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커피 하루 20잔 먹으면 어떡해 될까요
안녕하세요,상세한 질문 글 잘 확인해 보았습니다.커피 20잔은 의학적으로 급성 카페인 중독 수준에 가깝습니다.이럴 경우 신체는 다음과 같은 반응을 보일 수 있겠습니다.[커피 과다복용 부작용 예상]1) 심장: 은 맥박이 상당히 빨라지고, 부정맥, 심계항진이 나타나게 됩니다. 기립시 가슴 두근거림이 심해지며, 어지럼증도 같이 찾아올 수 있습니다.2) 위장: 산 분비가 과도해져 속쓰림, 위경련(쥐어짜는듯한 고통입니다), 설사가 발생할 수 있으며, 역류성 식도염까지 악화될 수 있겠습니다.3) 신경계: 심한 불안, 손떨림, 과 각성, 공황같은 느낌까지 나타날 수 있다고 합니다.4) 수면: 당일 입면 자체가 어려워지고(카페인 반감기가 보통 4~6시간인데 과다 복용일경우 12시간 이상 흘러가기도 합니다), 얕은 잠이 반복되니 신체 회복력이 급하게 떨어지면서 각성이 끝난 이후 면역력이 떨어질 수 있습니다.[단기간, 장시간 위험도]1) 단기간: 이렇게 단기간 폭음하듯이 섭취하게되면 급성 중독 위험이 높아지고 위에 언급한 부작용을 한번에 느낄 수 있는 위험한 상황이 됩니다.2) 장기간: 마찬가지로 오랫동안 커피 섭취를 이어간다면 A) 부신 피로, B) 만성 불면, C) 위염/역류성식도염, D) 심장 부담 증가, E) 불안, F) 과도한 이뇨작용과 몸에 탈수(카페인 성분이 이뇨를 촉진합니다) 으로 이어질 수 있습니다(부작용이 마찬가지로 만성으로 장기화될 수 있습니다).순간적인 위험도를 따져보면 단기간이 더 위험하지만, 장기적으로 보면 신체가 서서히 악화되기 때문에 누적 데미지는 장기적인 부분이 더 좋지 않습니다.[해결 방안]만약 이런 증상이 있다면 카페인 섭취량을 매일 1/2씩 줄이시다가 섭취를 종료하시고, 평소 물과 전해질(나트륨, 마그네슘) 보충이 필요하고, 두근거림과 흉통이 계속 동반이 된다면 진료가 필요하겠습니다. 성인 하루 상한 섭취량이 400mg입니다. 그래서 되도록 하루에는 1~2잔 집중이 필요하거나 활동량이 많을때 한 잔씩 하는 방법이 부작용을 최소화하는 방법이 될 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.14
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계란 노른자에는 콜레스테롤이 많은가요?
안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았습니다.계란 노른자에는 콜레스테롤이 꽤 많이 들어있긴 합니다.노른자 하나에 약 180~200mg정도이며, 일반 성인 1일 섭취 권고량(300mg 이하)에 거의 근접합니다. 그래서 숫자만 보면 뭐지? 하루에 하나만 먹어야하나 싶은 것이 자연스러운 반응입니다.여기서 중요한건 식품 속 콜레스테롤은 곧바로 혈중 콜레스테롤을 올리는가 하는 문제가 되겠습니다.대부분 식이 콜레스테롤의 영향은 제한적이라고 합니다.(수치 변동이 미미하다고 합니다) 혈중 콜레스테롤에 더 강하게 작용하는 부분이 "트랜스지방"과 "포화지방(포화지방도 나쁘다vs괜찮다 논란이 많긴 합니다)"이며, "개인 대사 특성"까지 포함이 됩니다.콜레스테롤만 제외하면 완전 단백질, 루테인, 콜린같은 영양 밀도도 높아서 건강식품으로 분류가 되고 있습니다.건강한 성인 기준이라면 2~4개까지는 무난하며, 운동까지 하시거나, 저탄고지 식단을 병행하신다면 그 이상 드시기도 합니다.만약 "이상지질혈증"이신 분들이 일반식을 한다는 전제하에 계란을 완전히 피하실 필요는 없지만 노른자는 하루 1개 이하, 흰자 위주로 섭취하시는 방식이 안전한 편입니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.14
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속쓰림에 바나나 우유 갈아먹으면 좀 낫던데 괜찮나요?
안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았습니다.바나나는 위를 부드럽게 덮어주는 식이섬유(펙틴)와 약한 알칼리성 구조가 있어서 산 과다로 인한 자극을 완화시키는데 좋습니다. 우유도 단백질과 약한 완충작용으로 일시적으로 속을 편안하게 만들어주기도 합니다.그렇기 때문에 두 가지를 함께 갈아주면 "자극"은 줄이면서 위산을 잠깐 안정시킬 수 있습니다.하지만 이 조리법이 모든 사람에게 장기적으로 좋은건 아니에요.우유는 일부 사람에게 위산 분비도 자극해서 다시 속쓰림을 악화시키기도 하죠. 저지방 우유는 지방 부담이 적다보니 상대적으로 안전하지만, 질문자님에게 드셔도 위가 편하시면 이렇게 드셔도 무방하겠습니다.중요한건 너무 차갑게 드시지 마시고, 양을 적당히 해서 드시는 것이 좋겠습니다. 우유 200ml에 바나나 1개정도면 충분하겠습니다.바나나, 우유는 치료식보다는 공복 속쓰림을 잠깐 누그러뜨리는 역할로 보시면 되겠습니다.>>> 속쓰림이 만약 반복되시면 평소에 식사량을 조절하시되 전날 야식/기름진 음식/매운 향신료, 음식/카페인/술을 최대한 줄여보시고, 식후 눕지 않는 생활을 병행하시면 속쓰림 증상이 많이 완화되실 것입니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.14
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생당귀 섭취할 때 유의해야 할 점이 뮌가요
안녕하세요,질문 글 잘 확인해 보았습니다.생당귀를 생으로 섭취하실 경우 몇 가지 유의할 점을 고려해서 접근하시는 편이 안전하겠습니다.당귀는 본래 건조 후에 탕, 차, 환 형태로 사용이 되는 약재이므로, 생식은 위장 자극, 농약의 잔류, 용량의 불안정성이 모두 커질 수 있겠습니다.몇가지 유의할 점과 이유를 정리해서 말씀드리겠습니다.A) 농약 잔류: 뿌리작물 특성상, 토양 잔류 농약과 중금속의 흡수의 위험이 있을 수 있습니다. 그래서 세척을 하여도 완전 제거가 조금 어려워서 생식은 재배 정보가 명확한 유기농/무농약 제품이 아니면 피하시는 것이 좋겠습니다.B) 위장 자극: 생당귀에는 휘발성 정유 성분, 쿠마린 계열 성분이 있어서 속쓰림, 어지러움, 설사같은 부작용이 생길 수 있어요. 그래서 항응고제 복용자, 저혈압 성향이신 경우는 섭취를 제한하시는 것이 필요합니다.C) 성분 함량: 생으로 드실경우 성분의 함량이 일정하지가 않습니다. 건조, 탕제 형태는 용량 조절이 가능하나, 생당귀가 뿌리마다 성분이 차이가 큽니다. >>> 생당귀는 생식보다 1) 꼭 데쳐서 무치시거나, 2) 건조해서 차로 달이시거나, 3) 분말제품이 더욱 안정적이겠습니다. 이런 방식은 농약 부담도 줄이고 성분 농도와 생으로 인한 부작용을 줄일 수 있어서, 목적에 맞는 효능을 누릴 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.14
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다들 양치 하루에 몇 번 하시나요???
안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.저도 질문자님처럼 거의 비슷합니다.<평일>(1) 기상 직후(2) 점심 식후 30분 뒤(3) 저녁 식후 30분 뒤<주말>(1) 기상 직후(2) 점심 식후 30분 뒤(3) 자기 전보통 이렇게 루틴을 잡습니다^^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.13
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뱃살만 뺄수있는 좋은 방법 없을까요???
안녕하세요,질문 글 감사드립니다.뱃살만 선택적으로 빼시는 방법은 인체생리학적으로 거의 불가능하지만..복부가 가장 먼저 눈에 띄게 정리되도록 만드는 전략은 있습니다. 배에 지방이 쉽게 붙는 이유가 내장지방 비중, 오래 앉아있는 생활, 수면의 부족, 스트레스, 당/알코올 섭취 패턴이 복합적으로 작용을 해서 그렇습니다. 그러다보니 한 가지 운동만으로 해결하시기보다, 전신 대사를 끌어올리는 방식이 효과적입니다.먼저 주3~5회, 30~40분 정도 유산소 운동을 꾸준히 해보시는 것이 좋겠습니다. 빠른 걷기, 실내자전거, 로잉머신, 천국의 계단처럼 복부, 내장 지방 감소에 정말 안정적으로 작용합니다. 여기에 주 2회 이상 전신 웨이트를 더해주면 기초대사량은 높아지며, 전체적인 체지방이 빠지게 되면서 복부둘레도 줄어들게 됩니다. 코어운동도 좋으며, 플랭크, 데드버그, 사이드플랭크, 버드독, 베어크롤처럼 척추 안정화 중심의 운동을 10~15분만 더해주시면 배가 들어가 보이는 효과가 있습니다.생활습관도 중요합니다. 장시간 앉아 있는 패턴, 잦은 야식, 정제탄수화물(정말 중요합니다. 설탕, 빵, 밀가루, 면, 흰쌀밥, 가공식품, 달달한 군것질 과자, 아이스크림), 술은 배 쪽 지방 축적을 상당히 빠르게 형성합니다. 그리고 수면 부족과 스트레스가 코티솔(스트레스성 호르몬)을 높여서 복부 지방에 직접적으로 타겟을 잡습니다. 식습관은 급격히 바꾸기보다 당류, 정제 탄수화물만 단계적으로 줄여주시는 것이 좋겠습니다. 간헐적단식도 하루 14~16시간을 진행하시는 것이 뱃살 빼는데 효과적입니다.이런 식습관, 생활습관을 교정하시면 복부가 우선 가장빠르게 변화가 나타나니, 꾸준히 실천하시면 1달 이내로 뱃살을 많이 줄여보실 수 있겠습니다.건강한 다이어트를 응원합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.13
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역류성식도염 음식 섭취와 습관 질문이에요.
안녕하세요,상세한 질문 내용 잘 읽어보았습니다.역류성식도염이 있으실 경우1) 자극을 줄이는 음식2) 복압을 낮추는 생활습관이 두가지가 정말 중요합니다.현재 드시는 양배추, 감자, 계란은 정말 좋고, 여기에 에너지 보충이 되는 간편한 식사를 몇 가지 더 곁들이면 식단이 더욱 풍성해집니다.[추천 식재료]1) 두부와 순두부는 소화가 빠르고 지방이 적기 때문에 식도 자극은 거의 없습니다.2) 기름이가 적은 흰살생선(대구, 명태, 틸라피아)을 에어프라이어로 굽거나 조림 형태로 드시면 단백질을 보충하시기 수월 하시겠습니다.3) 부드러운 죽류(야채죽, 계란죽, 단호박죽)는 위산 역류를 거의 유발하지 않고 열량을 채울 수 있겠습니다.4) 바나나, 찐 고구마도 위를 자극하지 않아서 무난한 식품이 되겠습니다.[생활습관]식후 누워있지 않는것도 좋지만, 앉는 자세는 의외로 중요하겠습니다. 소파처럼 깊게 꺼지는 곳에 기대게되면 복부는 접혀서 위쪽에 압력이 올라가서 역류는 쉽게 생기게 됩니다. 등받이를 세우고 상체를 10~15도 정도 곧게 유지한 의자의 형태가 더욱 안전하겠습니다. 식후 1시간 이상은 몸을 앞으로 굽히는 행동, 타이트한 바지, 커피/탄산, 과식을 피하시면 좋겠습니다.>>> 일상의 작은 움직임, 자세도 식도의 컨디션을 크게 좌우하니, 식단과 함께 이런 생활을 교정하시면 증상의 강도는 점점 안정이 될 것입니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 환자 식단
25.11.13
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공복에 단 음식을 섭취하게 되면 평소보다 혈당수치가 더 쉽게 올라가나요?
안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았습니다.공복에 단 음식을 드시게되면 혈당은 더욱 빠르고 크게 오르는 것이 사실이 되겠습니다.이유는 단순합니다.1) [공복에 혈당 원리]:공복 상태에서는 위가 비어 있다보니 탄수화물이 지연이 없이 바로 소화와 흡수되며, 그 동시에 인슐린 분비를 미리 준비를 시켜주는 다른 영양소(단백질, 식이섬유, 지방이 있습니다)가 없어서 그렇습니다. 그러다보니 동일한 당분일지라도 공복 섭취 시에 "혈당 변화 속도(GI입니다)"와 "상승 폭(GL입니다)"이 모두 커지게되는 경향이 있답니다.2) [식사 후에 혈당]:반대로 식사 중이나, 후에는 배가 어느정도 찬 상태에서 음식은 위에서 천천히 내려가며, 다른 영양소들이 흡수를 늦춰서 혈당 상승은 완만하게 됩니다. 식이섬유, 단백질, 지방은 모두 위의 배출 속도를 낮춰서 포도당의 유입을 조절해주기도 합니다.>>> 당류는 공복에 단독으로 드셨을 때 변동성이 가장 크며, 인슐린 저항성이 있는 분들에게는 부담이 되겠습니다. 단 음식을 드셔야 한다면 식전보다는 식사 중에 단백질/지방이 약간 포함된 간식을 곁들이는 방법이 혈당 안정에서는 좀 더 유리하겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.13
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아이가 라면을 너무 좋아하는데 보통 주에 몇번까지 먹나요!?
안녕하세요,질문 글 감사드립니다.아이 입맛이 라면에 꽂히게 되면 부모님 입장에서는 자연스레 걱정이 되기 마련입니다. 라면은 나트륨, 포화지방, 단백질 부족, 섬유질 부족이 있어서 8세 아이 기준으로 주 1회 정도가 일반적으로 안전한 범주입니다. 많아도 주 2회 이하가 권장이 되며, 연속해서 드시지 않도록 간격을 두는 것이 좋겠습니다.아이가 라면을 좋아하는 이유가 아무래도 매콤하고 감칠맛 때문이라서, 무조건 금지하기 보다 라면을 조금 더 건강하게 먹는 방식을 곁들이는 것이 현실적입니다.예시로 면은 절반만 사용하고, 국물은 두 세모금 가볍게 먹는 식으로 정하며, 계란/두부/숙주같이 단백질과 섬유질을 추가합니다. 한번에 해결하시기보다, 아이가 자연스럽게 받아들이도록 서서히 조절하시는 것이 오래갈 수 있겠습니다.중요한건 "횟수"보다 먹는 패턴과 식단 균형을 어떻게 잡느냐가 포인트입니다. 이런 조절이 된다면 아이는 좋아하는 음식, 건강 사이에서 스트레스 없이 잘 유지가 될 것입니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.13
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지방산 종류 중에서 단쇄 지방산, 중쇄 지방산, 장쇄 지방산은 각각 어떤 것인가요?
안녕하세요,질문 글 감사드립니다.지방산은 탄소 사슬 길이에 따라서 단쇄, 중쇄, 장쇄로 나뉘게 됩니다. 이런 길이 차이는 소화의 속도, 대사 경로까지 바꾸게 됩니다.[단쇄 지방산]단쇄 지방산, "SCFA, 탄소 2~6"은 식이섬유는 장내 미생물에 의해서 발효될 때 만들어지는 아세트산, 프로피온산, 부티르산이 있습니다. 장 점막의 회복, 염증의 조절, 혈당의 안정 같이 대사의 건강에 결정적인 역할을 하게 됩니다.[중쇄 지방산]MCFA, 탄소 6~12는 코코넛오익, MCT오일에 많은 카프릴산, 카프르산이 대표적이라고 보시면됩니다. 소화는 빠르고 간에서 바로 에너지로 전환이 되니 체지방으로 잘 저장이 되지 않는 특징이 있답니다. 에너지 필요량이 높은 사람과 저탄수 식단에서도 활용도가 높다고 보시면 되겠습니다.[장쇄 지방산]LCFA, 탄소 14~22는 대부분 자연식의 지방으로, 포화지방(고기/유제품)과 불포화지방(올리브오일, 생선, 견과류)이 모두 이쪽에 속합니다. 건강의 효과는 종류에 따라서 크게 달라지고, 포화지방은 과량시에 LDL 상승을 일으킬 수 있고, 불포화지방인 오메가3(EPA, DHA)는 항염, 심혈관 보호 효과가 있습니다.>>> 건강 측면에서는 장쇄 불포화지방(올리브오일, 생선, 견과류)이 안정적이고, 식이섬유 섭취를 통해 SCFA 생성은 돕고, 필요시 MCT오일을 보조적인 에너지원으로 활용하시는 조합이 과학적으로 검증이 된 방향으로 보시면 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.13
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