답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.보통 하루에 물을 2 L 정도 드시는 것이 좋습니다.물을 마시는 방법에는 여러가지가 있습니다.1) 앱: 앱을 활용하면 특히 "알람"을 맞춰놓으면 마시는데 문제가 없습니다. 가령 1시간 간격으로 1컵을 먹는 등의 방법이 있습니다. 2) 페트병: 페트병에 물 1.5~2 L 담아서 마시는 방법입니다. 페트병을 들고 다시면서 하루 안에 다 마시는 것입니다. 3) 특정 이벤트: 식후에 물 몇잔을 마시겠다. 일어나서 몇잔 마시겠다. 등등의 특정 이벤트를 특장해서 마시는 방법입니다. 화장실, 식사 등의 이벤트가 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.WHO 등에서 제시하고 있는 물의 양은 1.5~2 L 입니다.다만, 이 양은 단순히 물만 마시는 것을 의미하지는 않습니다.커피, 음료, 식품(국 등)을 통해서 마시는 것을 의미합니다.따라서 지금 2 L를 드시고 있다면 충분히 많은 양의 물을 드시고 계시기 때문에 더 먹으실 필요는 없습니다.오히려 너무 많이 먹으면 물중독에 걸려서 현기증, 구토 등이 나타날 수 있습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 이런 경우에는 혈당 스파이크만으로는 설명하기 어렵습니다.1) 점심과 돈까스 정식: 돈까스 정식의 경우에는 기름이 많고 굉장히 부담스러운 음식입니다. 그래서 식사를 했음에도 일시적으로 혈류가 뇌에서 위로 몰려 졸음이 로 수도 있습니다. 그래서 이런 경우 1~3시간 정도 졸린 것은 꽤 흔합니다.2) 더운 날씨: 덥고 시원함이 반복이 되면 생각 보다 체력이 뚝뚝 떨어집니다. 특히, 이런 현상과 증상은 동남아에서 자주 나타납니다. 제 판단으로는 졸음이 이것으로 인한 것은 아닌가 싶습니다.혈당 스파이크 가능성이 완전히 없다고는 할 수 없지만, 그렇다고 혈당 스파이크만으로 졸았다고 하기에는 또 설명이 안되는 부분이 있습니다.날시, 몸상태, 식품의 종류 등 다양한 것이 원인입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아이들과 함께 먹는다면 다음과 같은 것을 할 수 있을 듯 합니다.1. 오이와 당근: 씻어서 손질만 해서 주면 나쁘지 않습니다. 저희 아들들은 파프리카, 오이, 당근을 생으로 먹는 것을 좋아합니다.2. 양배추, 계란: 양배추를 매우 잘게 자른 다음에 기름에 볶습니다. 그리고 나서 계란을 풀어서 양배추 계란전을 하시는 것을 추천드립니다. 매우 잘 먹어요.3. 감자: 소금과 간장을 넣고 감자랑 같이 조림을 하는 방법이 있습니다. 이것이 싫으면 감자를 삶는 것도 방법입니다.4. 양파: 정말 어려운 것 같습니다. 만약 양파를 사용한다면 정말 잘게 자른 다음에 감자와 같이 볶는 것이 좋습니다. 양파를 볶으면 단맛이 증가하고 매운 맛이 감소합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.우리가 무엇을 먹던, 결국 혈액을 타고 전신으로 돌게 되어 있습니다.항암제를 투여 받아도 항암제가 암세포만 공격하지 않은 이유는 몸 전체를 혈액을 타고 돌면서 여기저기 정상세포를 공격하기 때문입니다.술을 마시면 알콜이 흡수되고 분해되는 과정을 거치게 됩니다.이러한 과정 속에서 생성되는 산화적 스트레스 성분과 아세트알데히드 등은 피부 노화를 촉진해서 주름, 탈력 저하 등을 야기합니다.그 외에 술을 마시면 탈수가 증가하고, 수면의 질이 하락하며 혈관의 확장으로 안면 홍조등이 생깁니다. 보습에도 영향이 있습니다.추가로, 술과 함께 안주를 먹는 경우, 특히 치킨 등은 기름이 많아서 피지 분비 등이 촉진됩니다.술을 마시는 것이 궁극적으로 피부 트러블을 동반함과 동시에 피부에 굉장히 안 좋은 영양을 미칩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.매운 음식을 먹으면 장이 예민한 상태가 되는 것은 너무 당연합니다.사실 매운 성분들이 빠지고 나면 괜찮아집니다.물, 이온음료가 가장 좋습니다.물과 이온음료는 장을 자극하지 않고 탈수 등에 매우 도움이 됩니다.또한 수분을 공급함으로써 장내 매운 성분들을 희석시킬 뿐만 아니라 수분 보충이 가능하고빠른 배변을 통한 성분의 배출을 도와줍니다.탄산 음료의 경우, 범람질을 벗겨버릴 수 있고, 장을 오히려 자극할 수 있습니다.물과, 이온음료의 섭취를 추천드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.상추가 수면의 건강에 도움이 된다고 식약처에서 그 기능성이 인정 받은 바가 있습니다.그래서 상추의 경우 수면에 도움이 됩니다.상추에 대해서 기능 및 지표성분으로 제시된 것이 chicoric acid 입니다.임상 시험에서도 수면의 질 지표, 졸림척도, 수면각성활동량검사, 수면일지 등에서 유의한 효과를 확인했습니다.14일간의 동물에게 투여한 결과 총수면시간, GABA 수용체 일부의 유전자 발현 등의 효과가 증가되었습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.오늘이 벌써 지나버려서 답변을 드리는 것이 도움이 될지 모르겠습니다.내일 점심식사는 다음의 메뉴가 어떨꺼야?오늘 보니 날씨가 매우 더운데, 내일은 더 더울 것으로 생각됩니다.1) 냉모밀2) 냉면3) 열무국수4) 콩국수시원하면서 에너지 보충에 딱 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.간단 명료하게 "네" 입니다.칼로리는 에너지를 뜻합니다.살이 찐다는 것은 에너지를 과량으로 섭취하여 버리지는 못하고 몸에 축적된다는 것을 의미합니다.즉, 에너지를 많이 먹어서 그것이 지방이 되었다...그래서 체중이 증가한다. 라고 보시면 됩니다.칼로리가 "제로"라는 것은 말글대로 음료에 들어가 있는 에너지가 전혀 없다는 것을 뜻합니다.그래서 제로 음료를 마셔도 살이 찌지 않습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.단 성분 중에서 식품 첨가물에 속하는 것(수쿠랄로스 등)은 섭취해도 문제가 없습니다.문제가 될 정도로 많이 먹을 수 없기도 합니다.설탕 등이 저분자당이 이슈인데요.저분자당은 사실 우리 몸에 가장 중요하면서 에너지 효율이 매우 높은 당입니다.그래서 이러한 저분자당의 섭취는 빠르게 부족한 에너지를 공급합니다.다만 이렇게 효율이 좋다보니많은 당의 섭취는 잉여 에너지를 낳게 되고, 이 잉여 에너지는 지방으로 축적되게 됩니다.아울러 지속적인 혈당의 증가는 몸의 혈당 조절능력을 망가뜨리게 하여 당뇨를 유발하게 됩니다.결론적으로 설탕의 적당한 섭취는 매우 중요하지만반대로 너무 과량의 섭취는 오히려 부작용을 낳게 됩니다.감사합니다.