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암 예방에 좋은 음식은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.암예방에 좋은 음식1. 위암, 장암 예방에 좋은. 표고버섯표고버섯 식품 속에는 베타글루칸과 레티오닌이라는 항암 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.이 성분들은 면역력 강화와 체내에서 염증을 일으키는 물질들을 억제하고 세균과 바이러스를 제거하여 면역을 높여 줍니다.면역력 강화는 암세포와의 전투에서 매우 중요하다고 알려져 있습니다.2. 유방암예방. 해조류최고는 미역의 알기닌 성분이 면역 작용을 3배 이상 높여 주면 바이러스의 활동을 억제하고 특히 요오드 결핍 통해 유방암을 예방하는 효과가 있습니다.3. 폐암 예방에는. 장어장어의 비타민A와 비타민E 성분의 항산화 작용으로 암 유발의 원인이 활성산소를 제거하고암세포의 증식과 전이를 막아줘서 암을예방하는 데 도움을줍니다.4. 항암예방에 최고 음식. 마늘마늘에는 알리신 성분이 매우 풍부하여 강력한 살균 및 항균 작용을 해줍니다. 특히 간암과 대장암 억제에 탁월하며 익힌 마늘보다 생마늘이 항산화 효과가 뛰어납니다.5. 대장암 치료에는. 다시마다시마에 함유된 알긴산 성분은 암을 발생시키는 여러 물질의 생성을 억제하고. 없애주는 작용을 해주어 항암 효과에도 도움을 줍고. 후코이단 성분은 암세포의 발생을 억제하는 효능이 있다고알려져 암을 예방하는 데 좋다고합니다.6. 전립선암 예방에는. 토마토토마토에는 루틴,케르세틴, 특히 비타민 A에는 카로티노이드 와 라이코펜이 풍부하게 들어 있습니다. 라이코펜은 항산화 효과가 뛰어난 물질로 우리 몸의 세포를 손상시키는 활성산소 제거에 탁월한 효과를 가지고 있습니다.전립선암, 유방암은 물론 폐암과 소화기계 암에도 뛰어난 효과를 나타냅니다.7.방광암,대장암 예방에는. 브로콜리브로콜릭에는항암효과가 뛰어난 설포라판을 다양 함유하여 암세포 중식을 억제합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.07.11
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그냥 일반 백미밥보다 현미밥이 다이어트 식단에서 추천되는 이유는 무엇때문인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.현미는 섬유질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다.현미는 백미보다 훨씬 많은 식이섬유를 함유하고 있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고 변비를 예방하며, 장 건강을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 식이섬유는 또한 포만감을 오래 유지하게 해주어 과식을 방지하고 체중 관리를 도와줍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.11
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오이 알러지가 있는사람은 먹으면 어떻게되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오이 알레르기는 오이를 섭취한 후에 면역 시스템이 오이에 포함된 단백질에 과민반응을 일으키면서 발생하는 알레르기입니다. 1. 피부 증상- 발진 : 발진은 가장 일반적인 오이 알레르기 증상 중 하나입니다. 발진은 피부에 작은 빨간 반점이 생기거나, 발진이 전체적으로 퍼질 수도 있습니다.- 가려움증 : 오이 알레르기로 인해 피부에 가려움증이 발생할 수 있습니다. 가려움증은 일반적으로 발진과 함께 나타납니다- 두드러기 : 오이 알레르기가 심각한 경우, 피부에 두드러기가 발생할 수 있습니다. 두드러기는 작은 빨간 반점보다 크고 부은 반점으로 나타날 수 있습니다.2. 호흡기 증상- 재채기 : 오이 알레르기로 인해 코가 감기거나 자극을 받을 때 재채기가 발생할 수 있습니다.- 코막힘 : 코가 막히고 호흡이 어려워질 수 있습니다. 코막힘은 코 주위의 점막이 부어오르면서 발생할 수 있습니다.- 기침 : 오이 알레르기로 인해 기침이 발생할 수 있습니다. 기침은 오이 섭취 후 몇 시간에서 몇 일 후에 나타날 수 있습니다.3. 소화기 증상- 구토 : 오이 알레르기가 심각한 경우, 구토가 발생할 수 있습니다. 구토는 소화 과정에서 발생하는 것으로, 소화기관에 오이 섭취로 인한 반응이 나타날 수 있습니다.- 복통 : 오이 알레르기로 인해 복통이 발생할 수 있으며, 복부가 불편하게 느껴질 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.11
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곤약은 왜 칼로리가 엄청나게 낮은 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.곤약은 100g당 약 10kcal로 정말 낮은 칼로리 식품이에요. 밥 한 끼 (약 200g)의 칼로리가 250kcal 정도인 것을 고려하면, 곤약은 밥의 1/25 정도 밖에 안 된다는 거죠.곤약의 효능다이어트: 낮은 칼로리와 높은 식이섬유로 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 효과적입니다.혈당 조절: 식이섬유가 혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다.변비 개선: 불용성 식이섬유가 장 운동을 활발하게 하여 변비를 개선하고 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.콜레스테롤 감소: 베타-글루칸 성분이 나쁜 콜레스테롤 (LDL)을 감소시키고 심혈관 건강 개선에 도움을 줄 수 있습니다.피부 미용: 세라마이드 성분이 피부에 수분을 공급하고 보습하여 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.골다공증 예방: 칼슘 함량이 높아 뼈 건강을 유지하고 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.11
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여름철 보양식으로 즐겨 드시는 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 장어구이장어구이는 뇌 기능 향상과 피로 해소에 효과적인 여름철 보양식 종류입니다. 장어에는 DHA, EPA와 같은 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 뇌세포 활성화와 기억력 향상에 도움을 줍니다. 또한, 장어에는 비타민 A, B1, B2 등의 비타민과 단백질, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소와 면역력 강화에 효과적입니다.2.전복바다의 산삼, 전복에는 타우린 성분이 많아서 피로 회복에 탁월해. 또한 무기질도 풍부해서 신진대사 촉진 및 혈액순환 개선에좋습니다.3. 추어탕추어탕은 미꾸라지를 끓여 만든 국물 요리입니다. 미꾸라지에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 순환 개선과 간 건강 유지에 도움을 줍니다. 또한, 미꾸라지에는 비타민 A, B1, B2 등의 비타민과 칼슘, 인, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화와 피로 해소에 효과적입니다.4. 메밀국수메밀에는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양 가치가 높습니다. 또한, 메밀은 혈당 조절과 소화 개선에 도움을 주는 혈당 지수가 낮은 식품입니다.5.콩국수콩국수는 여름철 더위를 식혀주는 시원한 음식으로, 담백하고 고소한 맛이 일품입니다. 콩국수는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주면서도 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 많습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.11
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여름철 보양식을 드시면 정말로 기운이 생기는 느낌이 드시나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.여름철에는 더위로 인해 쉽게 피로해지고 체력이 떨어질 수 있습니다. 보양식은 고단백. 고영양 식품으로 체력을 보충하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 보양식은 소화가 잘 되는 재료를 사용하여 소화 기능을 개선하고 소화 불량을 예방하는 데 효과적입니다. 또한 수분 함량이 높은 재료를 사용하여 체내 수분을 보충하는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.11
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돼지고기 부위중 단백질이 가장 많은 부위는?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.돼지고기 부위 중 단백질 함량이 가장 높은 부위는 항정살 입니다.항정살은 돼지 목에서 어깨 사이에 있는 부위로 지방 사이에 근육이 많아 '천겹살', '돈차돌' 이라고도 부릅니다.항정살 칼로리는100g 기준으로 224kcal입니다.항정살 100g 기준으로단백질 함량이 23.18g입니다.매우 높은 수치인데요. 하지만 지방 함량이 43% 때문에 다이어트하시는 분들은 조금 지방을 떼내고 드시는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.11
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여름에 땡기는 냉면을 주로 어떤 방식으로 드시나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.냉면과 함께 어울리는 음식1. 육회냉면과 함께 어울리는 음식 중 가장 대표적인 것은 육회입니다. 냉면과 함께 섭취하면 육회의 감칠맛이 냉면의 시원한 맛과 어우러져 더욱 맛있게 느껴집니다또한, 소고기는 단백질과 철분을 풍부하게 함유하고 있어 영양면에서도 큰 역할을 합니다.2. 고기류냉면과 함께 먹기 좋은 고기류로는 보쌈이나 삼겹살 등이 있습니다. 보쌈은 돼지고기를 삶아서 부드럽게 만든 음식으로, 냉면과 함께 먹으면 더욱 상큼하고 시원한 맛을 느낄 수 있습니다3. 해산물냉면과 함께 먹기 좋은 음식 중 하나로는 해산물이 있습니다. 해산물은 신선한 맛과 함께 다양한 영양소를 함유하고 있어 냉면과 잘 어울립니다. 새우, 게, 전복, 오징어 등 다양한 해산물을 냉면에 곁들여 먹으면 신선하고 바다 향이 가득한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 해산물은 다양한 미네랄과 비타민을 함유하고 있어 건강에도 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.11
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커피가루는 어덯게 보관을 하는게 맞나요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.분쇄한 원두는 홀빈 원두보다 향이 빠르게 날아가므로, 일반적으로 1~2주 정도의 유통기한을 가집니다. 분쇄 2~3일 이후부터 산패가 진행되기 때문에 오랫동안 보관을 하고 싶다면 로스팅한 원두 그대로 두고 그때그때 분쇄하여 드시거나, 소량씩 자주 구매하시는 편을 추천드립니다.원두는 빛과 습기, 공기에 취약하기 때문에 밀폐된 용기에 넣어 보관하는 것이 가장 좋습니다. 산화 현상이 일어날 경우 향은 물론 맛까지 변질될 수 있기 때문에 지퍼백이나 밀폐된 용기를 이용해서 서늘한 곳에 실온 보관하는 것이 가장 좋습니다. 여름철에는 되도록 한 주 정도 사용하실 분량의 소포장 원두를 구매하시고, 배송받은 패키지 그대로 지퍼백이나 밀폐용기에 한 번 더 넣어 밀봉해 사용하시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.11
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40넘어서도 여드름 많은 분 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.원래 여드름 원인 으로는 과잉분비되는 피지, 그리고 모공이 막히는 각화이상, 아크네균 증식 등으로 구분해 볼 수 있습니다여기에 성인 여드름 생기고 악화되는 것은 좀 더 다른 원인이 함께 있습니다.피부가 건조하고 강한 자외선, 세수할 때 과도한 마찰 등으로 피부보호기능이 저하되면 피부는 자기 스스로 보호하기 위해 각질층이 두꺼워지면서 여드름 원인이 됩니다.성인 여드름 주 발생 부위는 턱과 입주변 그리고 얼굴라인 등 피지선이 적고 쉽게 건조해지는 부위입니다. 따라서 자가 치료 할 수 있는 방법은 이 건조한 부분에 균형있는 수분과 유분을 보급하는 것입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.11
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