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살 때문에 걱정이에요 다이어트 건강ㅜ
나이가 들면서 체중 감량이 어려워지고 관절 통증으로 운동이 힘든 상황이신 것으로 보여집니다. 활동적으로 밖을 자주 걸으싯ㄴ다니 기본적인 활동량은 확보하고 계신 점은 긍정적입니다. 당(설탕)과 밀가루(정제 탄수화물)를 끊는 것만으로도 체중 감량에 상당한 도움이 될 수 있습니다. 이 두가지는 혈당을 급격히 올려 인슐린 분비를 촉진하고, 이는 지방 축적을 유도하여 불필요한 공복감을 유발하기 때문입니다. 식단 변화의 핵심은 정제된 탄수화물을 통곡물, 채소, 건강한 지방, 충분한 단백질로 대체하는 것입니다. 이렇게 식단을 조정하면 포만감이 오래 지속되고, 영양소가 풍부해지며, 염증 반응을 줄여 관절 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 당과 밀가루를 대체할 건강한 선택지(현미, 통밀빵 소량, 과일 소량, 견과류, 살코기)에 집중하여 점진적으로 식습관ㄱ을 개선해 보시는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.11.19
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편도가 부엇는데 추어탕을 먹어도 괜찮을까요?
편도가 부었을 때 추어탕을 섭취하는 것은 영양적인 관점에서 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 추어탕의 주재료인 미꾸라지는 소화가 잘 되는 양질의 단백질과 칼슘, 비타민D를 풍부하게 함유하고 있어 떨어진 기력을 보충하는 데 유리합니다. 또한, 푹 끓여 부드러운 형태로 섭취되므로 목 넘김이 불편한 편도염 상태에서도 비교적 쉽게 섭취할 수 있으며, 국물과 함께 섭취하는 뜨거운 온기는 목의 통증 완화에 심리적으로 도움을 줄 수 있습니다. 다만, 위장 상태가 좋지 않다면 고춧가루나 산초 같은 자극적인 양념을 줄여서 순하게 조리하여 섭취하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 환자 식단
25.11.19
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두부를 섭취할 때에 그 온도는 별 차이 없는 것인가요?
두부를 섭취할 때 온도 자체는 두부의 핵심 영양소(단백질, 지방, 무기질)의 구성이나 흡수율에 거의 영향을 미치지는 않습니다. 두부를 차갑게 먹든, 살짝 데워 먹든 단백질과 지방 함량은 동일하게 유지됩니다. 다만, 차갑게 먹을 경우 포만감을 느끼는 속도가 약간 빠를 수 있고, 따뜻하게 데워 먹을 경우 소화가 더 쉽고 편하게 느껴질 수 있다는 개인적인 차이만 존재합니다. 따라서 다이어트 식사 대용으로 두부 반모를 섭취할 때에는 개인의 선호도와 소화 상태에 맞춰 편한 온도로 드시면 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.19
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주기적으로 에그패스팅하는거 괜찮나요
키토제닉 식단을 따르지 않는 사람이 한 달에 한 번 2~3일간 에그 패스팅을 하는 것은 체중 감량 정체기 극복이나 강력한 케토시스 유도에 일시적으로 효과를 볼 수 있습니다. 에그 패스팅은 단기간에 탄수화물 섭취를 극도로 제한하여 지방 연소 상태인 케토시스로 빠르게 진입시키며, 계란의 양질의 단백질과 지방 덕분에 포만감을 유지할 수 있습니다. 하지만 이 방식은 극단적인 영양 불균형을 초래하여 장기적으로는 비타민, 미네랄, 식이섬유 부족을 야기합니다. 따라서, 주기적으로 반복하기보다는 건강 상태를 고려하여 단기적인 자극용으로만 사용하고, 평소 식단에서는 다양한 채소를 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 영양학적으로 더 권장됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.19
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말티톨이 다이어트에 안 좋은 이유가 궁금합니다
말티톨은 설탕보다 칼로리가 낮고 단맛은 비슷하지만, 혈당지수(GI)가 35~52 사이로, 설탕(65) 보다는 낮더라도 다른 인공 감미료(예: 에리스리톨, 수크랄로스)에 비해 혈당을 비교적 높게 상승시키는 것이 문제가 될 수 있습니다. 이로 인해 인슐린 반응을 유발하여 다이어트 중 주요 목표인 인슐린 민감도 유지나 케토시스 상태 유지에 방해가 될 수 있으며, 혈당 문제 외에 영양적인 큰 문제점은 없으나, 다이어트나 체중 유지 중에는 혈당 스파이크를 최소화하기 위해 말티톨 대신 혈당 지수가 매우 낮거나 0에 가까운 감미료를 사용하는 제품을 선택하는 것이 더 이롭습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.11.19
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살이 많이 빠졌는데 58kg인데 근육량인가요,?
현재 체중 58키로에서 정체기를 겪고 있다면, 이는 근육량 증가보다는 섭취 칼로리와 소모 칼로리의 균형점에 도달했거나 대사 적응이 일어났을 가능성이 있습니다. 매일 10~11시간의 걷기 운동은 칼로리를 소모하지만, 근육을 크게 증가시키는 고강도 운동은 아니므로 드라마틱한 근육량 증가로 체중이 유지되기는 어렵습니다. 또한, 단백질 위주 식단은 좋으나, 지속적인 감량을 위해서는 현재의 총 칼로리 섭취량이 체중 유지 구간보다 낮아져야 합니다. 목표인 8키로 추가 감량을 위해서는 단백질 섭취는 유지하면서 하루 총 섭취 칼로리를 미세하게 줄이거나, 걷기 외에 근력 운동을 추가하여 기초대사량을 높이는 것이 영양학적 관점에서 효과적입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.11.19
4.0
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스위치온 4일차인데 허용음식 고구마 말랭이되나요
스위치온 다이어트 1주차에는 탄수화물 및 당분 섭취를 최소화하여 지방 연소 스위치를 켜는 것이 핵심이므로, 농축된 당분을 포함하는 고구마 말랭이는 허용되지 않습니다. 고구마 말랭이는 건조 과정에서 당분과 칼로리가 농축되어 혈당을 빠르게 올리고 체지방 축적을 유도할 수 있습니다. 대신, 허용 간식인 삶은 달걀, 무가당 그릭 요거트, 단백질 음료(당 5g 이하) 등을 섭취해야 합니다. 이러한 간식들은 양질의 단백질을 제공하여 포만감을 높이고 근육 손실을 방지하며, 혈당 변화가 적어 인슐린 분비를 최소화함으로써 다이어트 목표를 유지하는 데 필수적입니다. 영화관에서는 삶은 달걀이나 미리 준비한 무가당 요거트를 활용해 보세요.
건강관리 / 다이어트 식단
25.11.19
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저녁에 먹는 사과는 몸에 않좋다는게 맞나요
‘저녁 사과는 독’이라는 속설은 영양적인 관점에서 과학적 근거가 부족하며, 대부분의 건강한 사랆에게는 해당되지 않습니다. 사과에는 풍부한 식이섬유와 항산화 물질이 들어있어, 저녁에 섭취해도 전반적인 건강 증진에 이롭습니다. 다만, 사과의 산 성분과 높은 식이섬유가 예민한 사람의 경우 소화 과정에서 가스를 유발하거나, 위산 분비를 촉진하여 잠자리에 들 때 속쓰림을 일으킬 수 있어 수면에 방해가 될 가능성이 있습니다. 따라서, 건강한 성인이라면 언제 먹어도 좋지만, 위장 장애가 있거나 소화 기능이 약한 분은 자기 직전보다는 취침 2~3시간 전에 소량 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.19
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마늘이 면연력 강화에 좋다고 하는데요
마늘이 면역력 강화에 좋은 주된 성분은 강력한 유기 황 화합물인 알리신을 포함한 여러 황 화합물 때문입니다. 마늘을 썰거나 다질 때 효소 작용으로 생성되는 알리신은 강력한 항균 및 항바이러스 작용을 하여 병원균의 침입을 막고 감염 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 또한, 마늘에 풍부한 셀레늄과 비타민C 같은 항산화 성분들은 활성산소로부터 면역 세포를 보호하고, 백혈구와 림프구 같은 면역 세포의 활성을 증가시켜 전반적인 신체 면역 체계를 강화하는 데 기여합니다. 이러한 복합적인 작용을 통해 마늘은 면역 기능을 증진하고 신체의 방어 능력을 향상시키는 것입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.19
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국내에서 혼합곡(17곡·21곡 등) 선택할 때 원산지 차이가 중요한가요?
혼합곡 선택 시 원산지 차이가 영양적인 효능에 직접적인 영향으르 미치기보다는, 구성된 잡곡의 종류와 비율이 건강한 식습관에 더 중요합니다. 중국산 곡물 자체는 국내 수입시 식품의약품안전처의 안전성 검사 기준을 통과해야 하므로 막연한 걱정보다는 정부 인증 마크(예: HACCP)와 유통기한을 확인하는 것이 현실적인 안전 대책입니다. 영양적인 관점에서 가장 중요한 것은 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부한 다양한 잡곡이 적절히 섞여있는지 확인하는 것이며, 일부 연구에서는 너무 많은 종류를 섞기보다 5~8가지 곡물이 최적의 영양소와 항산화 활성을 제공할 수 있음을 시사합니다. 따라서 원산지보다 안전 관리 인증 여부와 더불어, 개인의 건강 상태(예: 당뇨 환자에게는 혈당 조절에 유리한 곡물 포함 여부)와 기호에 맞는 곡물의 비율을 고려하는 것이 장기적인 건강에 가장 이롭습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.19
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