십자화과채소는 어떤 영양성분이 많나요?

Question

3대 항암 식품으로 알려져있고, 꽃이나 잎이 십자 모양을 만드는 채소인 콜리플라워, 양배추, 브로콜리 등은 어떤 영양성분을 다량으로 포함하고 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 십자화과 채소는 식이섬유는 물론 비타민 미네랄 그리고 글루코시놀레이트 성분이 많이

들어 있어서 면역력에 도움을 줍니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

십자화과채소는 면역 시스템을 강화하고 몸의 항염증 반응을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이로 인해 감기나 기타 감염성 질병을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.