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답변 내역

운동 및 다이어트 관점에서 삶은 계란은 하루에 몇개 먹으면 괜찮나요?? 많이 먹을 경우에는 노른자를 빼고 먹어야 할까요??
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.어느 식품이든 적정량을 섭취하는게 좋습니다. 계란 하나에 단백질 6g정도로 한번 섭취하실때 2개정도 섭취하시길 추천드립니다.지방 제외 단백질만 섭취하시고싶으시다면 흰자만 섭취하셔도 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.06
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아침에 우유랑 식빵을 먹는데 어떤가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.아침으로 간단하게 빵과 우유에 단백질로 계란정도 추가하면 영양균형적으로 더 좋을것같아 추천드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.06
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완두콩 밥을 해 먹을까 하는데 완두콩 효능은 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.완두콩은 칼로리가 낮고 섬유질과 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 항산화 효과가 높은 폴리페놀류도 많이 포함되어있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.06
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블루베리의 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.블루베리는 안토시아닌,항산화질,식이섬유 등이 풍부하며 눈건강, 젊은 유지에 도움이됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.06
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소세지나 햄이 몸에 좋지 않다고들 하는데요 진짜일까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.소세지나 햄이 몸에 좋지않다고하는 이유는 발암물질인 고기를 아질산염으로 경화시키면 'N-니트로소화합물'이고기를 훈제하는 과정에서, 발암성 다환방향족탄화수소가 발생할 수 있기때문입니다.이들은 체내에서 DNA 손상이나 산화스트레스 생성을 유발해 암세포를 키우게 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.06
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토마토계란탕을 해먹을 예정입니다. 영양소와 어울리는 식단관련해 질문드립니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.토마토는 지용성 비타민이 풍부하기때문에 기름을 사뇽한 요리로 섭취하였을때 영양소 섭취가 더 용이하집니다. 또한 라이코펜 섭취를 할수있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.06
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검은콩의 효능에는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.검은콩은 안토시아닌이 풍부하여 항암효능이있으며 탈모예방에도 효과가있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.06
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근육을 키우려면 어떤 식단을 먹어야하나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.근육을 키우기 위해서는 근력운동이 필수적으로 필요하며 비정제 탄수화물과 단백질을 높인 식단을 추천드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.05
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아침 식사 대용으로 샐러드를 먹기 시작했는데 유자 드레싱을 뿌려도 괜찮을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.유자 드레싱을 뿌려드신다해서 영양소가 달라지거나 하지않습니다. 드레싱의 당성분이 많지만 채소삽취량을 늘려주니 드레싱을 뿌린 샐러드는 아침식사로 괜찮습니자.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.05
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닭고기인 백색육이 소,돼지고기인 적색육보다 건강측면에서 더 나은 점이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.적색육은 붉은색을 나타내는 미오글로빈이 많아 붉게보이는 육응 말합니다. 적색육 섭취가 늘어나면 대장암 발생확률이 높아진다는 연구결과가있지만 이는 육식의 비율을 높였을때의 연구결과로 보시면 좋습니다.백색육이 적색육보다 상대적으로 단백질 함량이 높고 지방이 적긴하지만 부위마다 다르며 큰 차이는 없다고 봐도 무방합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.05
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