답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저희집에 신김치가 았고요.돼지고기 두툼한 것이 있어요.그래서 신김치에 섵탕놓고 김치찜 할 생각입니다.배달하면 비싸고, 나가서 먹자니 덥네요.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.조림도 괜찮고요.삶는 것도 괜찮습니다.삶으면 수중기 때문에 소금기까 빠질 수 있어서 염분이덜 할 수 있습니다.조림을 한다면 다른 간을 하지 않으실 것을 추천드립니다.그 외에 삼치로 매운탕 또는 지라 해도 괜찮습니다.구이도 나쁘지 않은데 짤 수 있어요.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.당도 상당히 적고 먹을 수 있는 과일 추천드립니다.1) 블루베리: 너무 좋습니다. 항산화 성분도 많고요. 당도 적어서 먹기 좋습니다.2) 자두: 여름 제철 과일입니다. 식이섬유가 잇어서 혈당이 급격하게 오르는 것을 억제 합니다. 2개 정도가 적당해요3) 복숭아: 달콤하지만 수분이 많고 적당량은 좋습니다.4) 키위: 비타민C가 많고 식이섬유가 풍부해 당뇨 환자에게도 비교적 종은 과일입니다.5) 사과(아오리): 껍질과 같이 섭취하는 것이 좋습니다. 그래서 혈당 조절에도 좋고 포만감 유지에 도 좋습니다.수박, 참외, 포도, 망고의 섭취는 피하시는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.차이가 생깁니다.도정이나 정제를 하면 껍질이 제거됩니다.흰쌀은 탄수화물로 거의 구성되어 있습니다. 즉, 탄수화물 중에서 '전분'을 의미합니다.그런데, 도정을 하지 않으면 '전분'에 추가로 껍질에 잇는 성분이 함께 혼입이 되어 식사를 하게 됩니다.껍질에는 감마오리자놀, 식이섬유 등의 성분이 들어가 있습니다.전분은 특정 효능이 없습니다. 단순 에너지 원입니다.그런데, 앞에서 설명드린 그런 성분들은, 항산화, 항염, 항콜레스테롤 등의 효과를 제공합니다.특히, 식이섬유의 경우는 장건강에 도움이 되고, 유익균에 도움이 됩니다. 또한 혈당을 조절하고 포만감을 증겨줍니다.그래서 당뇨나 혈당오르는 것에도 도움이 됩니다.다만, 식이섬유가 질긴 성질을 가지고 있어서 밥맛이 조금 떨어집니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.우선 식품의 표시는 법 등으로 관리가 됩니다.그런데, 알로에는 알레르기 물질로 분류되어 제시되고 있지 않습니다.그래서 표시할 의무는 없습니다.그렇지만, 아무도 알 수 없습니다.즉, 알레르기는 항체-항원 반응으로 외부 물질을 병원체로 인식하는 것입니다.알로에로 인해서 알레르기가 유발될 수 있습니다.이건 유전적으로 나타나는 부분이라서 개개인 마다의 차이가 있습니다.그렇지만 중요한 것은 매우 매우 매우 드물게 나타납니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.보통은 "인"이 박혀있디고 하죠.1) 니코틴: 니코틴은 금방 빠집니다. 약 2시간이면 반정도 분해가 됩니다. 즉, 6개월 정도 금하셨으면, 지금은 니코틴이 없을 겁니다.2) 타르: 타르 성분이 폐에 달라 붙는 것은 사실이지만 폐에 잇는 섬모를 통해서 조금씩 밖으로 빠져나갑니다. 그래서 아주 아주 조금은 남아있을 수 있거나 폐의 기능이 100% 회복이 안될 수도 있습니다. 그래서, 숨이 편하고, 기침가래가 줄고, 계단 오를 때 힘이 덜 든다면 폐가 많이 회복되었다고 보실 수 있스빈다.그러나 별 차이가 없다 그러시면 한번은 병원에서 직접 확인해보는 것이 좋습니다.결론적으로 니코틴은 이미 없고, 타르는 아주 소량 없을 수도 있습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.조금 더 보태드립니다.1) 배경: 나이가 들면 호르몬의 변화가 일어나고, 그러다보니 체중도 바뀌고 그럽니다. 그래서 예전에는 쉽게 빠지던 살이 안 빠지는 것은 너무 당연한 일입니다. 특히, 근육이 빠지다보니 기초대사량은 점점 더 낮아지는 것도 맞습니다. 그래서 단순히 한가지 방법으로 접근하여 목표 체중치까지 가는 것은 굉장히 어렵습니다.2) 방안운동: 그래서 가장 먼저 운동이 필요합니다. 특히 근력 운동은 너무 필요합니다. 근력 운동을 주 3회 정도 꾸준히 하는 것이 매우 중요합니다. 유산소 운동도 중요합니다. 이는 몸의 지방을 태우기 떄문이빈다.식단: 이미 잘 하고 계실 것 같은데, 가공식품 등을 일체 금하고, 채소 위주의 식단을 하시는 것을 추천드립니다.간헐적 식단: 꾸주히 하시는 것도 도움이 되빈다.영양제: 체지방과 관련된 건강기능식품의 섭취도 좋습니다. 다이소에 가시면 쉽게 구할 수 있습니다중요한 것은 여기서 "한가지"만 하겠다는 안됩니다.다방면으로 접근하는 것이 좋아요.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.너무 잦은 술약속은 어려울 수 있습니다.그래서 술자리에서 조금은 지혜가 필요합니다.덜 먹는다거나 아니면 안먹겠다고 말하는 등의 요기가 필요합니다.그렇지만 말씀하신 일주일에 한두번씩 몰리는 술약속이 지속적이 아닌 아주 가끔...등이라면 괜찮습니다지금까지 12 kg을 감량한 것이 그렇게 단기간에 뺀 것도 아니고 아주 천천히 관리하셨기 때문에 그렇다고 더 빠르게 체중이 돌아오지 않을 겁니다.일보후퇴 이보전진이라고 조금 조급함과 걱정을 내려놓으세요.다만, 그 동안 하셨던 그 패턴을 흐트러짐 없이 계속 유지하시는 것을 권유드립니다.그리고 혹시 조금 틀어지셨다고 하더라도 다시 자리를 잡으시는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.옥수수로 1개는 조금 부족할 수 있습니다.그래서 2개 정도가 매우 적당합니다.옥수수의 대부분은 탄수화물이기 떄문에 "밥"과 "빵" 대신에 섭취하는 것도 가능합니다.그리고 옥수수는 포만감을 쉽게 제공해서 더 도움이 됩니다그런데, 단백질은 부족할 수 있습니다.그래서 옥수수를 매번 주식으로 하는 것은 "영양불균형"을 야기할 수 있어서보완이 필요합니다.삶은계란, 두부 등과 같이 드시는 것이 좋습니다.참고부탁드립니다. 감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.100% 먹어야한다...라고 말씀드릴 수는 없지만먹는 것이 도움이 되고 근육이 빨리 붙을 수 있스빈다.운동을 하면근육이 찢어집니다. 즉 손상을 받습니다.그러면 회복의 과정을 거치면서 손상된 부위에 "근육"이 다시 자라게 되고, 이를 통해서 근육이 성장하게 됩니다.그런데, 우리 몸의 단백질의 70% 정도는 전부 근육에 저장이 됩니다.그래서, 운동을 하고 단백질을 섭취하면 손상된 부위로 단백질이 이동하게 되고, 근육의 회복이 매우 빨라지게 됩니다.그래서, 제 판단으로 빠른 근육 회복과 근육의 성장을 위하신다면 운동 후에 단백질 섭취를 추천드립니다.감사합니다.