💬 “요즘 나도 모르게 자꾸 생각나는 음식 있으신가요?”

Question

💬 “요즘 나도 모르게 자꾸 생각나는 음식 있으신가요?”

“요즘 이상하게 계속 생각나는 음식 있으세요? 😋 갑자기 땡기는 음식 하나씩만 추천해주세요!”

Answer 1

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

저는 어머니가 해주신 “김치찌개”요

안 먹은지 너무 오래되었고,

어머니를 덥다는 핑계로 찾아뵙지 못한 일 수가 많아지네요.

이번주에 광복절도 있어서 어머니 뵈러 지방에 갑니다. 그 때 한번 먹을까 싶네요.

감사합니다

Answer 2

안녕하세요, 요즘 저는 이상하게 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득한 감자전이 자꾸 생각나요. 감자를 곱게 갈아서 기름에 노릇하게 부쳐내서 양념간자에 살짝 찍어 먹으면 담백하고 고소한 향미가 입안 가득 퍼지잖아요. 여기에 쌉싸름하면서도 탱글한 도토리묵을 아삭한 오이와 채소, 매콤달콤한 양념장에 무쳐서 곁들이면 그야말로 환상적인 조합이죠. 감자전의 고소하고 기름진 맛을 도토리묵 무침의 산뜻하고 매콤한 맛이 깔끔하게 잡아줘서 질릴 틈 없이 계속 들어가더라구요. 소박하지만 한 번 떠오르면 참기 힘든 별미인 만큼, 간만에 고소한 감자전과 개운한 도토리묵을 한번 해서 먹을까 합니다. 감사합니다.