(1) 국수는 끓는 물에 달라붙지 않게 풀면서 삶아주세요. 부글부글 끓어오르면 물 반 컵 정도를 넣고 저어주세요. 한 번 더 끓어오르면 나머지 물 반 컵을 넣고 끓어오르면 찬물에 국수를 살살 문지르면서 헹궈주세요.
(2) 물 500ml를 끓여서 마늘 반 스푼, 다시다, 소금 약간을 넣고 끓이세요. 계란물을 살살 돌리면서 끓이시고요. 넘치지 않게 잘 살펴보셔야 해요.
(3) 신 김치를 잘게 썰어서 물기를 꽉 짜주세요. 짜놓은 김치에 설탕, 참기름, 미원 조금(싫어하시면 안 넣어도 괜찮아요), 깨를 뿌려서 마무리해 주세요.
(2)계란 국물 + (1)국수 + (3)무친 김치 = 깨, 참기름 약간 뿌려서 드셔 보세요. 정말 맛있어요👍