맛돌희~!~!~!~~!~!~!~~!~!~!