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등푸른 생선은 어떤 생선을 말하는건가요???
등푸를ㄴ 생선이란 일반적으로 등 쪽이 푸른색 또는 검푸른 색을 띠는 어류를 통칭하며, 대표적으로 고등어, 꽁치, 삼치, 정어리, 청어, 참치 등이 이에 속합니다. 이러한 생선들이 건강에 이로운 핵심적인 이유는 풍부한 오메가-3 지방산 때문입니다. 오메가-3의 주요 성분인 EPA, DHA는 체내에서 합성되지 않아 반드시 식품으로 섭취해야 하는 필수 지방산으로, 혈액 순환을 원활하게 돕고 혈중 중성지방 수치를 낮춰 심혈관 질환 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 DHA는 뇌 세포 구성 성분으로 인지 기능 개선에 도움을 주며, 강력한 항염 작용을 통해 만성 염증을 줄이는 데도 기여하기 때문에 건강 증진에 매우 중요한 식품 중 하나입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.20
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배가 안고픈데 새벽에 일하니 먹게되는데 안먹으려면 습관울 어떻게 들여야 할까요?
야간에 배고픔 없이 음식을 섭취하는 것을 막기 위해서는, 우선 작업 시작 전(저녁 시간)에 복합 탄수화물과 단백질 위주의 포만감이 높은 식사를 충분히 하여 심야 시간까지 공복감을 느끼지 않도록 준비해야 합니다. 야간 근무 중에는 충분한 수분 섭취를 통해 입이 심심하거나 졸음이 올 때마다 물을 마시는 습관을 들여 음식 섭취 욕구를 대체하고, 정제된 설탕이나 지방이 많은 고칼로리 간식 대신 방울토마토, 오이, 당근 등 칼로리가 낮고 씹는 식감이 있는 채소를 준비하여 혀용된 양 내에서만 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.11.20
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몸이 너무 피곤한데 뭘 더 챙겨야 피로가 풀릴까요?
중년의 피로 해소를 위해서는 에너지를 만드는 핵심인 바타민B군을 육류, 통곡물, 콩류 등을 통해 충분히 섭취후ㅐ야 하며, 근육 회복과 신경 안정에 필수적인 마그네슘과 단백질을 견과류, 녹색 채소, 살코기를 통해 보충하고, 뇌 기능 개선에 이로운 오메가-3 지방산이 풍부한 등푸른 생선도 꾸준하게 챙기는 것이 좋습니다. 이와 함께 바쁜 와중에도 최소 7시간 이상의 수면을 확보하고, 업무 중 짧게라도 스트레칭하며, 수면을 방해하는 카페인과 알코올을 줄이는 간단한 생활 습관을 병행하는 것이 피로 해소에 결정적인 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.20
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심근경색에 좋은 음식이 머가 있을까요
심근경색 환자분의 식단 관리와 치료는 매우 중요하며, 올바른 관리를 통해 재발 위험을 낮추고 건강을 유지할 수 있습니다.심근경색 환자분께는 혈관 건강을 증진하는 식단이 가장 중요합니다. 특히 오메가-3 지방산이 풍부한 곧긍어, 연어 등의 등푸른 생선은 혈중 중성지방 수치를 낮추고 혈전 생성을 억제하는 데 도움을 주며, 통곡물, 콩류, 다양한 채소와 과일에 함유된 식이섬유는 콜레스테롤 흡수를 줄여줍니다. 또한, 마늘, 양파, 견과류(하루 적정량), 올리브 오일 등 불포화지방산과 항산화 성분이 많은 식품을 섭취하여 염증 반응을 줄이고 혈관의 탄력성을 높이는 것이 좋습니다. 다만, 짠 음식, 가공육, 포화지방이 많은 육류의 기름진 부위나 버터, 마가린 등은 피하고, 싱겁게 조리하는 저염식을 실천하는 것이 혈압 관리와 심장에 무리를 주지 않는 핵심입니다.
건강관리 / 환자 식단
25.11.20
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장어가 정말 사람에게 생기를 돌게 만드는건가요?
장어는 실제로 사람에게 생기를 불어넣는 데 도움이 될 수 있는 고영양 식품입니다. 장어에는 양질의 단백질이 풍부하여 기력 회복과 근육 유지에 좋으며, 특히 비타민A가 소고기 보다 훨씬 많이 함유되어 있어 면역력 강화와 시력 보호에 탁월한 효과가 있습니다. 또한, 혈액 순환을 원활하게 하고 활력을 증진시키는 데 중요한 역할을 하는 불포화지방산(EPA, DHA) 및 비타민B군(특히 B1, B2), 칼슘, 철 등의 미네랄이 고루 들어 있어 신체 대사를 활발하게 하고 피로 해소에 도움을 주므로, 예로부터 보양식으로 높이 평가 받아 왔습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.20
5.0
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속이 더부룩할때 소화시키는 좋은 방법은?
속이 더부룩할 때는 소화 기곽ㄴ에 부담을 덜어주는 영양 및 생활 습관 관리가 중요합니다. 시기사 시에는 천천히, 소량씩 ㄱ자주 섭취하여 위장에 부담을 줄이고, 소화 효소가 풍부한 파파야, 파인애플 등의 과일을 소량 섭취하거나, 생강차나 페퍼민트 차를 마시면 위장 운동을 촉진하고 가스 배출에 도움을 줄 수 있습니다. 식후 바로 눕는 것을 피하고 각벼운 산책이나 간단한 마사지를 하는 것도 위장의 연동 운동을 활성화하는 데 효과적이며, 평소에는 프로바이오틱스가 풍부한 발효 식품을 섭취하여 장내 미생물 환경을 개선하는 것이 장기적인 소화 기능 향상에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.11.20
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아침 공복에 버터를 먹고난후 탄수화물섭취 안좋은가요
아침 공복에 버터를 섭취한 후 탄수화물을 섭취하는 것은 영양학적으로 ‘나쁘다’고 단정하기는 어렵습니다. 버터는 대부분 지방으로, 탄수화물과 함께 섭취하면 인슐린 반응을 지연시키고 혈당 스파이크를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 지방이 소화를 늦추기 때문에 버터 섭취 후, 3시간 후에 밥을 먹는 것은 지방과 탄수화물이 부 ㄴ리되어 소화되므로, ‘버터+탄수화물=살찜’ 이라는 우려를 줄이는 합리적인 방법입니다. 체중 증가는 특정 영양소의 조합보다는 총 칼로리 섭취량과 개인의 대사 상태에 더 크게 좌우되므로, 저녁 6시 이후 금식하는 습관과 함께 아침 8시 버터 10g 섭취 후 11시 식사는 총 칼로리가 적절하다면 크게 문제 되지 안흥며, 오히려 공복을 깨는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.11.20
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취두부가 건강에 좋은 음식인건가요?
취두부는 두부를 소금물이나 발효액에 장기간 발효시켜 만드는데, 이 과정에서 단백질이 아미노산으로 분해되어 소화 흡수가 용이해진다는 영양적 이점이 있습니다. 또한, 발효 과정을 통해 프로바이오틱스(유산균)와 유사한 성분이 생성될 간긍성이 있어 장 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있으며, 일반 두부와 마찬가지로 식물성 단백ㅈ길과 칼슘이 풍부합니다. 취두부가 특유의 강렬하고 불쾌한 냄새로 호불호가 크게 갈리는 이유는 발효 과정 중 인돌이나 황화수소 등의 휘발성 유 기 화합물이 생성되기 때문이며, 이는 대중적인 맛이 아니지만 현지에서는 익숙한 발효 음식의 풍미로 여겨집니다.결론적으로, 취두부는 발효 과정을 거친 영양가 높은 단백질 식품이지만, ‘건강식’ 여부는 다른 발효 식품처럼 섭취량이나 개인이 가진 건강 상태에 따라 다를 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.19
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육회나 회는 먹어도 안전한지 궁금합니다.
육회와 회는 모두 고단백, 저지방 식품으로, 익히지 않은 상태로 섭취하기 때문에 조리 과정에서 파괴될 수 잇는 비타민과 미네랄(특히 육회의 철분, 회의 오메가-3 지방산)을 그대로 섭취할 수 있다는 영양적 이점이 있습니다. 하지만, 익히지 않은 육류와 어패류는 기생충이나 식중독균(비브리오균, 개회충, 아니사키스) 감염의 위험이 존재하며, 특히 면역력이 약한 분들은 주의가 필요합니다. 안전한 섭취를 위해 해산물은 출하 전 냉동 처리를 통해 기생출을 사멸시키거나, 육회는 철저한 위생 관리와 신선한 고기를 사용하며 정식으로 도축 및 유통된 것을 이용하는 등의 안전한 처리가 이루어집니다. 따라서, 믿을 수 있는 검증된 전문 식당이나 업소를 통해 섭취하는 것이 가장 안전하며, 민물고기 회나 소 생간은 기생충 위험이 특히 높아 섭취를 삼가는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.19
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마른비만의 식습관은 어찌 해야할까요
마른 비만은 근육량 부족과 높은 체지방률이 문제이므로, 현재 시도하고 계신 근력 운동과 단백질 섭취 증대는 매우 올바른 방향입니다. 간헐적 단식은 식사 시간을 규칙적으로 만들어 폭식을 줄이고 에너지 소비를 조절하는 데 도움이 되지만, 근육 합성을 위해 각 식사에 충분한 단백질을 섭취하는 것이 가장 중요합니다. 탄수화물을 하루 200g 이하로 제한하는 것은 좋지만, 활동량과 운동 강도에 따라 운동 전후에는 적절한 양의 복합 탄수화물을 섭취하여 근육 손실을 막고 에너지 공급을 확보해야 합니다. 또한, 닭가슴살 외에도 다양한 양질의 단백질과 건강한 지방을 포함하여 탄단지 비율을 균형 있게 맞추는 것이 체지방을 줄이고 근육량ㄹ을 늘리는 데 핵심적인 역할을 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.19
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