햇반의 영양가는 몸에 도움이 되는지 궁금합니다
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.햇반은 흰쌀밥으로 우리 몸에 주된 에너지원인 탄수화물을 줍니다. 1g당 4kcal의 열량을 냅니다. 다만 너무 많이 먹게 되면 잉여에너지원인 탄수화물이 지방으로 변환되어 몸에 축적되어 비만을 유도합니다. 따라서 적당량을 먹어 생활하는데 에너지원으로 도움이 되는 삶을 살아가시길 바랍니다.
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벌같이 생긴 파리는 원래 있었던 곤충인가요?
안녕하세요. 이조은 과학전문가입니다.파리목 꽃등에과의 곤충인 꽃등에를 말씀하시는것 같아요. 꿀벌 모습을 의태한 모양으로 유충일 때 진딧물, 깍지벌레 등을 잡아 먹어 농업에서 활용되기도 하며 6,000종 이상의 종류가 있다고 해요. 곤충이 3억 8천만년 전에 발생이 되었다고 하고 포유류는 2억년 전에 발생했으니 언제 발생한지는 모릅니다.
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우유를 물로 정화시킬 수 있나요?
안녕하세요. 이조은 과학전문가입니다.우유는 혼합물이기 때문에 지방을 분해하는 용액을 넣어 지방을 없애고 색소를 제거하는 용액을 넣어 하얀색을 없애는거죠.쉽게 말해서 색을 띄는 역할을 가진 물질을 빼내면 투명해지는 겁니다.
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일주일 밑반찬을 만들어보았습니다. 영양적으로 조언 부탁드립니다.
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.3대 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질입니다.탄수화물은 잡곡밥에 들어있구요.지방과 단백질은 메추리알, 스팸, 계란 등에 들어있구요.오이지, 호박, 가지, 김치 등에는 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 함유되어 있어 골고루 드신다면 영양적으로 문제가 없습니다.맛있는 식사 하세요!
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탄산수에 원리에 대해서 궁금합니다
안녕하세요. 이조은 과학전문가입니다.물에 고압으로 탄산가스를 주입하는 원리구요.과다 섭취시 팽만감, 위산 역류, 치아 질환 등 부작용이 있을 수 있으니 적당량 섭취를 권합니다.
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생선 초밥은 영양가가 있는 식품인가요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.초밥은 보통 밥위에 와사비, 생선회로 구성되어 있습니다.일단 생선회는 육류와 비교해서 지방이 적고 단백질은 풍부한 편입니다. 하지만 초밥의 밥에는 식초, 설탕, 소금 등 간을 맞추기 위한 재료가 섞여있어서 같은 양의 밥을 먹더라도 초밥이 더 칼로리가 높기 마련입니다.보통 초밥 한덩어리에 70kcal정도인데 6개를 넘게 먹게되면 다이어트에 적이 됩니다.그렇다면 초밥은 어떻게 먹어야 하느냐~밥양은 최대한 적게 먹으려 하고 와사비 간장 소스는 찍어 먹지 않고 흰살생선 위주로 3개, 붉은살 생선 2개, 먹고 싶은 생선회 1개 정도로 먹는게 좋습니다.
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사람에 세포는 매일 생겨나나요?
안녕하세요. 이조은 과학전문가입니다.모든 생명체는 세포분열을 통해 크기가 커지고 죽은 세포는 사라지고 새로운 세포가 생겨나고 있습니다. 매일매일 새로운 세포가 생겨납니다.
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포도와 거봉의 차이가 무엇인가요??
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.거봉은 캠벨, 샤인머스캣처럼 포도의 한 품종입니다.거봉은 보통 포도보다 더 당도가 높고 크기가 큰편이며 씨앗이 없는 경우가 많습니다.
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바다의 대표 해산물 '전복'에는 어떤 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.전복은 비타민 B군이 많이 함유되어 있어 활력증진에 도움을 주고요, 단백질 함량이 높고 아르기닌과 타우린 등이 많이 들어있어 이 또한 활력과 스테미나 증진에 도움이 됩니다.
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과일이 콕콕 박힌 크림치즈는 유효기간이 짧은데 냉동해도 되나요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.냉동을 하면 소비기한을 조금 더 늘릴 수 있으나식감이나 영양분의 감소는 감내하셔야 합니다.모든 식품은 저장방법이 아무리 좋아도 시간이 지남에 따라 조금씩 부패를 합니다.가격에 따라 결정할 것이면 유통기한이 지나도 단기간 내에는 섭취에 문제가 없으니 약간의 변질된 맛을 감내할 것인지, 아니면 맛과 품질에 중점을 둬서 조금씩 먹을만큼만 살지를 결정하시면 됩니다.
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