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피곤할때 좋은 단 음식은 뭐가있나요?
피로 해소에 도움되는 음식 6달걀 바나나 아몬드 케일 시금치 귀리피로 해소에 도움되는 음식 6 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.24
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양배추가 다이어트에 효과적이라는데 양배추의 어떤성분이 효과적인걸까요?
양배추는 100g당 25~30kcal 정도로 저칼로리 식품인데요. 식이섬유가 풍부하기 때문에 적은 양을 섭취해도 포만감을 주고 과식이나 폭식을 예방할 수 있습니다.이청아가 3kg 감량에 성공한 양배추 다이어트 효과 (brunch.co.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.23
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발효음식을 많이 먹으면 어디에 좋은가요?
발효 식품은 영양이 풍부하고 소화가 쉬워 건강에 큰 도움이 됩니다. 또한 발효 과정에서 미생물은 여러 유익한 물질을 만들어냅니다. 청국장이나 낫또를 발효하는 고초균은 콩 단백질을 분해해 소화가 잘되고 몸에도 좋은 아미노산과 펩타이드 같은 물질을 만들어냅니다.시간이 만들어 낸 건강한 음식, 발효 식품 | 천랩 마이크로바이옴 위키백과 (chunlab.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.23
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닭가슴살만 먹으면 문제가 될까요?
닭가슴살에는 단백질, 인, 비타민B6 등은 풍부하자만 비타민C 및 엽산 등이 부족합니다.닭가슴살만 섭취할 경우 영양불균형이 올 수 있으니 탄수화물 , 채소 등과 함께 섭취하도록 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.23
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차돌박이를 많이 먹어도 몸에 괜찮나요??
차돌박이의 지방 중 (혈관 건강에 좋은)불포화지방이 차지하는 비율은 (혈관 건강에 나쁜)포화지방의 1.8배였다 (불포화지방의 비율이 높아도) 트랜스지방의 함량이 높기 때문에 건강 측면에서 양면성이 존재한다출처 : 대한급식신문(http://www.fsnews.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.23
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입술트고 피부건조 할때 추천음식 궁금해요
건조한 피부에 좋은 음식 7가지자몽파인애플브로콜리사과당근늙은 호박시금치건조한 피부에 좋은 음식 7가지 (tistory.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.23
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채식위주의 식사가 건강에 좋을까요?
심혈관계 질환과 비만 예방에 도움을 주는 것으로 익히 잘 알려져 있는 채식은 그 외에도 항암성분으로 암 예방에 도움을 주고, 급격한 혈당 상승을 억제해 당뇨를 예방하며, 항산화 영양소로 노화에도 긍정적인 도움을 줄 수 있습니다.<식품건강칼럼><br/>건강하고 착한 식사습관, 채식에 대한 모든 것 | 동원그룹 (dongwon.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.23
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튀김류를 건강하게 먹는 방법이 궁금해요
▶ 아크릴아마이드 생성을 줄이는 꿀팁1- 조리 온도는 120℃ 이하로!120℃ 이상에서 식품을 굽거나 튀기면 아크릴아마이드가 생성되기 시작해요.- 조리 시간은 최소화!조리 시간이 늘어나면 아크릴아마이드 생성도 늘어나요.- 조리 방식을 바꿔서!굽거나 튀기는 대신 찌거나 삶아요. 아크릴아마이드 생성을 막을 수 있어요.▶ 아크릴아마이드 생성을 줄이는 꿀팁2- 설탕은 적게!빵 등을 만들 때 설탕을 적게 써야 아크릴아마이드 생성도 줄어요.- 감자 튀길 땐 식초!물·식초를 1:1로 혼합한 물에 15분 정도 담근 후 조리해요.- 색이 변하면 제거!감자·빵·시리얼 등 조리 후 갈색으로 변한 부분은 제거하고 먹는 게 좋아요.전체 | 카드/한컷 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.23
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음식을 구워서 먹는것 보다 삶아서 먹는게 영양소적으로 좋나요?
열과 수증기를 이용한 찌기는 기름을 쓰지 않고 물 속에 넣지 않기 때문에, 음식 본연의 영양분을 살릴 수 있다. 냄비에 찜기를 넣고 식재료를 올려 익히는 방식이다. 물에 허브와 같은 조미료를 첨가하면 찐 음식에 이색적인 향을 입힐 수도 있다. 예를 들어, 배추는 저온에서 쪄야 각종 영양 성분을 효과적으로 섭취할 수 있다. 배추에는 비타민C, 칼륨, 베타카로틴 등이 풍부한데, 저온에서 찌면 피로 해소나 불면증 완화에 효과적인 신경전달물질인 ‘가바’ 성분이 8배로 늘어난다.집에서 요리할 때 가장 대표적인 건강 조리법이 바로 ‘삶기’이다. 단, 삶기도 건강해지는 요령이 있다. 처음부터 바로 식재료를 삶으면 음식에 함유된 즙의 상당 부분이 빠져나가게 된다. 이를 막으려면 삶기 전에 팬에 짧은 시간 살짝 굽는 방법이 있다. 구운 뒤 삶으면 식품 속 즙을 안에 가둘 수 있다. 겉만 살짝 구운 음식을 물에 넣고 삶으면 된다. 음식을 삶고 남은 물은 식재료의 영양성분이 녹아 있으니, 다른 요리를 할 때 육수로 활용하면 좋다.식재료 영양 모두 살리는 건강 조리법 6 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
건강관리 / 환자 식단
23.02.23
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대추에는 어떤 영양성분이 풍부한가요?
1. 불면증에 좋다대추는 천연 수면제라는 말이 있을 정도로 심신을 안정화시켜주고 대추에 함유된 맥아당, 갈락토오스, 수크로오스는 긴장감을 풀어주고 숙면을 도와준다.2. 염증 완화풍부하게 들어 있는 베타카로틴과 폴리페놀 성분은 체내 활성산소를 제거해 염증을 예방하는 도움을 준다.3. 간 기능 개선대추는 독소를 제거하는 능력이 있어서 꾸준하게 섭취할 경우 몸의 기운을 올려주고 간 기능을 개선해 준다.4. 골다공증 예방셀레늄과 마그네슘 성분은 뼈 건강에 좋은 성분이라서 골다공증을 개선하고 염증 또한 가라앉히는 소염 진통 작용을 한다.‘대추’의 효능···불면증 해소·간 기능 개선·빈혈 예방 – 아시아엔 THE AsiaN
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.23
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