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답변 내역

콜라겐을 많이 먹으면 어디에 좋은지 알려주세요.
안녕하세요. 콜라겐은 단백질 덩어리 입니다. 현재까지 임상으로 알려진 콜라겐의 섭취로 인한 효과로는 피부 건강(주름과 보습), 관절, 건강, 모발 건강 등이 있습니다.콜라겐이 많은 음식은 족발, 도가니, 닭발, 돼지 껍질 등이 있습니다.최근에는 콜라겐이 함유된 건강기능식품도 많이 팔고 있습니다. 그 외에도 콜라겐만 식품 원료로 파는 경우도 있습니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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체지방을 줄이고 근력을 가장 빨리 키울 수 있는 방법이 뭘까요
안녕하세요. 2가지를 종합적으로 하시는 것을 추천드립니다.1) 식단: 단백질 위주로 구성 - 탄수화물의 다량 섭취는 인슐린의 양을 증가시키고 이는 지방의 성숙을 돕습니다. 그리고 지방은 칼로리가 높습니다. 따라서 체지방을 줄이는데 있어서 지방과 탄수화물을 줄이는 것이 좋습니다. 특히 탄수화물을 줄이셔야합니다. 반대로 단백질은 근육의 양을 증가시키는데 필수적이기에 단백질 함량이 높은 콩 등을 섭취하는 것을 추천드립니다.2) 운동: 유산소 운동과 무산소 운동의 병행이 필요합니다. 유산소 운동을 하면 초반에는 당을 이용해 에너지를 공급하지만 이후에는 지방을 태워서 에너지를 공급하니다. 그리고 무산소 운동을 하면 근육이 조금 손상을 입지만 그 사이로 단백질 공급으로 인해서 회복되는 과정에서 근육의 비대(성장)이 일어납니다.따라서, 체지방은 높고, 근육이 적은 사람은 식단관리와 운동을 병행하는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.02.02
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간헐적 단식은 아침이 나은가요 저녁이 나은가요??
안녕하세요. 일반적으로 간헐적 단식은 저녁이 좋습니다.식사량을 따지면 아침 > 점심 > 저녁...순으로 아침을 가장 많이 먹고 저녁을 가장 적게 먹는 것이 가장 이상적입니다.아침을 많이 먹는 것은 저녁의 공복 상태에서 수면을 하는 동안 소모된 에너지 또는 부족한 에너지를 공급함으로써, 하루의 삶의 원동력과 활력을 주고 뇌를 활성화 상태로 돌리기 위함입니다. 아침에 단식을 하면 하루가 "배고파"라고 요청을 하기에 집중력 등이 하락할 수 있습니다.반대로 저녁에 단식을 추천하는 이유는 저녁 밥을 먹고 보통은 집에서 있습니다. 즉, 활동량이 적습니다. 그래서 저녁을 많이 먹으면 위에서 소화 시간이 오래걸립니다. 또한 활동량이 적기에 많이 먹으면 비만에 걸릴 수 있습니다. 그리고 저녁에는 집에서 어떤 것을 집중하거나 뇌를 쓰는 일을 하는 시간이나 일이 상대적으로 적습니다.결국, 아침에는 활력을 저녁에는 에너지의 필요성이 떨어지기에 결국 저녁에 단식을 하는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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김을 이용한 요리는 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 김은 홍조류에 속하는 생물입니다.김에는 다양한 영양소가 있습니다. 단백질, 탄수화물 뿐만 아니라, 베타카로틴, 폴피란 등의 생리활성 물질도 있습니다.김은 당뇨, 고혈압, 심장질환, 비만 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 추가로 김에 있는 다당류와 단백질은 "끌어당기는 힘"이 강해서 마닷물에 있는 미네랄 등을 끌어 당겨 다량의 미네랄도 함량되어 있습니다.2011년에는 국제식품규격위원회(CODEX)에 "김"이 등록되어 김에 대한 표준규격이 국제적으로 정해지기도 했습니다.참고부탁드려요. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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간헐적 단식을 하면 인간의 수명연장에 도움?
안녕하세요. 이미 학계에서 "calorie restriction"이라고 하여 칼로리 섭취를 줄이는 것이 수명 연장에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 이에 대한 연구가 굉장히 많이 되어 있는 상황입니다.그 이유에 대해서는 여전히 연구가 진행되고 있으나, 몇가지가 있습니다.음식을 섭취하면, 우리 몸에서 다양한 작용을 하게 됩니다. 음식도 어떻게 보면 외부의 성분이 몸에 들어오는 것이니까요.다시 돌아와서, 칼로리를 제한하면, 음식을 소화하면서 생성될 수 있는 염증 및 산화적 스트레스가 감소합니다.추가로 염증이나 산화적 스트레스, 특히 산화적 스트레는 노화의 주 원인 입니다.또한 DNA 손상을 주는데, 이러한 손상도 줄어들게 됩니다.그 외에도 심혈관 질환을 억제하여, 노화를 억제 합니다.그래서, 최근에는 하루에 1끼만 먹는 사람도 있습니다. 노화 억제를 위해서요.다만, 노화 억제를 100% 하는 것은 불가능합니다.왜 음식을 적게 먹으면 오래 사느냐..에 대한 답은생물학, 분자생물학, 세포 생물학, 생화학 등 다양한 생물과 관련된 학문과 연결되어 있는 부분이 굉장히 많습니다. 1가지만으로 대답하는데는 한계가 있습니다. 그래서 제 답에 대해서는 혹시 이해하시기 부족하더라도 양해구합니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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산책후 유난히 땀이 많이나면 몸이 않좋음 것인가요
안녕하세요. 제가 아는 후배가 있습니다.그 친구는 요즘 같은 겨울에 저랑 같이 1시간만 걸어도 땀이 많이 납니다.그리고 옆에서 같이 걸을 때, 땀 냄새가 솔솔 납니다.그 친구는 자신이 알고 있더라고요."다한증"이라고손바닥을 꾹 쥐고 있으면 땀이 난다고 합니다.이 친구의 말에 의하면 여름에는 운동하는 것이 너무 힘들고 한 5도 정도가 적당하게 좋다고 합니다.조심스럽지만 혹시 한번 병원에 가보심이 어떨까요? 참고부탁드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.02
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청바지 주머니 안에 나온 것이 무엇일까요?
안녕하세요. 저도 궁금하네요.마치 돌맹이 같기도 하면서도, 수분이 바짝 마른 과자 같기도 합니다.근데, 왜 새 옷에서 저런 것이 나올까요?하자 아닌가요?직접적인 답변드리지 못해서 죄송합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.02
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술이 몸에 들어오면 간에 부담을 주는 이유가 무엇인가요
안녕하세요.2가지 측면이 있습니다.1) 술을 많이 먹으면 간에 손상이 갑니다. 간은 우리 몸에 들어온 물질이 우리 몸에서 견딜 수 있도록 전환시키는 역할을 하는데, 술도 간으로 가지만 거기서 간을 손상시킵니다. 즉, 과량의 술을 섭취하면 혈액 내의 AST, ALT가 증가하는데, 위의 2개 인자는 간에 독성을 나타내는 지표로써, 혈액 중에 위의 농도가 올라가면 간이 손상받았다고 판단합니다.2) 앞에서 잠깐 설명드린 것처럼 간에서는 우리 몸에 견딜 수 있는 물질로 전환시킵니다. 술에 있는 알콜이 몸에 들어오면 간에서 아세트알데하이드로 전환되고 그 뒤에 아세테이트로 전환되서 몸에 흡수됩니다. 이 과정이 간에서 일어나는 이 때, 산화적 스트레스가 생성이 되고 산화적 스트레스의 축적으로 간이 손상을 받습니다.너무 길게 풀어 쓰기는 했으나 쉽게 말씀드리면, 1) 알콜 자체가 간에 손상을 일으킨다. 2) 알콜 분해시 생성되는 산화적 스트레스로 간에 손상된다.이렇게 보시면 됩니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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감기 걸린 환자의 빠른 회복을 위해서 어떤 식단이 도움이 되나요?
안녕하세요. 감기에 걸린 경우, 면연력에 좋은 버섯류가 들어간 음식이 좋습니다. 이는 몸의 면역력 증가에 도움이 됩니다.그리고, 뜨거운 국물의 섭취가 (나트륨 등은 적게 처리) 몸을 따스하게 해서 회복에 도움이 됩니다.특히, 미역국은 미역에 있는 식이섬유로 인해서 장내 미생물과 면역에 도움이 됩니다.그 외에, 생강차는 기침에 좋습니다. 또한 몸을 뜨겁게 하는 효과가 있습니다.모과, 도라지, 배 즙 또는 차는 기관지와 호흡기에 좋습니다.마지막으로과일과 채소는 몸에 필요한 생리활성 물질과 비타민, 미네랄를 다량 공급하여 몸의 신진대사에 필요한 효소의 작용 등을 촉진합니다.참고부탁드립니다.감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.02.02
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면역력 향상시키는 음식 및 비타민 등 추천 부탁드려요
안녕하세요. 면연력을 향상시키는 음식 또는 식품에는 홍삼, 인삼, 현미, 흑미, 버섯류가 있습니다.특히, 버섯류에는 베타글루칸이라는 물질이 있는데, 이 물질은 면연력 증진에 도움이 됩니다.일반적으로 비타민은 자체는 면역력에 도움이 되지 않습니다.다만, 비타민의 섭취로 인해서 에너지 대사 등에 도움이 되서 면역세포에 필요한 에너지 공급을 원활하게 할 수 있습니다.미네랄 중에는 아연이 면연력 유지에 도움이 됩니다.건강기능식품 중에서 면연력에 도움이 되는 제품도 많이 있습니다.참고해주세요. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.02
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