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답변 내역

우유에 꿀을 넣어서 먹으면 좋은가요?
안녕하세요.우유와 꿀은 모두 영양소가 풍부한 식품입니다. 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12 등이 풍부하며, 꿀은 비타민, 미네랄, 항산화제 등이 풍부합니다. 따라서 우유와 꿀을 함께 먹는 것은 영양 상태를 더욱 풍부하게 만들어줄 수 있습니다.그러나 우유와 꿀을 함께 먹는 것이 위험할 수 있는 경우도 있습니다. 예를 들어, 우유나 꿀에 알러지가 있는 경우에는 해당 식품을 피해야 합니다. 또한, 과도한 섭취로 인해 체중 증가나 치아 우식 등의 문제가 발생할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.24
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카카오 초콜릿에 적힌 폴리페놀 뭔가요?
안녕하세요.폴리페놀(polyphenol)은 초콜릿의 주요 성분 중 하나로, 식물의 씨앗, 과일, 채소 등에 많이 포함되어 있습니다. 폴리페놀은 강한 항산화제로 작용하여 세포 손상을 예방하고, 면역 체계를 강화하며, 심혈관 질환 및 암 등의 질병 예방에도 도움이 될 수 있습니다.초콜릿에서의 폴리페놀은 코코아 파우더와 초콜릿의 주요 원료인 카카오에서 발견됩니다. 특히 다크 초콜릿은 카카오 함량이 높아 폴리페놀 함량이 많습니다. 폴리페놀 함량이 높은 초콜릿을 소비하면 항산화 능력을 강화하여 건강에 이롭다는 것이 일반적으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.24
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스리라차 소스가 진짜 0칼로리 인가요??
안녕하세요.일반적으로 스리라차 소스의 칼로리는 매우 적습니다. 1/4컵(60ml)의 스리라차 소스에는 대략 20~30칼로리가 포함됩니다. 그러나 이 소스는 매운맛을 좋아하는 사람들에게 많이 섭취되기 때문에, 소스를 많이 먹게 되면 칼로리 섭취량이 증가할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.24
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비타민C를 빈속에 먹지 말라는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 비타민 C는 물에 용해되는 수용성 비타민으로, 특별히 복용 시간에는 상관이 없으나, 공복 상태에서는 매스꺼움을 느낄 수 있습니다. 그리고 신장 건강에 문제가 있는 사람이 과도한 양을 섭취할 경우, 신장 부담을 유발할 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.03.24
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즙을 짜내서 섭취, 갈아서 섭취하는 것은 같은 영양소를 흡수할 수 있나요?
안녕하세요.과일과 채소를 착즙하거나 갈아먹는 것은 모두 건강에 좋은 선택입니다. 그러나 착즙과 갈아먹는 것에는 일부 차이가 있습니다.착즙기로 과일이나 채소를 착즙하면 과일, 채소의 식이섬유가 제거되고 당분이 높아질 수 있습니다. 그러나 착즙으로 얻은 주스는 빠르게 영양소를 흡수할 수 있어서 소화가 쉽고 빠르게 에너지를 공급합니다. 하지만 착즙기로 만든 주스는 채소나 과일의 섬유질이 제거되기 때문에, 식이섬유를 섭취할 수 있는 다른 식품으로 보충해주셔야 합니다. 갈아먹는 경우, 과일과 채소의 식이섬유가 유지됩니다. 그래서 갈아먹은 것은 착즙으로 만든 것보다 섬유질을 더 많이 포함하고 있습니다. 또한 씹는 행위 자체도 소화를 돕는데 도움이 되므로, 갈아먹는 것이 착즙으로 만든 것보다 소화에 더 좋을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.24
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해바라기씨집에서 간식으로 먹는데 효능이무엇인가요?
안녕하세요. 해바라기씨는 영양가가 높고 적당량 섭취할 경우 건강에 이로울 수 있습니다.그러나 한 주먹씩 먹는 것은 추천되지 않습니다. 일반적으로 해바라기씨의 권장 섭취량은 하루에 30그램 이하입니다. 한 주먹씩 먹을 경우, 이보다 많은 양을 섭취하게 되어 과다 섭취로 인한 위장 문제나 알러지 반응 등이 발생할 수 있습니다.따라서 적당한 양을 지켜가며 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 해바라기씨에는 지방이 포함되어 있으므로 다이어트나 고지혈증 등의 질환을 앓고 있다면 의사나 영양사와 상담 후 섭취해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.24
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쑥으로 만든 주먹밥 식단은 어떤가요?
안녕하세요.쑥은 워낙에 좋은 식재료이죠. 하지만 한끼 이상의 식사를 자주 하다보면 영양이 불균형할 것 같습니다. 아무래도 쌀이 베이스가 되어 탄수화물이 많은데 단백질의 비중이 어느 정도는 있어야 균형 있는 식단이라고 보여질 것 같습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.24
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탄수화물 대신 단백질로 채웠을 때의 문제점은 무엇일까요?
안녕하세요.탄수화물을 극히 줄이고 단백질로 채우는 것은 대체로 저탄수화물 고단백질 식이라고 합니다. 이러한 식이는 다이어트나 체중 감량을 목적으로 하는 사람들이 많이 선택하는 식이 중 하나입니다.이러한 식이를 따를 경우, 체내의 탄수화물 저장소인 글리코겐이 소진되고, 이로 인해 체중 감량이 일어날 수 있습니다. 그러나, 글리코겐은 물 분자와 결합되어 저장되므로, 체내 수분도 함께 손실될 수 있습니다. 또한, 탄수화물은 에너지 공급원으로 중요한 역할을 하므로, 급격한 탄수화물 섭취량 감소는 체내 에너지 레벨을 낮출 수 있습니다.반면, 단백질은 근육 및 조직의 구성 성분이며, 체내에 저장되지 않습니다. 그러므로, 단백질 섭취를 늘리는 것은 근육량 증가 및 조직 회복에 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 과도한 단백질 섭취는 신장 기능에 부담을 줄 수 있으므로 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.03.24
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고지혈을 가지고 계신 아버님의 식단 어떤게 괜찮을까요?
안녕하세요. 고지혈증을 예방하거나 치료하기 위해서는 적절한 식단과 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.고기 대신 생선: 생선은 지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.고기 대신 콩류: 콩류는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.과일과 채소: 과일과 채소는 식이섬유와 항산화제가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.견과류: 아몬드, 호두, 구기자 등의 견과류는 지방과 콜레스테롤이 적어 심장 건강에 좋습니다.올리브 오일: 올리브 오일은 단일불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.건강한 지방: 아보카도, 씨앗, 올리브 등 건강한 지방이 포함된 음식은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.반면, 고지혈증을 악화시키는 음식으로는 다음과 같은 것들이 있습니다:
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.24
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소장에 좋은 음식 추천해주세요.
안녕하세요. 소장에 좋은 음식으로는 평소에 수분감이 있는 음식과 식이섬유가 풍부한 음식이 도움이 됩니다. 과일: 바나나, 사과, 배, 오렌지, 자몽, 딸기 등 신선한 과일은 소장 건강에 좋습니다.채소: 당근, 브로콜리, 시금치, 콩나물, 양파, 마늘 등 신선한 채소는 소장 건강에 좋습니다.견과류: 호두, 아몬드, 캐슈넛, 땅콩 등은 소장 건강에 좋은 좋은 영양소를 가지고 있습니다.유산균: 우유, 요거트 등 유산균이 들어간 음식은 소장 건강에 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.03.24
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