안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 해산물
해산물은 아연 함량이 높은 식품군 중 하나입니다. 특히 굴은 아연이 가장 많이 함유된 음식으로 유명합니다. 굴 100g에는 약 78.6mg의 아연이 들어 있으며, 이는 성인 일일 권장 섭취량을 훨씬 초과합니다. 그 외에도 게, 새우, 바지락 등 다양한 해산물에 아연이 풍부하게 들어 있습니다.
2. 육류
육류 역시 아연을 충분히 공급해주는 중요한 식품입니다. 소고기, 돼지고기, 양고기 등의 붉은 고기는 아연이 많이 함유되어 있으며, 특히 소고기의 경우 100g당 약 4.8mg의 아연이 들어 있습니다. 닭고기와 같은 가금류도 아연의 좋은 공급원입니다.
3. 견과류와 씨앗류
견과류와 씨앗류도 아연을 섭취할 수 있는 좋은 식품입니다. 호박씨, 참깨, 아몬드, 캐슈넛 등이 대표적입니다. 예를 들어, 호박씨 100g에는 약 7.8mg의 아연이 함유되어 있습니다.
4. 곡류와 콩류
곡류와 콩류 역시 아연을 포함하고 있습니다. 퀴노아, 현미, 귀리 등의 곡류는 아연의 좋은 공급원입니다. 또한, 병아리콩, 렌틸콩, 강낭콩과 같은 콩류도 아연을 풍부하게 함유하고 있어 식단에 포함시키기 좋습니다.