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답변 내역

라면에 면이 않좋다고 하던데 국수면 냉면의 면 어떤차이가 있나요? 소화 차이
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.라면은 기름에 튀겨서 유탕처리를 해서 만든 면이기때문에 일반 국수면과는 소화에 차이가있습니다.라면을 먹고나면 더부룩함을 느끼는데에는 여기에 이유가 있습니다.제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.22
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계란이 완전식품이라고 하지요 아직도 노른자에 대해서 이견이 있어보입니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.계란 노른자릉 섭취하면 체내 콜레스테롤을 높일 수 있다고 알고계신분들이 있는데 이는 잘못알려진 사실입니다. 계란 노른자를 무리하게 과도하게 섭취하지않는이상 체내 콜레스테롤을 높이진 않습니자. 계란을 섭취하실때 흰자와 같이 적당량 섭취하시면 오히려 지방대사를 원활하게 한다는 연구결과도 있습니다.제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.22
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녹차가 우리몸에 좋은 부분은 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.녹차에는 카테킨 성분이 많이 들어있어 건강에 도움이됩니다. 지방분해, 항산화 효과 등을 가지고있으며 정신을 맑게해줄수있는 카페인도 함유하고있습니다.과도하지않게 적정량 음용하시면 건강에 도움을 줄것으로 보입니다.제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.22
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아침으로 사과를 먹습니다. 바로 먹기 어려워서 전날 저녁에 준비를 해두고...
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.사과를 미리 깎아놓으면 공기와 섭촉하면서 갈변이 되기시작합니다. 이는 자연스러운 산화현상으로 너무 장기간 밖에 두지않는이상 영양성분이 크게 달라지지않습니다.전날 저녁에 깎아두었다가 아침에 드신다면 큰 문제가 없습니다.제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂
건강관리 / 환자 식단
23.06.22
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근육을 위해 닭가슴살 대신 두부를 먹어도 괜찮나요??
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.두부로 단백질을 보충하셔도 괜찮습니자. 하지만 두부와 닭가슴살의 단백질을 구성하는 아미노산이 다르기때문에 어느 한쪽만 섭취하는것은 좋지않습니다.또한 그람당 단백질 함량이 다르기때문에 목표하시는 단백질을 섭취하시기위해서는 단백질 당 두부 양을 계산해서 드시길 바랍니다.제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.22
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당뇨에 호밀빵이 좋다는 이야기를 들었습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.입자가 고운것은 분쇄를 더 한것이고 굵은것은 그렇지않은것입니다.보통 굵은 입자가 많을수록 소화가 더디게 천천히 되기때문애 혈당을 천천히 올리는 효과을 얻을 수 있습니다.엄청나게 큰 차이는 없지만 혈당조절이 필요하시다면 굵은 입자를 추천드립니다.제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.22
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식사대용 프로틴으로만 가능할까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.하루 3끼를 모두 선식이나 보충제로 대신하여 섭취하는것은 추천드리지않습니자.필수 영양성분이 들어가있어 생존에는 문제가 되지않을수있지만 미네랄 및 각종 식이섬유는 본연의 음식에서 오는것을 먹는게 좋기때문입니다.따라서 선식이나 보충제는 최대 2끼정도까지는 추천드리고 나머지 한끼는 일반식을 드시길 추천드립니다.제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.22
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건강하게 살 찌는 식단 어떤 게 있을까요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.탄수화물,지방,단백질 비율을 늘리신 식단 섭취를 추천드립니다. 기본적으로 한식이 고루 영양소를 섭취하기 좋습니다.체중을 늘리고자할때는 기본적인 식사로는 힘들경우가 많기때문에 미숫가루나 선식, 보충제등을 끼니사이에 섭취하시기 추천드립니다.또한 운동을 병행하시면 효과가 더욱 좋습니다.제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.21
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포만감이 가장 큰 채소는 무엇일까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.대부분의 채소는 칼로리가 없거나 낮다고 보시면됩니다.그중에서도 찐양배추를 섭취하실때 소화가 용이하고 포만감을 크게 느끼실수있어 추천드립니다.제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.21
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당뇨병에 좋은 음식 무엇이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.당뇨병 환자분들은 혈등을 천천히 느리게 올리는 식품을 섭취하는것이 좋습니다.예로써 흰쌀밥보다는 잡곡밥을 섭취하시고 끼니때마다 야채 등 식이섬유를 함께 섭취하시는것을 추천드립니다.과일의 경우 혈당을 급격히 올릴수있기때문에 추천드리지 않습니다.이외에도 혈당을 낮추는데 좋은 식품 위주로 식단을 구성해 섭취하시길 바랍니다.제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂
건강관리 / 환자 식단
23.06.21
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