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답변 내역

낙곱새라는 요리를 먹어보았는데요. 낙지,곱창,새우는 영양적으로 궁합이 잘맞나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.낙곱새라는 메뉴는 영양적인 측면보다는 맛적인 부분으로 만들어진 메뉴입니다. 전체적으로 지방이 풍부하다고 볼수있죠
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.15
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야채 중에 케일이라고 있던데 어떤 효능을 가지고 있나요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.케일은 녹황색 채소중 베타카로틴 함량이 가장높으며 식이섬유도 풍부하여 변비예방에 도움을 줍니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.15
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제가 일하는 곳의 냉장고가 이상해요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.온도가 낮은곳에서 급속조오 건조되면 그럴수있습니다. 동결건조 원리와 비슷하다고 보시면됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.15
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변비 탈출을 할려면 어떻게 해야할까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.식이섬유가 풍부한 채고와 과일을 충분히 섭취하시고 식사량 자체도 늘려야 도움이됩니다
건강관리 / 환자 식단
23.08.15
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계란을 많이 먹으면 어떤 부작용이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.계란은 단백질과 지방으로 이루워진 식품으로 과량 삽취시 소화에 어려움이 있을수있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.15
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샤인 머스켓에는 어떤영양성분이 들어있나요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.포도와 샤인머스켓의 가장 큰 차이는 당도라고 볼수있습니다. 샤인머스켓이 당도가 훨씬 높습니지
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.15
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양파에는 어떤 부작용이 있나요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.양파에는 알리신이라는 성분이있어 과량 섭취시 위에 부담을 줄수있으니 주의하시길 바랍니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.15
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혈당을 높이지 않는 음식은 어떤것들이 있나요?.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.말씀해주신것들도 혈당을 천천히 올리는 식품들입니다. 단백질과 식이섬유 위주의 식사는 혈당을 천천히 올립니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.15
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지방간입니다 지방간에 좋은 식단 추천해주세요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.주 2-3회 운동을 병행하는것이 좋으며 비정제탄수화물과 단백질 식이섬유 위주의 식단을 추천드립니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.15
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철분 대용식으로 깻잎몇장정도 먹으면 될까요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.하루 철분 섭취량을 깻잎으로만 채울시 몇백장은 섭취해야하므로 권장드리지않습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.15
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