계란은 어떻게 해야지 껍질이 잘 까지게 되는 건가요
저도 아침마다 삶은 계란을 먹어서 일주일에 한번은 삶고 있는데요, 신선한 계란은 흰자가 껍질막에 더 붙어있어 껍질을 까기가 더 어렵다고 합니다. 그리고 실온에 둔 계란은 내부 온도가 올라가고 삶을때 흰자가 갑자기 수축하지 않아 더 잘까진다고 하는데요, 그래서 3~7일 냉장보관 했던 계란을 실온에 20~30분 두었다가 삶는게 좋습니다.또 물이 끓으면 식초 한큰술이나 소금 1작은술을 넣고 계란을 넣어 삶으면 흰자가 응고되서 껍질까는데 도움이 됩니다.삶은 후에는 바로 찬물에 넣어주면 껍질과 흰자가 수축되서 도움이 되고, 바닥에 굴리거나 물속에서 까주는데 개인적으론 물속에서 까는게 더 효과가 있었습니다.또 계란의 둥근쪽을 먼저까는게 공기층이 있어 잘 까집니다.계란 맞추기 쉽지 않은데요, 변수가 너무 많은 탓인것 같습니다. 그래도 고단백 달걀 잘 챙겨드시길 바랍니다.
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생마를 갈아서 낫또와 먹으면 위와 장에 좋은 영향을 줄 수 있나요? 준다면 어떤 도움이 되나요?
낫또도 마도 호불호가 강한 식품인데요, 그만큼 건강에도 좋은 식품입니다. 생마를 갈아서 낫또와 함께 먹는 방법은 일본에서 주로 먹는 방법인데요, 마에는 끈적한 점액질인 뮤신이 위벽을 코팅하는 역할을 하고, 식이섬유, 아밀라아제도 들어있습니다. 그래서 속쓰림이나 위염, 소화불량에도 도움이 됩니다. 마와 낫또는 장건강에 시너지 효과가 있는데 마의 수용성 식이섬유는 장내미생물의 먹이인 프리바이오틱스 역할을 하고 낫또에는 낫또 유익균이 프로바이오틱스 역할을 해서 장내유익균이 증가하고 장내환경이 개선됩니다.즉, 남편분이 낫또와 마를 먹고 속이 편하다고 하신 이유는, 마의 위점막 보호, 소화효소작용과 마와 낫또의 장내유익균 증가와 장 운동활성화 때문입니다.다만, 마는 과다섭취시 복부팽만이나 설사를 일으킬 수 있으므로 하루 50~100g 정도가 적당합니다.
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산후조리원 갈때 필요 물품이 뭘까요?
대부분 산후조리원은 산모복, 아기옷, 기저귀, 수유쿠션등은 제공하므로 산모용품과 개인 위생용품 위주로 준비하시면 되는데요, 산모용품으로 수유브라, 수유패드, 속옷,양말,슬리퍼등을 챙기시면 되고, 위생용품으로 산모패드, 일회용 팬티,수유패드등을 챙기시면 됩니다. 세면용품으로 칫솔, 치약,샴푸,바디워시,세안제,기초화장품,립밤등을 챙기고, 퇴소할때 필요한 아기용품은 조리원에서 제공하기도 하지만 속싸개, 겉싸개,아기옷,아기모자,아기손싸개등이 필요합니다.또 생활을 위해 충전기,텀블러,간식,이어폰등이 필요하고 산후복대나 마사지오일등도 있으면 좋습니다.조리원마다 제공하는게 조금씩 다르니 문의하시고 챙기시는 것도 좋은 방법입니다.
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자궁경부암 식단관리법 자세히 설명 해주세요
자궁경부암은 면역력과 깊은 관련이 있는 질환으로,면역력과 항산화 식단이 도움이 됩니다. 기본적으로 규칙적인 식사와 단백질, 채소를 충분히 섭취하고 가공식품이나 설탕 섭취는 줄이는게 좋습니다.십자화과 채소인 양배추,브로콜리,케일,콜리플라워 등은 항암성분이 풍부하고 면역력에 좋은 비타민c는 키위,오렌지,딸기,파프리카 등에 풍부하며 세포보호에 좋은 베타카로틴은 당근,고구마,호박에 풍부합니다. 양질의 단백질은 면역세포 형성에도움이 됩니다.영양제는 비타민 c,d,엽산,아연,프로바이오틱스 등이 도움이 되고, 운동은 가벼운 걷기나 요가, 자전거 등으로 주 4~5회가 좋습니다. 자궁경부암은 정기적인 검사도 중요하므로, 꾸준한 관리가 필요합니다.
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자도 자도 피곤한데 휴식을 어떻게 취해야 될까요?
말씀하신 대로 자도자도 피곤할땐 잠보다 회복이 필요한데요,혈액순환을 개선하는 방법이 도움이 됩니다. 10~20분의 가벼운 걷기는 혈액순환 개선과 근육 긴장 완화에 좋고 스트레칭이나 따뜻한 샤워도 피로회복 효과가 있습니다.스마트폰이나 영상시청은 피하고 눈감고 휴식을 취하거나 조용한 음악을 듣고 명상을 하는것도 뇌의 피로를 푸는데 좋습니다. 수면의 질도 체크해보는게 좋은데 늦은시간 카페인이나 야식은 피하고 잠들기 전 스마트폰 사용을 줄여서 수면에 방해가 되지 않도록 하는게 좋습니다.피로회복에는 단백질과 비타민이 도움이 되며, 바나나, 채소, 견과류,두부,생선 등에 풍부합니다.몸과 뇌가 빠르게 회복하길 응원합니다.
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살이 안빠져요ㅜㅜㅜ살빼고싶어요ㅠㅠ
학생이라 공부도 해야되고 배도 고픈데 살도 빼고 싶은 마음 이해가 되는데요, 먼저 공부할때 배에서 꼬르륵 소리가 나는건 공부를 열심히 해서 에너지가 부족하다는 신호입니다. 특히 식사시간이 불규칙하거나 식사량이 적거나 탄수화물만 많이 먹을 경우 더 심하게 나타납니다. 꼬르륵 소리를 줄이려면 물을 조금 마시거나, 소량의 견과류, 바나나 등으로 속을 채우면 도움이 됩니다.살을 빼고 싶다면 음료수를 줄이고, 야식을 줄이고, 하루 20~30분이라도 운동을 해주는게 좋은데요,야식은 라면이나 빵, 과자는 피하고 요거트나 두유, 바나나 등으로 간단하게 먹는게 좋습니다.사실 다 아는 방법이지만, 실천하기가 쉽지 않은데요탄산음료를 줄이는것 부터 하나씩 실천하면 달라지는 모습이 동기부여가 될거라고 생각합니다. 공부체력은 지키면서 건강한 다이어트를 응원합니다.
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담배 끊을려면 어떤 방법이 최선인가요?
2주를 참으셨다면 가능성이 보이는것 같은데요,저희 삼촌은 50대에 끊으셨는데 여러 방법을 해봤지만 단칼에 끊는게 효과가 있었다고 합니다. 담배를 포함해 관련 물건은 다 버려버리고, 매시간 루틴처럼 가던 흡연장소도 피하고,주변에 금연사실을 알리고, 무엇보다 술자리를 피하는게 중요합니다.일반적으로는 니코틴 패치나 껌, 로렌지등의 도움을 받거나, 약물의 도움을 받는 방법도 있고, 운동으로 해소하는 등의 방법을 사용합니다.금연을 시작하면 24시간이 되면 혈압과 심박수가 정상화되고, 3일이 되면 니코틴이 대부분 배출되며 금단증상이 시작되며, 1주가 금단증상의 최고조이고, 2~4주가 되면 니코틴의존도가 감소하고 호흡이 편해진다고 하는데요.2주까지 버텨보셨다고 하니 조금 더 노력하시면 금연에 성공하실 가능성이 높아보입니다. 금연을 응원합니다.
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9개월 아기 설사 후 장염약 복용중 이유식 식단
아기가 장염인데 병원에서 평소대로 먹이라고 한 이유는, 수분과 영양공급이 계속 필요하기 때문인데요,부모님 입장에서 걱정이 된다면 좀더 순한 이유식으로 바꾸셔도 됩니다. 기본적으로 설사를 한다면 묽고 부드러운 음식으로 평소보다 양을 좀 줄이고, 기름기 많은 음식은 피하고, 새로운 재료는 추가하지 않는게 좋고, 수분 공급은 필요합니다.쌀죽이나 감자,고구마,당근,애호박,두부등을 죽 형태로 만들어서 먹이는 게 좋고, 브로콜리,양배추,우유,요거트 등 가스를 생성하는 식재료는 피하는게 좋습니다.설사가 줄어들면 양을 조금씩 늘려 기존 이유식으로 돌아가면 됩니다. 설사가 3일이상 지속되거나 아이가 쳐지고 혈변이나고열이 있다면 병원 진료를 권장드립니다. 아이의 빠른 회복을 응원합니다.
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브로콜리 영양소를 가장 적게 파괴하는 조리법은 뭔가요?
브로콜리는 비타민c,엽산,식이섬유,항산화성분인 설포라판이 풍부한 채소인데, 일부 영양소는 열과 물에 약해서 조리법에 주의가 필요한데요,가장 좋은 방법은 찌는 방법입니다. 찜기에 3~5분 찌면 물에 직접 닿지 않아 비타민c와 항산화 성분 손실을 줄일수 있습니다. 간편하게 전자레인지도 가능한데 물조금과 덮개를 덮어 2~3분 돌리면 빠르게 익힐수 있습니다. 끓는물에 20~30초 데치는 법은 비타민 c와 일부 수용성 성분이 빠질 수 있으므로 짧게 데치고 찬물에 바로 헹구는게 좋습니다.브로콜리는 생으로 먹을 수 있는데 비타민c와 영양소 손실이 없어 좋지만 소화가 불편하거나 가스가 생길 수 있어 익혀먹는게 좋습니다.브로콜리를 조리할때 자른후 10~20분 정도 기다렸다 조리하면 브로콜리 속 효소가 활성화되서 항산화 성분인 설포라판이 증가한다고 하니 참고하시기 바랍니다.
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고구마 오늘 오후에돌린거 내일오후에
네, 대부분은 데워서 드셔도 됩니다.고구마 같이 익힌음식은 보통 냉장보관은 2~3일, 실온보관은 6~12시간 이내에 드시는게 좋은데요, 익힌 상태이기 때문에 냉장 보관 했을 경우 비교적 안전하며 내일 다시 데워 드셔도 큰 문제 없습니다. 다만, 실온보관을 했다면 세균이 번식했을 가능성이 있어 먹기 전 상태를 살피는게 좋습니다. 내일 먹기전에 쉰냄새나 발효냄새가 나거나 끈적이거나 검은반점의 곰팡이가 보인다면 버리는게 좋습니다.다시 에어후라이기로 돌릴때는 너무 오래돌리면 말라버릴 수 있으니 돌리는 시간에 주의가 필요합니다.
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