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답변 내역

변비에 좋은 음식 차등 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.변비에 좋은 음식과 차로는 다양한 옵션이 있으며 다음은 변비 개선에 도움을 줄 수 있는 음식과 차입니다음식고섬유 식품 배, 사과, 오렌지 등 식이섬유가 풍부한 과일은 변비 개선에 도움이 됩니다. 브로콜리, 당근, 시금치, 양배추 등의 초록색 채소와 뿌리채소는 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움을 줍니다. 통곡물이나 견과류도 고섬유 식품으로 장 운동을 촉진시킬 수 있습니다.충분한 물 섭취는 변비 예방에 중요하며 하루에 최소 1.5~2리터의 물을 마시는 것이 좋습니다.요구르트와 같은 발효 식품은 장 내 유익균을 증가시켜 변비를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.차 녹차에는 식이섬유와 항산화 성분이 풍부하여 장 운동을 촉진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 오미자에는 식이섬유와 비타민 C가 풍부하며, 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.생강차의 생강은 장 운동을 촉진시키고 소화를 촉진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.파인애플차의 파인애플에는 소화를 촉진하는 효소가 포함되어 있어 변비 개선에 도움을 줄 수 있습니다.추가 팁꾸준한 운동은 장 건강을 촉진시키고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 식사를 규칙적으로 하고, 장 시간을 정해두어 자극을 줄이는 것이 좋습니다.스트레스는 장 운동에 영향을 줄 수 있으므로, 스트레스 관리에 신경을 쓰는 것도 중요합니다.변비가 지속된다면 의사와 상담하여 추가적인 조치를 고려하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.25
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일반 담배보다 전자담배가 더 해로울까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반 담배와 전자담배 모두 건강에 해를 줄 수 있는 요소가 있지만, 다음과 같은 차이점이 있습니다화학 물질일반 담배: 연기를 통해 많은 유해 화합물을 발생시키며. 이들 화합물은 암과 심혈관 질환의 원인이 될 수 있습니다.전자담배: 연기를 발생시키지 않지만, 경유액 (e-liquid)을 통해 유해 화합물이 생성될 수 있으며 전자담배의 경유액은 일반 담배보다는 적은 수의 유해 물질을 포함하지만, 여전히 건강에 미치는 영향은 논란의 여지가 있습니다.니코틴일반 담배: 높은 농도의 니코틴을 포함하고 있어, 신체에 중독성을 일으킬 수 있습니다.전자담배: 니코틴이 포함된 경유액을 사용하며, 니코틴 중독성이 일반 담배보다는 낮을 수 있지만, 여전히 중독성이 있습니다.사회적 측면일반 담배: 주변 사람들에게 연기를 노출시키고, 연기에 의한 주변 환경 오염 문제가 있습니다.전자담배: 연기를 발생시키지 않아 주변 환경에는 적은 영향을 미칩니다.결론전자담배가 일반 담배보다는 유해 물질의 발생량이 적고, 주변 환경에 덜 영향을 줄 수 있지만, 여전히 니코틴 중독성과 유해 화합물의 존재는 문제이며 특히 담배를 시작한지 오래되었거나 많이 흡연하시는 경우, 담배를 줄이거나 완전히 포기하는 것이 건강에 더 이로울 수 있습니다. 변화를 원하신다면 전문가와 상담하여 적절한 방법을 찾는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.25
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아침에 식사대용으로 시리얼과 바나나 어떤가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침에 시리얼과 바나나를 먹는 것은 매우 일반적인 선택이나 건강에 좋은 영양소를 제공하기 위해 몇 가지 사항을 고려하는 것이 좋습니다.시리얼을 선택할 때는 고당분 시리얼보다는 식이섬유가 풍부하고 단백질이 충분한 옵션을 고르는 것이 좋으며 고당분 시리얼은 혈당을 급격히 올리고 빠르게 내리게 할 수 있어, 장기적으로 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 시리얼에 사용하는 우유도 중요하며 전체 지방 우유보다는 저지방 우유나 무지방 우유를 선택하는 것이 좋습니다. 또는 식물성 우유(대두 우유, 쌀 우유, 아몬드 우유 등)를 사용하는 것도 건강한 대안이 될 수 있습니다.바나나는 건강에 매우 좋은 과일이며 단맛을 주지만, 식이섬유와 다양한 비타민 및 미네랄을 풍부하게 포함하고 있습니다. 아침에 바나나를 먹는 것은 좋은 선택입니다.아침에는 단순한 당류만으로 구성된 식사보다는 단백질, 식이섬유, 지방 등이 균형 잡힌 식사가 좋으며 시리얼과 바나나만으로는 영양소의 다양성이 부족할 수 있으므로, 추가적으로 단백질이나 다양한 채소와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.따라서, 시리얼과 바나나를 아침에 먹는 것 자체는 건강에 해가 되지 않지만, 영양소의 다양성을 고려하여 선택하고, 과도한 당분 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.25
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혹시 우유 알레르기라는 것도 존재할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우유 알레르기는 실제로 존재합니다. 우유는 다양한 단백질을 포함하고 있으며, 이 중 일부 단백질에 대한 반응으로 인해 알레르기 반응이 발생할 수 있으며 주로 우유 알레르기를 일으키는 단백질은 카제인과 단백질인 경우가 많습니다.우유 알레르기의 증상은 다음과 같을 수 있습니다가슴 답답함기침코막힘구토나 설사피부 발진이나 가려움증심각한 경우에는 호흡곤란이나 아나필락시스 (심한 알레르기 반응으로 생명이 위협받을 수 있는 상태)가 발생할 수도 있으며 우유 알레르기는 다른 식품 알레르기와 마찬가지로 체내의 면역 시스템이 잘못된 신호를 보내어 반응을 일으키는 것입니다. 따라서 우유를 섭취하면서 가슴이 답답하거나 숨쉬기에 문제가 생기는 경우, 우유 알레르기가 의심될 수 있습니다. 땅콩 알레르기와 마찬가지로, 우유 알레르기도 식품 알레르기의 일종으로서 심각한 경우에는 응급 처치가 필요할 수 있으며 만약 우유를 섭취한 후 이러한 증상이 반복적으로 나타나거나 심해진다면, 알레르기 전문의를 방문하여 정확한 진단과 조치를 받는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.25
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음주에 힘들어하는 간을 위해 도움이 되는 음식이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음주로 인해 간에 부담이 가는 경우, 간을 돕는 다음과 같은 음식들을 고려해 볼 수 있습니다:녹차에는 간 건강에 도움이 되는 카테킨이 포함되어 있으며 카테킨은 간세포를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.녹색 채소들은 간을 디톡스하는 데 도움을 줄 수 있는 식이섬유와 항산화제를 풍부하게 포함하고 있으며 예를 들어, 시금치, 케일, 브로콜리 등을 섭취하세요. 특히 사과와 배는 간 건강에 도움을 주는 식이섬유와 항산화물을 많이 포함하고 있으며 이들은 간의 해독 기능을 촉진시킬 수 있습니다.양파와 마늘에는 간을 지원하는 활성 성분이 포함되어 있으며. 특히 강력한 항산화물과 간해독 작용이 있을 수 있습니다. 해조류에는 간 건강에 도움을 주는 미네랄과 항산화물이 풍부하게 들어 있으며 예를 들어, 김, 다시마, 와카메 등을 섭취할 수 있습니다. 다크 초콜릿은 항산화물이 풍부하며, 적당량 섭취 시 간 건강에 도움을 줄 수 있습니다.이 음식들은 일상적으로 섭취하면서 음주 후 간에 대한 스트레스를 줄일 수 있으나 음주를 줄이고 적당한 휴식과 수분 섭취도 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.25
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초콩 만들때 꼭 국산콩으로 해야좋은가요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초콩을 만들 때 국산 콩을 사용하는 것이 무조건적으로 더 좋은 것은 아니며 여러 가지 요소를 고려해야 합니다 국산 콩과 수입 콩 모두 품질이 좋은 경우에는 건강에 도움이 되는 성분들이 유사할 수 있으며 중요한 것은 콩의 신선도와 처리 과정에서의 위생 상태를 철저히 관리하는 것입니다.일부 사람들은 지역 농산물을 선호할 수 있지만, 수입 콩도 동등한 품질을 보장할 수 있으며 생산 규모와 생산 방식에 따라 품질이 달라질 수 있습니다.국산이든 수입이든, 화학 처리나 노폐물 여부는 콩을 재배하고 처리하는 방식에 따라 다를 수 있으며 노폐물을 제거하거나 혈액 순환에 도움을 주는 효능은 초콩을 만들 때 사용되는 식초나 다른 재료에 따라 달라질 수 있습니다.일부 사람들은 지역 농산물을 선호하여 지역 경제를 지원하고 지속 가능한 농업을 장려하는 경우도 있습니다.따라서 초콩을 만들 때 국산 콩을 사용할지 수입 콩을 사용할지는 개인의 선호와 상황에 따라 달라질 수 있으며 중요한 것은 신선하고 건강한 재료를 사용하고, 적절한 처리 과정을 거친다는 것입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.25
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바나나에는 어떤 영양소가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.바나나는 매우 영양가 있는 과일로, 다양한 영양소를 포함하고 있으며 주요 영양 성분들은 다음과 같습니다 (1개의 중간 크기 바나나 기준):탄수화물: 바나나는 주로 탄수화물을 포함하고 있으며 특히 포도당, 프락토스, 글루코스 등의 당분이 주요 성분입니다. 1개의 중간 크기 바나나에는 약 27g의 탄수화물이 포함됩니다.식이섬유: 바나나는 식이섬유가 풍부하며 식이섬유는 소화를 촉진하고 장 건강을 지원하는 역할을 합니다. 1개의 중간 크기 바나나에는 약 3g의 식이섬유가 들어 있습니다.칼륨: 바나나는 칼륨의 좋은 출처이며 칼륨은 신경 기능과 근육 기능을 조절하며 혈압을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 1개의 중간 크기 바나나에는 약 400mg의 칼륨이 포함되어 있습니다.비타민 C: 바나나는 적당량의 비타민 C를 포함하고 있으며 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 콜라겐 형성에 필요한 역할을 합니다.비타민 B6: 바나나에는 비타민 B6가 풍부하게 포함되어 있으며 비타민 B6는 단백질 대사와 혈소판 생성에 중요한 역할을 합니다.망간: 바나나에는 망간이 적당량 포함되어 있으며 망간은 뼈 형성과 항산화 작용에 기여합니다.이 외에도 바나나에는 작은 양의 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며 바나나는 쉽게 볼 수 있는 영양가 있는 간식으로, 매우 많은 사람들에게 사랑받는 과일 중 하나입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.25
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당이 떨어졌나는 말이 진짜로 당이 떨어진건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당이 떨어졌다는 표현은 일반적으로 에너지가 감소하거나 피로를 느끼는 상태를 나타내는 말이며 이는 다양한 맥락에서 사용될 수 있습니다.혈당 수준과 관련된 맥락: 의료적으로 "당이 떨어졌다"는 경우는 일반적으로 혈당이 급격히 낮아지는 경우를 의미하며 이는 당뇨병 환자들이 주로 경험하는 것으로, 혈당 수치가 너무 낮아져서 먹어야 할 필요성을 느끼게 되는 상황을 말합니다. 이 경우에는 급하게 당을 섭취해야 할 수도 있습니다.비유적인 사용: 일반적으로 활동이나 일을 많이 한 뒤에 "당이 떨어졌다"는 표현은 에너지 소모로 인해 피로하거나 기운이 떨어진 상태를 묘사할 때 사용될 수 있으며 이는 혈당 수치가 직접적으로 낮아진 것은 아니지만, 체력이 소진되어 있는 느낌을 표현하는 것입니다.따라서, "당이 떨어졌다"는 말은 보통 비유적인 표현으로 사용되며, 혈당 문제와 직접적으로 연관되지 않을 수도 있습니다. 그렇기 때문에 실제로 혈당이 낮아져서 급하게 보충이 필요한 상황은 당뇨병 환자들에게 해당되며, 일상적인 활동으로 인한 피로감을 표현할 때는 비유적으로 사용됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.25
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이상지질혈증에 대해 자세히 알고 싶어요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.이상지질혈증은 다양한 혈지질 이상을 포함하는 질환으로, 주로 고지질혈증, 고중성지방혈증 등을 포함합니다. 이들은 모두 혈중 지질(지방) 수치가 정상 범위를 넘어서는 상태를 의미하며 이들 질환은 각각 특정 지질에 초점을 맞추어 다루기도 하지만, 종종 동시에 발생할 수 있습니다.이상지질혈증의 주요 종류고지질혈증이는 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지는 상태를 말하며 콜레스테롤은 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)과 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)로 나뉘며, LDL 콜레스테롤이 과다하면 동맥경화와 심혈관 질환의 위험이 높아질 수 있습니다.고중성지방혈증 이는 혈중 중성지방 수치가 높아지는 상태를 말하며 중성지방은 식사 후 형성되는 지방이며, 과다 섭취 시 증가할 수 있습니다. 고중성지방혈증은 심혈관 질환의 위험 요인이 될 수 있습니다.이상지질혈증의 증상이상지질혈증 자체에는 특별한 증상이 명확히 나타나지 않는 경우가 많으나 지속적으로 높은 콜레스테롤 또는 중성지방 수치는 심혈관 질환 발생 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 이들 질환을 조기에 발견하고 관리하는 것이 중요합니다.몸에 나타나는 변화심혈관 질환 발생 위험 증가: LDL 콜레스테롤이 높을 경우 심혈관 질환의 위험이 높아지며 이는 심장 질환, 뇌졸중 등을 유발할 수 있습니다.지방종이 발생할 수 있음: 고중성지방혈증의 경우, 혈관 벽에 중성지방이 쌓여서 지방종이 형성될 수 있습니다.이상 지질혈증의 합병증: 심장병, 뇌혈관 질환, 췌장염 등의 합병증이 발생할 수 있습니다.이상지질혈증은 조기 발견과 적절한 관리가 중요한 질환이며 정기적인 건강 검진과 의료 전문가의 조언을 받아보시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.25
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소금을 덜 넣으면 간이 안되는데 음식할때 나트륨은 줄이고 간은 맞추는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소금을 줄이면서도 음식의 간을 맞추는 방법에 대해 몇 가지 조리법을 소개해 드릴게요:소금 대신 신선한 허브(로즈마리, 타임, 바질 등)나 건조 양념(파우더 형태의 간장, 고추가루, 향신료 믹스)을 사용하여 음식에 풍미를 더할 수 있으며 이들은 간을 맞추는데 도움을 주며 소금을 줄일 수 있습니다. 요리의 마지막 단계에서 레몬 주스나 식초를 약간 추가하여 간을 맞추고 풍미를 더할 수 있으며 특히 생선 요리나 샐러드에 잘 어울립니다.시중에는 나트륨 함량이 낮은 저나트륨 소금이나 해양 식염이 있습니다. 이런 소금 대체물을 사용하면 일반 소금보다 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다.신선한 식재료 자체가 특유의 간을 가지고 있을 수 있으며 예를 들어, 청양고추, 간장, 마늘, 양파 등을 활용하여 음식에 별도의 소금을 사용하지 않고도 간을 맞출 수 있습니다. 불린 다시마를 활용하거나, 익힌 해물을 사용하면 음식에 깊이 있는 간을 부여할 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.07.25
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