안녕하세요, 운동과 식단을 함께 시작하시다니 응원하겠습니다. 영양사로서 강조드리고 싶은 부분은 지속 가능한 식단이 되겠습니다. 닭가슴살, 고구마, 야채만 드시게되면 금방 지치기 때문입니다. 맛있으면서도 영양 가득한 식단들을 하루 일과에 맞춰서 몇 가지 제안 드리겠습니다.
아침: 자는 동안 떨어진 대사율을 꺠우고 폭식을 막아주면서 식단 관리에 정말 중요하겠습니다. 바쁜 아침에는 전날 밤 준비해두는 오버나이트 오트밀이 좋습니다. 오트밀에 락토프리 우유, 두유, 아몬드밀크를 붓고 요거트와 블루베리, 견과류를 얹어두시면 아침에 시원하고 든든하게 드실 수 있습니다. 아니면 블루베리, 플레인요거트, 견과류 조합이나, 통밀빵에 으깬 아보카도, 계란프라이를 올린 아보카도 에그 토스트로 단백질을 채우시는 것도 좋은 방법입니다!
점심, 저녁: 맛과 포만감을 모두 챙겨주셔야 합니다. 면 요리가 당기실 때는 통밀면을 활용해서 올리브유에 마늘, 새우, 버섯을 넣은 통밀 알리오 올리오를 추천드립니다. 별미가 필요하실 때는 통밀또띠아에 시판 닭가슴살과 각종 채소를 넣고 저당 스리라차, 저당 허니 머스타드(비x드 시리즈 추천드립니다)를 뿌린 닭가슴살 랩도 괜찮습니다.
한식을 선호하시다면 기름기를 뺀 참치와 두부를 넣고 칼칼하게 끓인 참치 두부 짜글이에 보리, 현미, 귀리밥을 챙겨주시면 맛, 영양을 챙기는 우수한 한 끼가 될 것입니다.
포인트는 매끼 복합탄수화물, 단백질(고기, 계란, 생선, 두부), 섬유질의 균형을 맛있게 조합하는 것입니다. 기분 좋은 포만감을 즐기면서 건강하게 요리하시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^