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김치 유산균은 묵은지가 더 많나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.김치 유산균은 숙성되면 유산균이 많아지긴 하지만 묵은지가 될 정도에 더 많아지지는 않습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.22
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겨울철 면역력을 높여주는 음식이나 재료에는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.겨울철 면역력 높이는 음식은 비타민E가 풍부한 아몬드ㆍ단백질이 많은 육류ㆍ생선ㆍ달걀ㆍ등라이코펜과 비타민이 풍부한 토마토ㆍ바다의 우유라고 불리는 굴ㆍ비타민ㆍ무기질이 풍부한 미역등이 있습니다
건강관리 / 환자 식단
23.11.22
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카레에 들어 있는 영양성분은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.카레에 들어있는 강황성분이 몸을 따뜻하게 해주고 혈액순환을 도운다ㆍ캡사이신 성분은 열량을 소모시켜 다이어트에 좋다ㆍ횡산화성분인 커큐민이 많이 들어있어 암예방기능을 합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.22
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식물성단백질과 동물성단백질의 차이가 궁금합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식물성 단백질과 동물성 단백질의 차이는 필수아미노산의 함량이다ㆍ같은양을 섭취해도 동물성 단백질에 많이 들어있다 ㆍ하지만 동물성 단백질은 식물성에 비해 열량이 높아 비만해 질수 있으니 식물성단백질과 5:5로 섭취하는것을 권장합니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.22
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머리카락 빠짐 예방할수 있는 식단이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탈모예방 음식은 단색질 음식 육류ㆍ생선ㆍ콩ㆍ견과류 ㆍ유제품등이 있고 그외에 비타민A.E.아연ㆍ오메가 3가 풍부한 음식이 좋습니다
건강관리 / 환자 식단
23.11.22
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소간은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소간에는 단백질이 많고 아연 비타민이 많아 면역력강화에 좋고 비타민A가 많아 눈건강에 좋습니다
건강관리 / 환자 식단
23.11.22
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민물장어의 영양성분과 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.바다장어보다 민물장어가 조금 더 영양가가 있습니다ㆍ민물장어에는 비타민A와E가 풍부해 눈건강에 좋고 독소를 배출해주는 기능도 있습니다ㆍ그리고 DHA.오메가 3,레시틴이 많아 기억력에 도움이 되고 기력회복에도 도움이 됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.22
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당뇨가 있는 경우에는 말린 과일이 더 안좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.기본적으로 말린과일은 생과일에 비해 수분이 빠지고 영양분이 농축되어 있으며 당성분도 마찬가지입니다ㆍ당뇨가 있는 사람은 과일도 많이 드시면 안되지만 말린과일보다는 생과일이 낫습니다
건강관리 / 환자 식단
23.11.21
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사골 몇번이나 끓여 먹어도 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사골은 많이 끓일수록 인 성분이 우러나와 사골에 들어 있는 칼슘성분의 흡수를 방해합니다 ㆍ2~3번까지는 우려드시고 4번이상은 끓이지 마십시오
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.21
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견과류중에 아몬드는 불포화지방이 많은지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아몬드는 불포화지방산이 풍부하고 비타민E와 칼슘ㆍ철분이 풍부하게 들어있어 다이어트ㆍ노화예방에 좋습니다ㆍ칼로리가 높으니 많이 드시지는 마세요
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.21
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