건강관리
들기름 공복 매일 한 숟가락씩? 좋아요?
들기름 공복 매일 한 숟가락씩? 좋아요?
진짜 그런건가요?
아니면 어른들이 하는 말일까요?
변비 낳은 사람들도 잇다고 해서요
들기름 어디에 영양에 좋은 건가요?
매일 공복 한숟가락씩 진짜 좋은걸까요?
1개의 답변이 있어요!
들기름에는 학습 능력과 기억력 증진, 각종 만성질환 예방에 탁월한 효과가 있는 오메가-3 계열의 알파-리놀렌산이 60% 이상 들어 있다. 식물성 기름 가운데 가장 많은 함량이다. 만성질환 예방 효과를 위해서는 하루에 들기름 3g(밥숟가락 기준 1/2스푼 분량) 섭취를 권장한다.
들기름은 도라지나물과 잘 어울린다. 미리 팬을 달궈 기름이 끓고 난 뒤 도라지를 넣고 볶으면 특유의 느끼한 냄새를 없앨 수 있다. 또한 매운탕 양념장을 만들 때 들기름을 약간 넣으면 생선 비린내를 잡는 데 효과적이다. 샐러드 드레싱이나 파스타 등의 서양음식과도 잘 어울린다.