답변 내역
- 과일의 과당과 액상과당은 어떤 핵심 차이점이 있나요?안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.과일의 과당은 과일 안에 자연적으로 들어 있는당을 말하며, 식이섬유.비타민.미네랄과 함께 섭취됩니다.소화와 흡수가 비교적 천천히 일어나 혈당 변화가 완만합니다.액상과당은 옥수수 전분 등을 가공해서 만든 당으로 탄산음료, 과자,가공식품에 많이 들어있습니다.식이섬유 같은 보호 성분이 없고 빠르게 흡수되어 비만, 지방간 위험을 높일 수 있습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.12.205.01명 평가00
- 콜라같은 탄산을 먹으면 건강에 많이 안좋나요?안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.콜라 같은 탄산음료는 당분과 산성이 높아 자주 마시면 비만, 당뇨, 치아 손상, 뼈 건강에 좋지 않습니다.카페인이 들어 있어 불안이나 수면 방해를 일으킬 수도 있습니다.하루 한 캔에도 각설탕 여러 개 분량의 당이 들어 있습니다.탄산 자체는 속 더부룩함이나 역류를 유발할 수 있습니다.가끔 소량 마시는 정도만 추천드립니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.12.175.01명 평가00
- 말차라떼 먹고 카페인으로 인한 증상이 나타나나요?안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.말차 한잔에 카페인 60~70mg, 아메리카노 1잔 약 100mg,녹차 1잔 30~40mg 입니다.말차는 찻잎 가루를 그대로 섭취하기 때문에 일반 녹차보다 카페인이 더 높을 수 있습니다.하지만 커피와 다른점은 말차에는 L-테아닌이라는 성분이 있어 각성 효과는 부드럽고 오래 지속되고급격한 심박 상승·불안은 상대적으로 적은 편 입니다. 그래도 공복에 마셨거나,진한 말차라떼를 마셨거나 하루 카페인 섭취가 누적됐다면 증상이 충분히 나타날 수 있습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.12.175.01명 평가00
- 올리브유+블루베리 +오메가3 같이 먹아도 될까요?안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.세가지는 좋은 조합닙니다.서로 충돌하지 않고 흡수, 항산화 효과가 시너지를 냅니다.올리브유가 오메가3와 블루베리 항산화 성분의 흡수를 도와주는 구조 입니다.식사중 또는 식후에 먹는것이 좋습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.12.175.02명 평가10
- 마음에 쏙!100
- 소시지나 햄을 자주 먹는 사람이 유방암에 걸리 확률이 높아진다고 하던데 그럼 돼지고기나 소고기는 괜찮나요?안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.소시지,햄, 베이컨 같은 가공육은 아질산염.질산염 이 체내에서 발암물질로 생성이 가능하고훈제. 가공 과정에서 발암물질이 생성되기 때문입니다.가공되지 않은 생고기는 다릅니다.돼지고기,소고기,닭고기 그 자체는 가공육과 달라서 적당히 먹는 생고기는 괜찮지만자주. 많이 먹으면 이것 또한 위험 증가 가능성이 있습니다.안전하게 고기를 섭취하는 방법은 굽기보다 삶기,찜 등의 조리법을 이용하고태우지 않는것이 중요합니다.채소를 같이 섭취하셔 발암물질이 흡수 되는것을 감소합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.12.1700
- 변비에 좋은거 머가잇을까요 황금똥이 되는 그날까지안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.건강한 변을 위한 식사요법에는식이섬유를 충분히 섭취하기, 장내 유익균 늘리는 음식 섭취, 수분섭취, 단백질과 지방의 균형이 중요합니다.건강한 배변을 돕는 생활습관에는 규칙적인 배변 습관, 운동, 스트레스 관리가 중요합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.12.174.01명 평가00
- 숙취에 좋은 간단한 음식이 뭐가 있을까요?안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.숙취 완화에 도움이 되는 음식에는 국물류에는콩나물국, 북엇국,미역국,우거지국/선지국 등이 있습니다.과일에는 바나나, 배, 수박, 오렌지, 귤 등이 도움이 되고. 단백질 식품에는 달걀 , 두부 등이 있습니다.음료는 꿀물, 이온음료,생강차를 추천드립니다.기름진 음식이나 진한 커피는 피하는것이 좋습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.12.1700
- 당뇨가 있는데 우유랑 요거트같은 ...안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.50대 당뇨라면 우유, 요거트, 과일은 금지가 아니라 방식과 양이 중요합니다.무가당 우유나 저지방, 일반 우유는 권장하지만바나나우유,초코우유,연유는 피하도록 하고1회1컵 공복이 아닌 식사화 함께 또는 식후에 마시는것이 좋습니다.요거트는 우유보다 더 추천 합니다.플레인 그릭요거트 , 무가당 요거트가 좋습니다.저지방 표시나 당 첨가된 제품은 주의 하도록 합니다.상대적으로 혈당 영향이 적은 과일을 추천드립니다.베리류, 사과, 배 (소량), 자몽(약물 복용중이면 의사상담 필요) 등이 있습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.12.165.01명 평가00
- 밥을 얼렸다가 먹으면 칼로리와 당도 낮아진다고하는데요. 그럼 음식도 그런가요??안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.완전히 칼로리가 사라지거나 당이 없어지는 것은 아니지만식히거나 얼렸다가 먹으면 혈당 반응이 낮아지는 음식들은 있습니다.밥과 같은 효과가 있는 음식들에는, 감자 / 고구마 / 파스타 / 보리.현미.귀리 / 콩류 등이 있습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.12.164.01명 평가00
- 현재 신경안정제 3개월째 복용중인데 장운동이 느려져 변비가 생겨서 배추전을 매일 먹습니다. 올바른 식습관일까요?안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.변비는 무조건 채소 많이 먹기 보다는, 수분+식이섬유 종류+장 운동이 같이 맞아야 좋아집니다.수분을 하루 1.5~2L 마시는 것을 목표로 합니다.식이섬유에는 종류가 2가지가 있습니다.수용성과 불용성 입니다. 수용성은 변을 부드럽게 만들고, 불용성은 장 운동을 자극 합니다.변비에는 수용성 섬유를 먼저 늘리는 것이 안전합니다.좋은 식품으로는 오트밀, 사과, 배, 고구마 등이 있습니다.채소는 익혀서 먹고, 기름은 아주 소량 섭취하는것도 도움이 됩니다.지방은 장 윤활 역할을 하기도 하기 때문입니다.나물 무칠때 참기름 몇방울, 볶음 채소에 올리브유 소량 정도가 좋습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.12.1600