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답변 내역

불면을 일으키는 식품에는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 불면증을 방지하고자 한다면, 카페인이 들어있는 음료나 음식 외에도, 위에서 언급한 식품들을 섭취하는 것을 줄이는 것이 좋습니다. 또한, 일정한 수면 패턴과 수면환경을 유지하고 스트레스를 관리하는 것도 중요합니다.알코올음료 - 알코올은 처음에는 수면을 촉진시키지만, 몸에서 제거되면서 중간 간격적으로 깨어나는 현상을 유발할 수 있습니다.담배 - 담배의 니코틴은 중추신경계를 자극하여 수면을 방해할 수 있습니다.중성지방이 높은 음식 - 중성지방이 높은 음식(예: 과자, 햄버거, 팝콘 등)은 소화 과정에서 에너지를 많이 사용하므로 수면을 방해할 수 있습니다.고단백식 - 고단백식은 소화하기 어렵고 소화 과정에서 많은 에너지가 소모되므로 수면을 방해할 수 있습니다.고지방식 - 고지방식은 소화가 더 어렵고 소화 과정에서 많은 에너지가 소모되므로 수면을 방해할 수 있습니다.스파이시한 음식 - 스파이시한 음식은 소화 과정에서 소화기관을 자극하여 수면을 방해할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.17
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계란의 노른 자는 높은 콜레스터롤을 함유하고 있어 피해야 하는 음식인가요?
안녕하세요.대부분의 성인은 일반적으로 하루에 300mg 이하의 식이 콜레스테롤을 섭취하는 것이 권장됩니다. 계란의 노른자는 약 185mg 정도의 콜레스테롤이 들어 있으므로, 하루 1~2개 이상 섭취하는 경우에는 괜찮다고 생각됩니다.과거에는 콜레스테롤이 많이 들어 있는 음식물을 섭취하는 것이 동맥경화와 관련된 심장질환의 위험을 증가시킨다고 여겨졌습니다. 그러나 최근의 연구 결과에 따르면, 식이 콜레스테롤이 심장 질환과 관련된 위험을 증가시키는 정확한 메커니즘은 아직 명확하지 않습니다. 또한, 적절한 양의 콜레스테롤은 우리 몸에 필요한 지방산과 호르몬 생산 등에 중요한 역할을 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.17
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겨울철 딸기의 효능은 무엇인가요??
안녕하세요.딸기는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유, 항산화제 등이 풍부하게 들어있어 다양한 건강 효과가 있습니다. 특히 겨울철 딸기는 비타민 C가 풍부해서 감기 예방에 도움을 주고, 항산화 작용으로 인해 체내 산화 스트레스를 줄여주어 노화를 예방하는 효과가 있습니다.또한 딸기는 혈당 조절에도 도움을 주는데, 딸기에 들어있는 식이섬유와 포도당의 흡수를 늦추는 항산화물질이 혈당을 조절해주는 데 효과적입니다. 따라서 당뇨병 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.17
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우유를 전자레인지에 데우면 영양소가 파괴되나요?
안녕하세요.영양소의 파괴는 식품이 고온 및 긴 시간에 노출되거나 강한 압력에 노출될 때 발생할 수 있습니다. 전자렌지는 식품을 빠르게 가열하는 방식으로 작동하기 때문에 대부분의 영양소는 파괴되지 않습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.17
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음식을 갈아서 먹는 게 건강에 안 좋을까요
안녕하세요. 과일을 갈아서 먹는 것은 일반적인 방법이긴 합니다. 이 과정에서 일부 영양소는 손실될 수 있습니다. 예를 들어, 과일의 섬유질은 추출 과정에서 거의 제거되므로 갈아서 먹는 것보다 직접 과일을 먹는 것이 섬유질 섭취량이 더 많을 수 있습니다.그러나 주스를 마시는 것은 여전히 과일의 영양소를 흡수하는 좋은 방법 중 하나입니다. 주스에서는 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 등 과일에 함유된 많은 영양소가 여전히 유지되므로 일부 영양소가 손실되더라도 여전히 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다.따라서, 갈아서 먹는 것과 직접 과일을 먹는 것 모두 과일의 영양소를 섭취하는 좋은 방법 중 하나이며, 개인적인 취향에 따라 선택할 수 있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.17
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매운음식을 먹으면 이런 현상이?
안녕하세요.매운 음식을 먹으면 머리가 간지러워지는 것은 몇 가지 이유가 있을 수 있으며 자세한 내용은 아래와 같습니다. 첫째, 매운 음식을 먹으면 체온이 올라가고 혈관이 확장됩니다. 이것은 머리가 간지러워지는 것과 연관이 있을 수 있습니다.둘째, 매운 음식에 포함된 화학 물질인 카프사이신은 신경을 자극하고 혈액순환을 촉진시키는 성질이 있습니다. 이로 인해 머리가 간지러워지거나 가려워지는 것처럼 느껴질 수 있습니다.셋째, 매운 음식을 먹으면 입안, 코 등의 점막막에 자극을 주어 머리가 간지러워지는 것처럼 느껴질 수 있습니다.하지만 이러한 증상이 지속된다면, 심각한 알레르기 반응이나 기타 건강 문제가 있는지 확인해야 할 수도 있습니다. 따라서 지속적인 증상이 있는 경우에는 의료 전문가와 상담하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.17
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구워서 먹으면 영양가가 높아지는 채소는
안녕하세요. 구운 채소는 영양성분의 일부를 잃을 수 있으나, 일부 채소는 구워 먹을 때 영양성분이 더욱 풍부해지기도 합니다.당근의 경우에는 구워먹을 때 카로티노이드와 비타민 C가 증가하며, 고구마는 구워먹을 때 비타민 C와 베타카로틴이 더욱 풍부해집니다. 또한, 호박과 가지도 구워먹으면 식이섬유와 베타카로틴이 더욱 많이 유지됩니다.하지만, 채소를 구울 때는 고온과 오랜 시간에 노출되면 영양성분이 손상될 수 있으므로, 너무 오래 구우지 않도록 주의해야 합니다. 또한, 채소의 종류에 따라 구울 때 영양성분의 양이 변할 수 있으므로 사전에 확인 해보시는 것을 추천드립니다. 질문자님께서 말씀하신 구운 대파는 매우 건강하고 영양가가 높은 채소 중에 하나인데, 대파는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하며, 이들 영양소는 파를 구울 때 오히려 더욱 강화됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.17
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취나물에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 취나물은 식물성 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 들어있는 나물입니다.영양성분으로는 비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 철분, 식이섬유, 단백질 등이 많이 들어 있습니다. 특히, 취나물은 비타민 C 함량이 높아 면역력 증강과 항산화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 또한, 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부하게 들어있어 다이어트나 혈당조절에도 좋습니다. 뿐만 아니라, 취나물에 함유된 미네랄 성분은 뼈 건강에 도움을 주며, 철분 함량이 높아 빈혈 예방에도 효과적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.17
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시중에 파는 오렌지주스 설탕덩어리인가요?
안녕하세요. 일반적으로 상업적으로 판매되는 오렌지 주스는 설탕이 첨가되어 있을 수 있습니다. 하지만, 설탕의 양은 제조사에 따라 다를 수 있으니, 성분표를 보시는 것이 제일 좋은 방법이기는 합니다. 요즘에는 건강을 생각하는 제품들도 많아서 당류 표시룰 한번 살펴보시는 것이 좋습니다. 따라서, 설탕을 최소화하고 싶다면, 설탕이 첨가되지 않은 오렌지 주스 라벨을 찾아보거나, 직접 오렌지를 짜서 만드는 것이 좋습니다.요즘에는 착즙형 주스도 많이 판매가 되고 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.17
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참깨와 깨소금은 같은건가요 다른건가요?
안녕하세요. 깨소금은 참깨와 소금을 의미하는 것으로 착각하고 계신 분들이 제법 있더라고요. 깨소금은 참깨를 볶아서 빻은 것을 말합니다. 참깨는 일반적으로 회색 또는 밤색의 씨앗으로 구성된 식용 작물로 아시아 요리에서 사용이 많이 되는 편입니다. 일반 참깨는 보통 회색 색상의 씨앗을 가지고 있으며, 향이 미미하고 맛이 살짝 씁니다. 일반적으로 국내에서 많이 사용되는 참깨는 이 일반 참깨입니다.반면에 검은 참깨는 검은색 씨앗을 가지고 있으며, 일반 참깨보다 더 짭짤하고 향도 진하게 느껴집니다. 주로 디저트 등에서 사용되며, 건강에 좋은 성분이 많이 포함되어 있어 인기가 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.16
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