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답변 내역

염증은 우리몸에서 만병의 근원이라고 할 수 있습니다.
안녕하세요. 블루베리는 비타민C, 안토시아닌 성분이 많이 있어서 염증을 완화하는데 도움이 됩니다. 연어 또한, 오메가3 지방산이 풍부하기 때문에 체내의 염증 수치를 저하하기에 좋은 식재료이며 비타민E 성분도 있어 항산화 물질로써 염증을 조절하는데 효과가 있습니다. 그리고 각종 버섯류도 염증에 좋습니다. 비타민, 미네랄 성분으로 면역력을 강화시켜주고 면역 세포수를 증가시켜주기도 하고 염증 수치를 낮춰주는데 많은 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.22
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번데기는 어디에 좋은지 알고싶어요.
안녕하세요. 번데기는 칼슘과 단백질, 비타민B, 오메가 3 등 좋은 영양소가 많이 있습니다. 근육 생성에 도움이 되고 혈관 건강에도 좋습니다. 철분도 풍부하여 빈혈 예방에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 번데기는 이렇게 좋은 성분이 있음에도 과도하게 섭취하실 때에는 복통과 설사를 유발할 수도 있으니, 증상이 있으시면 섭취를 줄이시고 심한 경우에는 병원을 방문하시면 되겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.22
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우리가 먹는 어묵은 무슨 고기로 만드는간가요?
안녕하세요. 어묵은 흰살 생산이 주재료입니다. 하지만 요즘에는 식감과 원가적인 측면에서 밀가루와 전분을 첨가하는 상품이 많습니다. 다이어트와 건강한 섭취를 위해 70% 이상의 생선살로 이루어진 어묵을 선택하시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.22
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아침식사 대용으로 먹을거 추천 부탁드려요.
안녕하세요. 누룽지는 어떠신가요?아침 공복에 속을 편안하게 해주고 위장에 부담이 없습니다. 그리고 식이섬유와 아미노산이 풍부하여 배변활동에도 도움이 되고 다이어트에도 효과가 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.02.22
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삶은계란과 구운계란 영양소에서 차이가 있나요?
안녕하세요. 저도 해당 질문이 궁금하여 여기 저기 찾아본 결과, 영양소에 대한 차이는 없는 것 같습니다. 계란이라는 공통 분모 내에서 조리 방법만 달라지는 것으로 영양학적으로는 단백질과 비타민, 지방, 탄수화물 등이 비슷해 보입니다. 그러나 보통 구운 계란이 삶은 계란 대비하여 맛이 풍부한 느낌고 거부감이 덜한 것으로 일반 삶은 달걀 대비하여 더 섭취를 할 수 있어서 칼로리 섭취는 더 많아질 수 있을 것 같긴 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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당근에 있는 영양소를 어떻게 먹어야 효과적으로 섭취할까요?
안녕하세요. 당근은 항산화 효과가 좋으며 눈 건강과 피부 건강에 좋습니다. 이런 당근에는 비타민 A가 풍부한데 지용성, 식물성 기름으로 익혀 먹는 것이 흡수에 좋습니다. 그리고 당근과 같이 먹으면 좋지 않은 식재료가 있는데 오이와 배추 같은 비타민 C가 많이 들어있는 식재료와 먹으면 비타민 C를 파괴하여 좋지 않습니다. 하루에 반개 정도만 섭취하는 것이 좋습니다. 다른 채소 대비 당 함량이 높아서 비만과 당뇨를 발생시킬 수 있기 때문입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.21
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결명자차가 눈에 좋다고 하는데 얼마나 자주 먹어야하나요?
안녕하세요. 정해진 양은 없습니다만, 드시다가 아래와 같은 증상이 있으면 빈도를 줄여주는 것이 좋습니다. 결명자는 차가운 성질이 있어서 설사를 자주 하시는 분들은 마시다가 증상이 나타나면 줄여주시는 것이 좋습니다. 그리고 이뇨 작용이 있어서 과다 복용을 하면 탈수 증상이 있어서 물처럼 자주 드시다기 보다는 곁들이는 느낌으로 섭취해주시는 것이 좋습니다. 그리고 혈압을 내려주는 좋은 효능이 있지만, 혈압이 낮은 사람에게는 좋지 않을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.21
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최근에 소화가 잘 안되는데 소화를 돕는 식단이 있나요?
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.누룽지는 어떠신가요? 공복 상태의 속을 따뜻하게 해주며 위장에 부담이 적고 식이섬유가 풍부하며 아미노산 또한 많아서 배변활동에도 좋고 비만 예방에도 좋으며 소화도 잘됩니다. 기름진 음식과 지방이 많이 함유된 음식, 밀가루가 베이스가 되는 음식, 양념이 강한 음식은 조금 지양 해주는 것이 좋아보입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.21
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아침대용으로 누릉지만 먹어도 될까요?
안녕하세요.누룽지가 아침 식사 대용으로 괜찮습니다. 아침에 공복 상태의 속을 따디뜻하게 해주며 위장에 부담이 적습니다. 그리고 식이섬유가 풍부하고 아미노산 또한 많아서 배변활동에도 좋고 비만 예방에도 좋습니다. 소화도 잘되며 간기능 강화에도 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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아침에 먹는 사과가 보약이라는 말이 있던데 사과만 보약인가요?
안녕하세요. 아침에 먹는 사과는 건강을 이롭게 합니다. 자세한 내용은 아래 답변 하겠습니다. - 효과적인 다이어트식유섬유가 많아서 포만감을 오래 유지하게 해주고 식사의 양을 과도하게 섭취하지 않게 도와줍니다. - 비만 예방 기능껍질에도 영양 성분이 있는데 대표적으로 우르솔산 성분이 있어 비만의 위험성을 낮추는 것과 연관이 있습니다. 지방 분해에도 도움이 됩니다. - 유해 콜레스테롤 배출 기능체내의 유해한 콜레스테롤을 배출해주며 팩틴이라는 수용성 식이섬유는 유해 콜레스테롤 흡수를 차단해주고 독소를 배출해주는 것으로 알려져 있습니다. 아침에 먹기 좋은 과일로는 대표적으로 바나나, 딸기, 석류, 포도 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.21
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