건강관리
건면과 일반면의 영양적 차이가 궁금합니다
건면과 일반면의 영양적 차이가 궁금합니다
다이어트에 건면이 좋다고 하던데요
영양적차이가 어느정도이기에 다이어트에 좋은지 궁금ㅎ바니다
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4개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
건면은 기름에 튀기지 않고 열풍 등으로 건조한 라면이고 일반면은 기름에 튀겨나온 라면이라고 생각하면 될 듯 합니다.
기름에 튀긴 라면은 제조과정에 기름이 면에 흡입되어 칼로리가 건면보다 높습니다. 건면과 일반면의 차이는 어떤 식자재를 사용하고 어떤 배합비냐에 따라 열량 및 영양성분 차이는 많을 겁니다. 동일한 식자재와 배합비로 만든 건면과 튀긴면 이라면 기름이 흡수된 만큼 일반 라면이 칼로리가 높을겁니다. 체중을 줄일 목적이라면 건면을 선호하겠지요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
건면과 일반면의 차이점은
기름에 튀긴것과 안 튀긴 것으로 나눠집니다.
그러기 때문에건면이
건강한 훨씬 더 도움이 됩니다.
일반적인 라면은 유탕면으로 면발을 익힌 후 기름에 튀긴 면입니다.
그에 비해 건면은 면발을 익힌 후 기름에 튀기지 않고 열풍으로 자연건조시킨 면입니다.
안녕하세요. 최상환 영양사입니다.
건면과 일반면의 차이는 기름의 튀겼는지의 여부입니다.
일반면에는 기름이 많이 함유되어 있고 건면은 기름없이 만들어진 면입니다.
면 조제시 나트륨 양을 다량 포함되어 있기 때문에 건강을 고려하여 선택하시기 바랍니다.