답변 내역

100% 비건 식단에서 충분한 단백질을 섭취하는 방법은 여러가지의 식물성 식품을 섭취하는 것으로 보완할 수 있습니다. 대표적인 예시로는 콩류, 견과류, 씨앗류, 현미, 퀴노아, 아마씨, 버섯, 채소 등을 다채롭게 섭취하여 필수 아미노산을 공급하는 것을 권장드리며, 단백질 섭취량을 높이기 위해서는 한끼 식사에 2~3가지 이상의 단백질 식품을 포함시키는 것이 좋습니다.

강황을 이용하여 밥을 할 경우, 항염증, 항산화, 뇌 건강, 간 건강, 혈관 건강, 혈당 조절, 피부 건강, 체중 감량 등의 다양한 건강상의 이점을 기대할 수 있습니다. 그러나, 강황의 특유한 냄새와 맛 때문에 섭취가 어려울 수 있으며, 맛을 개선하기 위해서는 향신료와 볶거나, 다른 재료와 함께 섞어서 먹는 것을 추천드립니다.

술을 마신 후에는 증상을 완화하고 회복 하기 위해서는, 수분을 보충하여 탈수 증상을 완화하기 위해서 물, 전해질 음료, 코코넛 워터 등을 마시는 것이 좋습니다. 그리고 가벼운 식사를 챙겨서 혈당을 안정시키고 배가 부르지 않은 가벼운 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 그리고 충분한 휴식과 스트레스를 줄이시는 것이 좋습니다.대표적인 해장 음식을 몇가지 답변 드리자면, 콩나물국, 북엇국, 토마토, 우유, 아보카도 등과 같은 식품이 좋습니다. 그러나, 개인 마다 차이가 있을 수 있으니 참고하시면 될 것 같습니다.

질문자님께서 말씀하신, 호두는 '뇌의 영양 공급원'으로 불리며, 뇌 건강에 좋은 견과류로 알려져 있습니다. 대표적인 영양 성분으로는 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 두뇌 활동을 촉진하고 인지 기능을 향상 시키는데 도움이 될 수 있으며, 항산화 성ㅅ분도 함유되어 뇌세포를 보호하고 신경 퇴행성 질환을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 혈관 건강을 개선하여 혈액 순환을 원활하게 하고, 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 전반적인 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 과다 섭취는 역효과를 초래할 수 있으므로 주의가 필요하며, 꾸준한 운동, 충분한 수면, 스트레스 관리, 금연 및 음주 제한과 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.

매일 드시는 식단을 라면, 김치, 계란만으로 식사를 해결하는 것은 영양 불균형, 소화 기능 저하, 만성 질환 위험을 초래할 수 있습니다. 라면은 탄수화물과 나트룸이 높으며, 김치와 계란은 일부 영양소가 부족할 수 있습니다. 이로 인하여 소화가 어려워지고 만성 질환 위험이 증가할 수 있습니다.대신하여, 균형 잡힌 식단과 다양한 영양소를 골고루 섭취하는 것이 중요하며, 라면은 간식으로 즐기거나, 적당한 양을 섭취하되 국물을 최소화하고 각종 채소와 함께 먹는 것이 좋습니다.

콜레스테롤 수치 관련하여 정확한 원인을 파악하기 위해서는 장어즙의 섭취 영향뿐 아니라, 약 복용, 다른 식습관의 변화, 운동 부족, 스트레스, 기타 질병 등을 고려 및 판단이 필요할 수 있습니다. 장어를 두고만 답변을 드리자면, 장어는 고지방으로, 특히 포화 지방 함량이 높기 때문에 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다. 그러나 장어에는 불포화 지방도 함유되어 있어 HDL 콜레스테롤 수치를 증가시키고 LDL콜레스테롤을 제거하는데 도움이 될 수 있습니다. 장어즙 섭취가 콜레스테롤 수치 상승에 직접적인 영향을 미쳤는지 판단하기는 어려운 부분이 있습니다.

상추를 먹으면 졸린 이유는 락투카리움 성분과 트립토판 함량 때문이며, 락투카리움은 최면과 진정 효과를 지니고 있고, 트림토판은 세로토닌 분비를 촉진하여 수면을 유도합니다. 이러한 성분들로 인하여 졸음을 느끼게 할 수 있지만, 개인에 따라서 정도는 다를 수 있습니다. 졸음을 줄이려면 상추 줄기를 제거하여 드시는 것이 도움이 될 수 있습니다 .

아침식사는 건강에 매우 중요할 수 있습니다. 대사율을 증가시키고 체중을 관리하는데 도움이 되며, 영양소를 공급하여 건강한 신체와 뇌를 유지하는 역할을 할 수 있습니다. 또한, 집중력과 기억력을 향상시키며, 혈당을 안정시키고 스트레스를 감소시킬 수 있습니다. 따라서 아침식사를 건강하게 섭취하는 것은 전반적인 건강에 매우 중요한 부분입니다.

하루 한잔의 커피는 콜레스테롤에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 하루 한잔의 커피는 LDL 콜레스테롤을 감소시키고 HDL 콜레스테롤을 증가 시키며, 혈압을 감소시키고 2형 당뇨병, 파킨슨병, 알츠하이머병 발병 위험을 감소시킬 수도 있다는 연구 결과가 있습니다. 그러나, 설탕, 크림 등응 첨가한 커피는 콜레스테롤 수치에 부정적인 영향을 줄 수도 있으므로 주의하는 것이 바람직하며, 규칙적인 운동, 건강한 식단, 금연, 스트레스 관리도 중요합니다.

건강에 좋지 않을 수 있습니다. 소화 기능 저하, 영양소 흡수 감소, 위장 장애를 일으킬 수 있으며, 밥을 물에 말아 먹으면 소화 과정이 올바르게 이루어지지 않아 소화 불량과 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 영양소가 충분히 흡수되지 않아 영양 결핍이 발생할 수 있고, 위장 문제도 유발 될 수 있으니, 물은 식사 후에 마시는 것이 좋습니다.