전문가 프로필

답변 내역

건강검진 전에 물을 마셔도 되는건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.건강검진 전 물을 마시면 안 되는 이유⑴ 정확한 복부 초음파 검사·내시경 검사가 어려워요.몸 안의 물이 굴절과 왜곡을 일으키거나 물을 마실 때 물과 더불어 함께 마시는 공기로 인해정확한 위 상태를 보기 어렵게 만들기 때문입니다. 또 음식물이 소화하는 데까지 걸리는 시간이 8시간이라 자칫 하면 물이 기도 쪽으로 역류할 위험도 있습니다.⑵ 혈액 검사나 당뇨 검사에 영향을 줄 수 있어요.혈액 검사나 당뇨 검사는 공복 8시간을 기준으로 판정 수치가 정해져 있습니다.최대한 물을 마시지 않는 게 확실한 건강 검진 결과에는 좋지만갈증이 심하다면 입안을 헹구어 갈증을 완화시켜 주도록 하자.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.11
0
0

유산균 공복에 먹는게 좋을 까요? 아님 식후?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아침 식사 전: 아침에 유산균을 먹는 것은 소화를 도와주고 장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아침 식사 전에 유산균을 섭취하면 배가 비어있고, 유산균의 생존과 활동에 유리한 환경을 제공합니다식사와 함께: 유산균을 식사와 함께 먹는 것도 일반적인 방법입니다. 식사와 함께 섭취하면 소화를 도와주고 영양소 흡수에 도움이 될 수 있습니다.취침 전: 몇몇 사람들은 취침 전에 유산균을 먹는 것을 선호합니다. 이는 장 건강을 증진시키고 잠을 편안하게 잘 수 있도록 도와줄 수 있습니다.꾸준한 섭취: 중요한 점은 꾸준히 유산균을 섭취하는 것입니다. 일관성 있게 유산균을 먹는 것이 장 건강에 더 큰 효과를 가져올 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.10
0
0

장수하려면 꼭 먹어줘야하는 음식이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.한국인의 건강을 지키는 8가지 장수 음식붉은 사과사과는 섬유질, 칼륨, 비타민 C 등의 무기질이 풍부하며, 폴리페놀 성분이 성인병 예방에 도움을 줍니다.2.고추고추에 함유된 캅사이신은 새로운 혈관 생성을 억제하여 암 예방 및 전이 억제에 기여한다. 또한, 베타카로틴은 호흡기 감염에 대한 저항력을 높이고 면역력을 강화하여 질병 회복을 가속화한다.3.수박수박에 들어있는 라이코펜 색소는 유해 활성산소를 제거하고 항암 효과가 있으며, 토마토나 적포도주보다 3~6배 더 많은 라이코펜을 함유하고 있습니다.4.고등어고등어는 단백질, 지방, 칼슘, 인, 나트륨, 칼륨, 비타민 A, B, D 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히, 생선에만 있는 EPA와 DHA가 많이 들어 있어, 이 두 지방산은 콜레스테롤 대사를 원활하게 하여 혈액 순환을 개선하고 심장 및 혈관의 근육 수축을 조절하여 정상적인 혈압을 유지하는 데 도움을 줍니다.5 달걀달걀노른자에는 치매 예방과 어린이의 두뇌 발달에 필수적인 레시틴이 포함되어 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.10
0
0

다이어트 식단에서 파프리카는 어떤 것 때문에 추가하는 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.파프리카는 100g당 20kcal로 채소 중에서도 칼로리가 매우 낮은 편입니다. 따라서 다이어트나 체중 조절에 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하는 효과도 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.10
0
0

감자에는 어떤 영양소들이 있나요? 그리고 감자껍질에 영양소가 풍부하다는데 그럼 꼭 먹어야하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.감자에는 수분이 75%, 녹말13~20%. 단백질 1.5~2.6%, 무기질 0.6~1%. 환원당 및 비타민C 가 들어 있답니다.감자에 들어 있는 비타민C는 익혀도 쉽게 파괴되지 않는 장점이 있답니다.감자의 껍질을 벗겨 잘게 썰어 익히면 비타민의 40~50%가 빠져나가게 된다고 합니다. 또한 감자 껍질에는 철분, 칼슘도 풍부해 삶을 때 말고도 껍질째 조리하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.10
0
0

다이어트할 때 먹어도 괜찮은 과일은 어떤 게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.바나나바나나는 대표적인 다이어트 과일입니다. 바나나는 칼로리가 100g당 93kcal로 낮은 편이고 지질도 0.2mg으로 아주 낮은 편인데요. 각종 비타민과 섬유질이 풍부하여 다이어트 및 위장 건강에도 아주 좋다고 알려져 있습니다.2.사과사과는 다이어트에 좋은 음식으로 널리 알려져 있습니다.사과에 있는 식이섬유, 항산화물질이 다이어트에 도움이 됩니다.다만, 사과는 과당이 많기 때문에 많이 먹으면 오히려 살이 찔 수 있으니 적정량(하루 1~2개)만 드시길 바랍니다.3.토마토토마토는 기본적으로 저당, 저칼로리로 다이어트에 딱인 과일입니다. 토마토에는 식이섬유와 미네랄이 풍부하기에 몸에 도 좋습니다. 무엇보다 토마토는 적은양으로도 충분히 배부른 느낌을 주기에 식사량을 조절하는 데에 도움이 됩니다. 4.자몽자몽은 칼로리는 낮은데에 비해 식이섬유와 비타민 그리고 수분이 많은 과일입니다.5.키위키위는 섬유질이 많고 당지수가 굉장히 낮기 때문에 다이어트에 정말 좋은 과일입니다.6.아보카도아보카도는 단일 불포화 지방산으로 당질이 매우 낮아 다이어트 하는데에 효과적입니다. 또한 100g당 식이섬유가 7g으로 매우 많은 편에 속하기도 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.10
0
0

키위같은 엽산이 풍부한 음식재료는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.엽산이 많은 음식1.계란계란에는 엽산뿐만 아니라 다양한 필수 영양소들이 풍부하게 함유되어 있는 완전식품입니다. 그래서 계란은 성장기 어린이부터 임산부, 성인, 노인 등 모든 분들에게 좋은 음식이라고 합니다. 하루에 1~2개 정도 챙겨 먹는 것이 좋다고 합니다.2.시금치시금치는 엽산 함유량이 높은 녹색 잎채소 중 하나로, 시금치에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 이점이 많습니다. 3.병아리콩병아리콩은 엽산, 단백질, 섬유질 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 이 성분들은 혈당 조절과 심장 건강에 도움을 준다고 합니다. 4.바나나바나나 한개에는 하루 권장 엽산 섭취량의 약 6%를 함유하고 있습니다. 바나나에는 다양한 성분들이 함유되어 있는데, 특히 칼륨 함량이 높은데 이는 사과의 4배 이상 높게 함유된 양이라고 합니다.5.청경채청경채는 엽산 함유량이 매우 높은 채소로 100g 정도의 청경채에는 40 μg 정도의 엽산이 함유되어 있다고 합니다.6.아스파라거스아스파라거스 한 컵에는 약 25 mcg의 엽산이 함유되어 있는데, 아스파라거스는 체내 염증을 억제하고, 항균 작용을 한다고 합니다. 7.비트비트는 엽산과 함께 철분, 마그네슘이 풍부하게 함유된 채소라고 합니다. 그리고 비트는 질산염이 풍부하여 혈압을 조절하고, 운동 능력 향상에 도움을 준다고 합니다. 8.콩나물콩나물에도 엽산 함량이 높게 함유되어 있어 빈혈 예방뿐만 아니라 알코올 분해 효과가 있어 과음한 다음날 먹으면 숙취 해소에 도움을 받을 수 있다고 합니다.9.브로콜리브로콜리에는 충분한 엽산과, 비타민 C, 비타민K, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.10
0
0

술을 어느정도만 마시는게 건강 유지에 괜찮을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.여성은 하루 1잔, 남성은 하루 1~2잔 술을 마시는 것이 심혈관 건강에 도움을 준다는 연구 결과가 나왔다. 대개 표준 1잔은 와인·막걸리·양주 1잔, 맥주 1캔, 소주 1/4 병을 말한다.그러나 적정량을 넘어 일주일에 14잔 이상의 술을 섭취한 사람은 심장마비 위험이 증가하고, 전반적인 뇌 활동이 감소하기 시작했다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.10
0
0

6개월 아기 변비 때문에 고생이네요 어쩌죠?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.변비에 도움이 되는(아기가 먹을 수 있는) 음식1.키위 (특히 골드키위)추천이 가장 많았고, 저도 크게 효과를 봤어요.2. 사과 어른들도 아침 공복 사과 많이 먹는 만큼 아이들에게도 좋은 과일이구요. 껍질채 먹으면 더 좋지만 아기는 껍질은 잘 안 먹으려고 하더라구요.3. 귤귤 한번에 3개 이상 먹으면 설사할 정도로, 변비 있는 아기에게는 굳입니다.4. 푸룬쥬스나 알맹이째로 소량 먹이기도 한답니다.5. 바나나 꼭 잘 익은 걸로. 숙성 잘 된 걸로 주셔야 해요.[간식]고구마 특히 껍질채로 먹으면식이섬유가 풍부해서 효과가 좋아요.[반찬]미역국 진짜 추천드립니다.아이들이 먹기 편하고 대부분 좋아하기도 하고요. 아기 변비 심할 때 미역국 국물을 물처럼 마시게 해 주었답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.10
0
0

홈베이킹때 들어가는 중력분과 강력분 차이는 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.2. 중력분 1) 특징- 글루텐 함량: 약 10-12%- 질감: 박력분과 강력분의 중간 정도- 강력분과 박력분의 중간이어서 다목적 밀가루로 쓰입니다.2) 사용하기 좋은 때수제비, 국수, 만두, 각종 부침 등3. 강력분 1) 특징- 글루텐 함량: 약 12-14%- 질감: 무겁고 단단하며, 탄력 있는 질감2) 사용하기 좋은 때- 빵: 특히 식빵, 바게트, 치아바타 같은 탄력 있는 빵을 만들 때- 피자 도우: 쫄깃하고 탄력 있는 피자 도우를 만들 때- 베이글: 쫄깃한 식감의 베이글을 만들 때- 파스타: 쫄깃한 식감의 신선한 파스타를 만들 때- 프레첼: 탄력 있고 쫄깃한 프레첼을 만들 때
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.10
0
0