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다이어트 할껀데 가장 좋은 단백질이 뭔가요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.닭다리살 드셔도 되요~ 하지만 지방이 닭가슴살보다 많이 포함되어 있어서 효과가 조금 떨어질 뿐입니다.그리고 소고기 보다 오리고기라는 말은 적색육보다 백색육이라는 말과 일맥상통하는데요. 연구결과에 따르면 적색육을 과다 섭취할 경우 아닌 경우와 비교해서 암 발생율이 높았구요, 적색육을 과량 섭취할 경우 체내 콜레스테롤과 포화지방의 함량이 높아져 비만, 고혈압 등 성인병 발병의 원인이 됩니다.반면, 백색육은 위암발생율이 적색육보다 떨어지고 포화지방이 적어 성인병 예방에도 도움이 됩니다.참고로 미국 농무부(USDA)에서는 닭, 칠면조, 오리 등은 백색육, 소, 돼지, 양은 적색육으로 구분하고 있습니다. 차이는 미오글로빈의 함량 차이입니다.요약 : 닭다리살 먹어도 되지만 닭가슴살보단 다이어트 효율이 떨어진다.백색육이 적색육보다 위암발생률이 적으므로 오리고기가 소고기보다 좋다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.08.23
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다이어트하려고하는데 이렇게먹어도괜찮을까요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.단백질만 섭취하고 계신걸로 파악되네요. 장기적으로 볼 때는 좋지 않습니다. 필수 영양소가 탄단지인데~ 단백질만 드시고 계시는 거기깐요. 그나마 계란의 노른자에 지방이 있어 약간은 보충이 되고 있는 실정이십니다.일단 그렇게 드실 수 있다면 두달 정도는 그렇게 드셔도 무관합니다. 살은 쫙쫙 빠지겠지만 탄수화물 부족으로 신경이 예민해지실 수도 있습니다. 그래서 추천 드리는 식단은 아침은 그래놀라와 그릭요거트, 점심과 저녁은 닭가슴살에 샐러드, 간식으로 그래놀라바, 바나나, 방울토마토를 드시며 점심은 연어구이를 가끔 드시는 걸 추천드립니다. 추가로 건강을 위해 비타민 B군, 오메가3, 루테인 등을 드셔두시면 좋습니다. 요약 : 가능하시면 두달정도 그렇게 해보시고 향후에는 추천식단으로 진행해보세요!
건강관리 / 다이어트 식단
22.08.22
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바나나는 구입 후 언제먹는게 좋은가요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.바나나는 후숙이라는 과정을 거치는 과일로 처음엔 녹색이지만 노랗게 변하고 그 후엔 갈색반점이 생기는데요.그때 그때 영양성분의 대표성이 다릅니다.녹색 : 저항성 전분이 많아서 혈당을 안정시키고 소화가 잘되지 않아 다이어트에 좋습니다.노란색 : 저항성 전분이 당분으로 바뀌어 소화가 잘되고 맛이 달아집니다, 또한 비타민, 무기질의 함량이 높아 건강에 도움이 됩니다.갈색반점 : 항산화 물질이 풍부해 암에 대한 면역력을 높이는데 좋습니다. 달기도 더 달구요.언제 먹는게 좋느냐에 대한 결론은 저는 노란색에서 갈색반점이 조금 생기는 시점에 드시는 걸 추천합니다. 영양학적으로도 좋고 건강에 도움이 되는 물질도 많기 때문입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.08.21
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고기를 안먹는경우 어떤 음식을 먹어야 할지 추천해주세요
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.돼지, 소 안드시면 생선이나 콩류를 드시면 됩니다.오뎅은 생선가루에 밀가루를 섞은 것이고요.햄, 소시지는 돼지고기를 갈아 넣은경우가 많습니다.게맛살은 게맛이 나는 살이지만 주 원료는 명태살입니다. 생선이죠. 기준을 정하시고 합당한 명분을 가지시고 드시면 원하시는 식단대로 갖춰질것으로 보입니다. 파이팅!
건강관리 / 다이어트 식단
22.08.20
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건강한 다이어트 식단 추천 해 주세요
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.자세한 식단 공유해드립니다.일단 두달간은 체중감량을 위해 토마토, 바나나, 삶은 계란, 고구마를 간식으로 드시고 아침은 그래놀라, 그릭요거트, 점심과 저녁은 닭가슴살과 쓰리라차 소스와 맛소금 조금 그리고 샐러드를 드십시오. 그러면 식이요법으로 인해 체중감량이 이루어 질것입니다. 이외에는 최대한 섭취하지 않으셔야 합니다. 그리고 추가로 비타민B군과 오메가3를 드시면 좋습니다.섭취되는 칼로리가 적어지면 일상소비 칼로리에 의해 자연스레 살이 빠집니다. 이렇게 계속 드셔도 건강상 문제는 없겠지만 맛이 없어 그 이상 지속은 생각보다 어렵습니다. 그러니 그 후로는 조금씩 일반식사를 드시며 운동과 병행하여 체중감량을 하시는 것을 추천드립니다. 건강한 다이어트 하시길 바랍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.08.18
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아침에 일어나면 화장실을 가는데 요즘은 잘 못가는데 음식 때문인지
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.일단 배변활동에 도움이 되는 음식 섭취와 유산균 제재의 섭취를 추천드립니다. 저도 비슷한 증상이 있었어서 위의 처방으로 해결을 했는데요. 일단 고기류의 섭취를 조금 줄이고 상추, 무, 샐러드, 파프리카 등 채소류의 섭취를 조금 늘리시고요. 어떤제품이든 상관없으니 유산균 가루제품을 하루 1회 이상 꾸준히 드셔주세요. 그렇게 시간이 조금만 흘러도 쾌변의 기분을 느끼실 수 있을겁니다. 건강한 하루되세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.08.17
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아침식단으로 어떤게 좋을까요? 추천부탁드려요
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.3대 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 간단한 식단을 알려드리려 합니다. 탄수화물 : 그래놀라(통곡물로 건강한 탄수화물 섭취가 가능함), 단백질 : 그릭요거트, 삶은 계란(우리몸에 필요한 단백질을 보충해줌) 지방 : 견과류 한줌(호두 및 아몬드에는 우리 몸에 좋은 불포화지방산이 많아 혈액 건강에 도움을 줌) 위의 예시와 같이 드시면 건강하고 맛있는 아침이 되실거에요~ 추가로 사과한알정도 더 드시면 비타민도 보충됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.08.16
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단기간 살빼는방법이 없나요??
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.단기간 살 빼는 방법은 역시 식이요법과 운동의 결합입니다.운동은 하루 두번 아침과 저녁에 30분에서 1시간 사이로 해주시구요. 주로 런닝머신이나 계단오르기머신하시면 됩니다. 근력운동도 하고 싶은거 있으심 하시구요.식이요법은 정말 간단합니다. 대신 힘들죠. 아침은 그래놀라와 그릭요거트, 점심과 저녁은 닭가슴살과 샐러드... 다이어트이니 양은 다 한줌, 100g 입니다.이렇게 두달정도만 하시면 확실히 체중감량 가능합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.08.15
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뱃살을 줄여주는데 도움을 줄만한 식단?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.식단은 역시 단백질 위주의 식단과 샐러드를 활용해 포만감을 주며 최소량의 탄수화물을 섭취하는게 체중감량 및 뱃살 감소에 효과적입니다. 추천 식단은 아침 : 그래놀라 한줌과 그릭요거트 두스푼점심, 저녁 : 삶은 닭가슴살 100g과 샐러드 한줌이렇게 두달만 드셔보시면 흡족할 만한 효과를 거두실 수 있을겁니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.08.14
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채소의 당은 어떻게 보아야하나요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.질문자님께서는 양파나 양배추를 자주 드시는것 같은데요. 그런데 단맛 때문에 몸에 좋지 않다고 생각하시는 것 같습니다.당질을 많이 먹으면 안좋은것은 gi수치와 관계가 있는 것으로 gi지수가 높은 식품일 수록 섭취시 혈당을 급격하게 올리고 따라서 인슐린이 과다하게 분비되며 이는 혈중의 포도당을 지방으로 전환하려 축적시키기 때문에 안좋은 겁니다.하지만 양파와 양배추는 대표적인 건강에 좋은 채소인데요.우선 양파!양파의 단성분은 프로필메르캅탄때문인데요, 열을 가할경우 매운맛을 내는 알릴 설파이드가 대부분 기화되고 일부가 프로필메르캅탄을 형성합니다. 그리고 gi지수는 30으로 백설탕 109보다 1/3가량 낮습니다.둘째로 양배추!양배추에는 비타민U가 있는데요, 이는 위장병에 좋고 식이섬유가 많아 장운동을 활발하게 합니다. 그리고 gi지수는 26으로 양파보다도 낮습니다.양파와 양배추 많이 드시고 건강한 생활하시기 바랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.08.14
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