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갈증이 너무심한데 갈증이 올라올때마다 물을 마셔야하나요
일반적으로 갈증을 느낄 때마다 물을 마시는 것은 몸이 보내는 신호에 반응하는 자연스럽고 건강한 행동이므로 걱정할 필요가 없습니다. 갈증은 이미 체내 수분이 부족하다는 신호이며, 하루 1리터 섭취량은 성인의 권장량(보통 2리터 내외)에 비해 적을 수 있어 갈증이 더 자주 올 수 있습니다. 물은 가장 좋은 수분 공급원이며, 미네랄을 보충할 필요가 있는 격렬한 운동이나 땀을 많이 흘리는 경우가 아니라면 굳이 칼로리와 당분이 있는 이온음료를 대신 마실 필요는 없습니다. 다만, 한 번에 너무 많은 물을 급하게 마시면 일시적으로 불편할 수 있으므로, 자주, 그리고 조금씩 마시는 습관을 들이는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.28
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밥을 먹을때 반찬만 먹으면 짜니깐 밥을 먹는게 어떤 건강에 효과가 있는 건가요??
밥(주식)은 한국 식단의 주요 에너지원인 탄수화물을 공급하여 우리 몸의 주요 연료로 사용되며, 반찬만 섭취할 때 발생할 수 있는 영양 불균형을 해소하는데 필수적입니다. 특히, 대부분의 한국 반찬은 보존을 위해 나트륨 함량이 높기 때문에, 밥과 함께 먹으면 짠맛을 중화시켜 나트륨의 과잉 섭취를 희석하고 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다. 반찬만 먹는 것은 당장의 칼로리는 낮을 수 있지만, 지나친 나트륨 섭취와 주요 영양소(특히 탄수화물) 부족으로 인해 장기적으로는 고혈압이나 대사 불균형 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 즉, 밥은 단순히 포만감을 주는 것을 넘어, 짜고 영양소가 편중된 반찬과 함께 균형 잡힌 식사를 완성하는 핵심적인 역할을 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.28
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근력운동시 커피를 마시는 것이 도움이 되나요?
근력 운동 전에 마시는 커피의 카페인은 중추신경계를 자극하여 각성 효과를 높이고, 운동 인지 피로도를 줄여 근력 및 근지구력 같은 운동 수행 능력 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 카페인은 지방 분해를 촉진하여 운동 시에 체지방 연소 효과를 높이는데 기여하며, 항산화 성분인 폴리페놀은 운동으로 인한 산화 스트레스를 줄여 근육 손상을 예방하는데 긍정적입니다. 다만, 카페인 섭취는 이뇨 작용을 유발할 수 있으므로, 충분한 양의 수분을 섭취하여 탈수를 예방하고 영양소 운반, 체온 조절, 피로 물질 배출 등 근육의 정상적인 기능 유지에 힘쓰는 것이 매우 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.28
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토마토즙의 효과가 뭐가있까요????
토마토즙은 붉은색을 띠게 하는 강력한 항산화 성분인 라이코펜을 고농축으로 섭취할 수 있게 해줍니다. 라이코펜은 노화의 주범인 활성산소를 억제하여 세포 손상을 방지하며, 특히 전립선암, 유방암 등 각종 암 예방에 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 토마토즙에 함유된 라이코펜과 루틴 성분은 혈관을 튼튼하게 하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압 및 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 더불어 풍부한 비타민C와 식이섬유는 피부 건강과 장 운동 촉진을 통한 변비 예방에 긍정적인 영향을 미칩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.28
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미나리를 먹으면 몸에 독소를 배출해준다는데 사실인가요?
미나리는 해독 작용에 도움을 주는 것으로 알려져 있으며, 이는 미나리에 풍부한 섬유질과 무기질(칼륨 등), 그리고 플라보노이드 같은 식물성 화합물 덕분입니다. 특히, 미나리의 페르시카린 성분은 간의 해독 기능을 강화하고, 풍부한 칼륨은 체내 나트륨 및 중금속 같은 독소와 노폐물을 체외로 배출하는데 기여합니다. 미나리 외에 독소 배출에 좋은 채소로는 간 해독 효소 활성화를 돕는 설포라판이 풍부한 브로콜리와 양배추, 항산화 성분인 베타인과 펙틴이 간을 보호하고 독소 제거를 돕는 비트, 그리고 풍부한 식이섬유와 엽록소가 장을 건강하게 하는 시금치 등이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.28
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다크초콜렛이 몸에 좋은 이유는 무엇인가요?
다크 초콜릿은 카카오 함량이 높아 강력한 폴리페놀 및 폴리바놀이라는 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있어, 세포 손상을 막고 노화 및 염증 억제에 도움을 줍니다. 이 폴리바놀 성분은 혈관 내 산화질소 생선을 도와 혈관을 이완시키고 혈류를 개선하여 심혈관 질환 위험을 낮추는데 기여합니다. 또한, 카카오가 주는 포만감은 식욕 억제에 도움이 되어 과식을 막을 수 있으며, 뇌 기능을 활성화하여 인지 기능 및 기억력 향상에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 쓴맛이 나더라도 건강을 위해 설탕 함량이 낮은 70% 이상의 다크 초콜릿을 소량씩 꾸준하게 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.28
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두반장고기볶음에서 두반장은 무엇인가요?
두반장은 중국 사천 지방의 대표적인 장류로, 주재료인 콩(대두)과 누에콩(잠두)을 주재료로 하여 밀가루 등과 함께 발효시킨 후, 빨간 고추와 소금, 다양한 향신료를 섞어 만듭니다. 콩을 발효하여 만들어 단백질을 일부 함유하고 있지만, 양념의 특성상 발효 과정에서 생성된 유익한 성분과 함께 나트륨 함량이 매우 높다는 것이 가장 큰 영양적 특징입니다. 독특한 매운맛과 풍미를 더하여 볶음 요리 등에 활용되며, 특히 마파두부나 두반장고기볶음처럼 중화요리에 깊은 맛을 내는 핵심적인 조미료 역할을 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.28
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버터 섭취가 어떻게 건강에 좋은가요?
버터는 우유에서 건강한 지방 성분만을 추출한 식품으로, 에너지 밀도가 높아 포마감을 오래 유지시켜 혈당 조절 및 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 버터에 함유된 ‘부티르산’과 같은 단쇄 지방산은 장 점막 회복과 염증 감소에 기여하여 장 건강에 유익하며, 다양한 지방산은 뇌에 좋은 에너지원으로 활용됩니다. 건강에 이로운 섭취를 위해서는 유크림 100%로 만들어진 천연 버터나 카제인과 유당이 제거된 기버터를 선택하고 과다 섭취를 피하면서 커피에 넣어 마시거나 요리에 사용하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.28
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육포에 나트륨 함량이 높아지는 이유가 무엇인가요?!
육포에 나트륨 함량이 높은 주된 이유는 제조 과정에서 소금(염화나트륨)을 보존 및 풍미 증진 목적으로 사용하기 때문입니다. 육포는 건조하여 만드는 절임/건조 식품의 일종으로, 소금ㄱ은 강력한 방부제 역할을 하여 미생물의 성장을 억제하고 식품의 신선도를 장기간 유지하는데 필수적입니다. 소금으로 고기를 절이는 과정(염지)은 식품 안전을 확보하는 동시에, 수분을 빼내어 고기의 조직을 단단하게 하고 특유의 맛과 향을 더하기 때문에 나트륨 첨가는 육포의 품질과 보 존성 측면에서 중요한 제조 공정입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.28
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식사를 하기 전에 물을 마시는 습관 좋나요?
식사하기 약 30분 전에 물 한잔을 마시는 습관은 영양적인 측면에서 이점을 줄 수 있습니다. 이는 포만감을 형성하여 과식을 예방하는데 도움을 주어 체중 관리나 식사량 조절에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 식사 전에 적절한 수분 공급은 소화액 분비를 원활하게 하고, 음식물이 위장관을 부드럽게 통과하도록 도와 소화 과정을 보조할 수 있습니다. 반면, 식사 중 또는 식사 직후에 물을 너무 많이 마시는 것은 위액을 희석시켜 소화를 방해하거나 소화 기능이 약한 사람들에게 부담을 줄 수도 있습니다. 따라서, 식사 직전보다는 식사 전에, 그리고 식사 중에는 음식물을 충분히 씹고 적당량의 물을 천천히 마시는 것이 이상적인 식습관에 더 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.28
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