답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.푸드마일리지란 음식이 생산지에서 식탁으로 이동한 거리로 거리가 멀수록 운송에 따른 에너지 소비와 온실가스가 많아집니다. 푸드 마일리지가 낮은 식품의 환경 영향은 탄소배출 감소, 에너지 절약, 지역 생태계 보호, 신선한 식품 소비 등의 영향이 있으므로 가까운 곳에서 생산돤 제철, 지역 식품을 고르면 내 몸도 좋고 지구도 덜 힘들어집니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.몸은 섭취한 에너지(칼로리)와 소비한 에너지의 균형으로 체중이 변합니다.총섭취는 400+1,100=1,500Kcal이며 소비는 기초대사량(BMR)+활동량이며 하루 기초대사량은 가만히 있어도 쓰는 에너지로 보통 1,200~1,500Kcal 이상입니다. 여기에 움직임/운동 추가하면 하루 총 소비는 2,000~2,500Kcal 도 가능합니다. 결론적으로 총섭취보다 총 소비가 많으면 체중은 감량되고 총섭취량보다 총 소비량이 적으면 체중이 증가합니다. 운동만으로 다 빼는 건 힘들지만 기초대사량이 꽤 큰 역할을 합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고로쇠 나무 수액이 건강에 좋은 이유는 칼슘, 마그네슘, 칼륨등 미네랄이 풍부하고 이뇨작용으로 몸속 노폐물 배출에 좋으며 자연의 단맛으로 당 부담이 적습니다. 잘 어울리는 음식으로는 잡곡밥 지을때 물 대신 고로쇠물 사용하기, 도라지 생강등과 함께 한방차나 청 만들때 사용하기, 은은한 단맛 추가로 된장국이나 찌개에 이용하기, 감칠맛 향상을 위해 요리용 육수에 사용하기 등이 있습니다. 채취하는데 는 산림청이나 지자체에 허가를 받아야 하며 아무 데서나 마음대로 채취는 불가합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단백질이 많은 채소로는 브로콜리, 시금치, 케일, 버섯류(느타리, 표고), 옥수수, 완두콩 등이 있으며 더 강력한 단백질 채소 조합으로는 콩(두부, 병아리콩), 퀴노아, 아마란스와 함께 먹으면 단백질 보충에 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.같은 칼로리 기준으로 비교하면 단백질이 살이 가장 덜 찌며 근육 형성에 필수이며 단수화물은 인슐린 상승과 지방으로 저장될 가능성이 놓으며 지방은 칼로리가 높지만 적당히 먹으면 살 이 덜 찝니다. 그러므로 단백질 위주+적당한 지방과 좋은 탄수화물이 최적의 근육증가와 살 덜 찌는 식단입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.나이가 들면 조심해야 할 질병에는 혈관과 심장질환, 당뇨와 대사질환, 소화기와 위장건강, 뼈와 관절건강, 치매와 뇌건강 등이 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.피로 완화에 좋은 음식으로는 비타민B군이 많은 달걀, 닭고기, 귀리, 견과류등과 마그네슘이 많은 바나나, 시금치, 아몬드 등이 도움이 되며 소고기, 두부, 연어, 참치, 호두, 고등어, 땅콩, 브로콜리 등도 좋은 음식입니다.피로개선 식단 변화로는 정제 탄수화물을 줄이고 복합 탄수화물 섭취하기, 단백질 충분히 섭취하기, 카페인. 당류 줄이고 물 충분히 마시기, 규칙적인 식사와 균형잡힌 영양 섭취하기 등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.1~3세 아기: 단백질(13g/일), 철분(7mg/일), 칼슘(500mg/일) 4~6세 아기: 단백질(20g/일), 철분(10mg/일), 칼슘(600mg/일) 이며 추천식품으로는 단백질(계란, 닭고기.생선, 두부, 요거트, 콩), 철분(소고기, 닭산, 달걀노른자, 시금치, 두부,렌틸콩)등이며 비타민 C(귤, 딸기)와 함께 먹으면 철분 흡수율이 올라갑니다. 또한 칼슘식품으로는 (우유,치즈,요거트,멸치,두부,브로콜리)등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.피곤함이 심하다면 에너지 회복과 피로개선에 좋은 영양제를 챙기는게 좋습니다.피로 개선에 좋은 영양제로는 비타민B군, 마그네슘, 코엔자임Q10,철분, 비타민C등이 있으며 추천 조합으로는 비타민B군+마그네슘+코엔자임Q10 이 활력과 피로개선에 효과적입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.몸의 밸런스를 빠르게 되돌리려면 해독, 회복, 규칙적인 생활이 중요합니다.물 많아 마시기와 가벼운 식단조절로 해독과 정리를 하고 수면 리듬 회복과 운동시작으로 회복을 하며 꾸준한 루틴으로 소식과 규칙적 식사. 술과 자극적인 음식 줄이기등을 최소 1~2주 집중적으로 관리하면 빠르게 회복하는 데 도움이 됩니다.